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100% グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 角切り 煮込み・カレー・シチュー用 牧草牛 (450g)

ホライズンファームズ

BF122


こちらは肩バラ肉(脂多め)の角切り肉から、肩の部位の角切り肉に変更になりました。

100%グラスフェッドビーフを使用した、柔らかく赤身の多い煮込み用の角切り肉です。通常はローストやステーキ用に使われるランプや肩ロースなどのお肉を贅沢に丸ごと使用しています。角切り肉の一部にはビーフシチューやカレーなどの煮込み料理に欠かせない脂肪が含まれているものもございます。冷凍庫に常備しておけば、いつでも手軽に家族みんなでヘルシーな料理をお楽しみいただけます。

こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産の100%グラスフェッドビーフです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。赤身の多い100%クリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。


内容

商品内容 1袋
内容量 450g
対象人数 3-5人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 スロークッキング、煮込み
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 角切り肉
原産国 オーストラリア、ニュージーランド
原材料 牛肉 (牧草牛)
肉の部位 肩ロース、ランプ
種類 角切り、サイコロ、ダイス
商品状態 真空包装

100% Grass-Fed Beef


✔ 100%グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。

✔ オーストラリアまたはニュージーランドの広大な牧草地で自由に放牧されています。

✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。

✔ 高品質なプレミアムビーフです!切り落としや脂肪を混ぜたり、低品質のものは使用していません。


基礎知識

品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種
農場 / 牧場 シルバーファーン・ファームス(ニュージーランド)
マレーピュア(オーストラリア)
グレートサザンビーフ(オーストラリア)
バスストレイトビーフ(オーストラリア)
サザンレンジーズ(オーストラリア)
農家 精選された契約農家
飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草のみ
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
遺伝子組み換え 一切不使用
抗生物質 一切不使用
牧草地への化学農薬 一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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匿名

いつもパンで焼いて食べています。かなり噛みごたえがありますが、美味しいです。

匿名
臭くない!

カレー用の肉にありがちな臭みが全くないので、驚きましたー^^

匿名

赤身肉ですが、筋が少なく柔らかくて、食べやすいです。半分に切って、フライパンで焼いて塩を振って食べました。今度は煮込みにしてみようと思います。

Y
Y.

私は歯が弱いので、更に細かく薄く切って食しました。
冷蔵庫で2時間程解凍すれば、包丁で切れるようになるので、小分けして再冷凍しています。

匿名
ビーフシチュー用に4つ購入

2回分の予定でしたが解凍したものを確認したところ商品ページの写真よりも小さく煮込んだら肉の存在がなくなるのではと急遽残りの2つも解凍し調理しました。
煮込み終了時点で大半が1cm〜1.5cm角以下の大きさに。スプーンでお肉5〜6個はすくえるような感じでした。ゴロゴロした煮込み料理を作りたい人向きではないかな。味は美味しく安心していただけます!

Y
Y.
かみごたえがある

肉の味がしっかりして、かみごたえもあるので満腹感があります。よく噛んで食べるので健康にもよさそうです。

匿名

フライパンで焼いて頂きました。柔らかく、噛めば噛むほど肉の味をしっかりと感じられます。

匿名

何度か購入しています。いつも美味しく煮込みにも、焼いていてそのままでも冷凍庫に常備しておきたい商品です。

匿名
美味しいです

主にワンコ用として使用していますが美味しいので人間も頂いてます。
お買い得な商品だと思います

匿名

噛んでる感じが好きですし、美味しくて良いです