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ニュージーランド産 有機 オーガニック チキン レバー フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 (500g)

ホライズンファームズ

PL208

お得なパックセットをお選びください

1パックに鶏レバー500gが真空パックされています。鶏レバーがヘルシーであることはよく知られていますが、高品質フリーレンジチキンのものであればなおさら。鶏レバーは、タンパク質が多く、さらには鉄分、葉酸も豊富です。また、正常な赤血球を作るのを助けるビタミンB12も大変多く含まれています。

ニュージーランドにて完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)で育てられ、オーガニック認証を取得した鶏肉です。鶏たちは、ニュージーランドのホークスベイ地方にあるオーガニックリンゴ畑の中で、自由に歩きまわり好きな時に食事をとれるという環境下で、ゆっくりと愛情を込めて育てられています。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、化学物質、塩素などは一切不使用です。飼料や農地にも合成化学物質は一切使用していません。オーガニック認証というのはご自身の身体だけでなく、自然環境にとっても好ましいありかたです。ボストックブラザーズ農場は、ニュージーランドで唯一オーガニック認定されたチキンの農場です。

こちらはニュージーランドにてオーガニック認証を受けた商品となります。二国間の制度の関係上、日本の有機JASは現在申請中となっております。

  

内容

商品内容 1パック 
内容量 500g
対象人数 3~5人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、焼き肉、焼き鳥
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

原材料 鶏肉
原産国 ニュージーランド
加工状態 骨なし・皮なし
商品状態 500gまとめて真空包装



✔ ニュージーランドのホークスベイ地方にて完全放牧のフリーレンジ飼育で愛情を込めて育てられた放牧鶏です。

✔ 自由に歩きまわり、好きな時に食事をとれるという環境下で鶏として動物本来の行動を可能にしています。また鶏舎も自由に出入りできる様式となっており、鶏達の自由な行動を妨げる事はありません。

✔ 鶏肉はもちろん、鶏たちが育つ牧草地や飼料もオーガニック認定されています。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で味も優れています。

✔ 成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切使用していません。

✔ 遺伝子組み換え飼料一切不使用。また、鶏はもちろん、飼料や農地においても合成化学物質は一切使用していません。加工後の塩素水での洗浄も一切しておりません。

✔ 鶏肉を冷ます際に、水ではなく冷たい空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ないのが特徴です。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。ひとつの輸入業者。食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。

✔ 幸せに育った健康的で美味しいチキンです。この違いをぜひ味わってみてください。




 

品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
農場  ボストックブラザーズ農場

ボストックブラザーズ農場についてもっと詳しく知りたい!
地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。量より質を追求した飼育、つまり一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴ、トウモロコシや大麦などの自家製の飼料(80%)。 加えて100%オーガニックの遺伝子組み換えでない大豆ミール(+/- 14%)とニュージーランド産の魚粉(+/- 5%)が含まれる場合がございます。 鶏たちは農園内を自由に歩き回るため、そこに生息する虫や塩、石灰石なども食べています。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用
遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
飼料や農園への化学肥料 一切不使用
塩素消毒 一切不使用
塩水注入 一切不使用
加工 現地ニュージーランドで袋詰めされた後、ラベルを貼り急速冷凍され日本に届きます。日本到着後に開封やラベルの張替などは行われておりません。
輸入者 HORIZON FARMS株式会社

Customer Reviews

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文.高.
薬剤投与されていない安心安全な鶏のレバー

臭みが無いので下処理無しでも
十分美味しくいただけます。
飼育環境だけでなく安全性も兼ね備えた鶏の高品質なレバー、非常にありがたいです。

香.青.
安全なレバーは嬉しいです。

安全なレバーを探していました。塩麹につけてから、お湯でゆでてから食べていますが、しっとりと美味しくいただけます。これからも販売してもらいたいです。

Y
Y.

鉄分補給のために定期的に購入しています。安全な環境や条件で育てられている食材なので安心できます。

Y
Y.

飼育環境や飼料が安心できるので躊躇なく有り難く頂けています。

佐.
グラスフェッドのレバー貴重

鉄分補給に安心して食べられるものをと思って購入しました。レバーは安心できるものを食べたいので嬉しいです☆

舞.吉.
安心安全レバー

レバーは、ホライズンさん以外のものは食べられません!というくらい、臭みもなく、面倒な処理も必要なく、とにかくおいしいです!

Y
Y.

1歳半の娘の離乳食用に何度も購入しています。臭みなく、処理する必要もなく、そのまま使えてとてもよく食べてくれます。よく売り切れになるので、いつもまとめて購入してストックしています。安心安全なお肉をリーズナブルに購入できて本当感謝しかないです。これからもよろしくお願い致します。

ウ.

安全に作られているので安心して美味しく食べられるので何度もリピートしております。
いつもは冷凍庫にストックがあると安心感があります!

大.

臭みがなく本当に食べやすくて美味しかったです!!

柳.

この商品は我が家のお気に入り商品です。レバーは昔から店舗や取り寄せで色々食べてきましたがこの商品は味ではトップクラスです。なんといっても新鮮でおいしいです。さらにくどさや嫌みがほとんど感じられません。しかし値段もトップクラスで痛しかゆしです。最近は売り切れで買えないことが多いので、今回はつい買ってしまいました。何とか少しでも安くなることを期待しています。