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無添加・砂糖不使用 カントリースタイル 生ソーセージ (4本)

ホライズンファームズ
SS601
お得なパックセットをお選びください

こちらは、小さなお子様や辛いものが苦手な方にもぴったりのマイルドで味わい豊かなソーセージです。アメリカで長年愛され続けるカントリースタイルソーセージをイメージし、天然スパイス、ハーブ、フリーレンジの豚肉のみで作りました。効きすぎない程度にハーブを混ぜ込み、どんなお料理にも合う、ジューシーでお肉の食感がしっかりしたソーセージに仕上げています。使用する豚肉は、北海道の家族経営の牧場で、成長促進ホルモン剤・抗生物質を使用せずに放牧で健康的に育てられた豚のお肉です。詳しくは、下記をご覧ください。

HORIZON FARMSでは、豚のもも肉を丸ごと使用。天然スパイスをふんだんに混ぜ込み、最低限の加工にとどめています。こちらの生ソーセージは、保存料、グルテン、ラクトース、グルタミン酸ナトリウム、粘着剤、硝酸塩、発色剤、砂糖、その他不自然な原材料を一切含みません。家族経営の牧場で大切に育てられた豚のお肉と、天然スパイスのみで作られています。新鮮なお肉で手作りし、瞬間冷凍しています。ここまで原材料が明確なソーセージは希少かもしれません。安心安全で美味しい。その味と品質にきっとご満足いただけるはずです。

ソーセージは1パックに4本入りの使いきりサイズ。沸騰しない程度のお湯に袋のまま入れ茹でた後、フライパンまたはグリルでこんがり焼くと、ジューシーで美味しいソーセージができあがります。プリッとした食感というよりは、フワッとした食感で滑らかな口当たりで、「肉を食べている」という存在感のあるソーセージです。毎日のお食事はもちろん、BBQでもお楽しみください。



内容

商品内容 1パック、4本入り
内容量 約320g、1本当たり約80g
対象人数 3~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、グリル
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り3日

 

さらに詳しく

別名・他の名称 ブレックファストソーセージ、ファーマーズソーセージ、マイルドソーセージ、ブレックファストリンクス、カントリーソーセージ
原材料 豚肉 (国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、でん粉
原料原産地 北海道 (豚肉)
製造地 栃木県
加熱調理の有無 未調理、加熱調理されていない生肉です。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。
商品状態 4本まとめて真空包装
栄養成分表 100gあたり

エネルギー: 282kcal
脂質: 23.9g
炭水化物: 3.9g
たんぱく質: 12.8g
食塩相当量: 1.7g

 ✔ 北海道・十勝の大自然の中、放牧され、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添った、自然の営みのままに育てられた豚たち。(AWFCジャパン会員所属)

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質一切不使用。

✔ 妊娠ストール(拘束飼育)、尾の切断、歯の切断、は行っていません。

✔ 天然の新鮮な土をよく食べることで、豊富なミネラルや栄養素を吸収し、豚特有の臭みが大幅に抑えられ「肉質」と「味」が変わります。エルパソ牧場の豚は「どろぶた」と呼ばれています。

✔ ドングリ・草の根・笹・木炭・カボチャ・イモ・ヒマワリ・クルミを食べて育ちます。

✔ 旨み成分の素といわれる成分であるオレイン酸が45%以上と、とっても豊富。

✔ 生産性の向上を優先するのではなく、豚の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。おいしさを追求し、一般的な飼育よりも2か月長く自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。

✔ 自然の中を自由に動き回り、オレイン酸を豊富に含むドングリや草の根を食べる事で170kg以上まで育つ豚は、体内の肉や脂肪に、高い濃度で良質なオレイン酸・ビタミンB群・ビタミンE・抗酸化物質を蓄積できる。脂肪が厚みを増し、赤身にも脂肪が入ります。  

✔ 家族経営のひとつの牧場で飼育から加工までを管理。食卓に届くまでの個々の豚の、トレーサビリティが明確で安心。


エルパソ牧場

どろ遊びが大好きな豚たち。夏は川で水浴び、冬は雪原を走り回ります。それが、北海道・十勝地方にある家族運営のエルパソ牧場で放牧される豚たちの幸せな暮らしですここで言う「放牧」とは、四季を通して1日24時間、30ヘクタールの広大な土地で自由に動き回る、真の「放牧」です。豚たちは、自然にのびのびと時間をかけて育てられたイギリス原産のケンボロー種。成長ホルモン剤や抗生物質を使用せず、十勝の広大な大地の大自然の中を自由に走り回って一般的な飼育より2か月長く、健康的に育った豚です。生まれたばかりの子豚たちは、自分で自分のことができるようになるまで豚舎で母豚と一緒に過ごします。もちろん尾の切断、妊娠ストール(拘束飼育)は行っていません。エルパソ牧場の豚たちは、工場畜産ではありません。豚たちは敬意を持って、愛情たっぷりに育てられています。

品種 ケンボロー種
農場 / 牧場 エルパソ牧場
地域 北海道・十勝地方
飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農、通年30ヘクタールの土地で放牧されています
飼育担当者 平林一家とその従業員
畜産経験 1972年に北海道・帯広で有名な老舗豚肉料理店「ランチョ・エルパソ」を創業。2005年より「エルパソ豚牧場」を経営。
飼料 ドングリ、草の根、笹、木炭、カボチャ、イモ、ヒマワリ、クルミや小麦・トウモロコシ・大豆など自家製飼料。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質不使用
畜産副産物飼料 畜産副産物飼料不使用



カントリースタイル 生ソーセージ 焼き方 / 調理方法


冷蔵庫の中に一晩置いて解凍するか、調理前に流水解凍します。非加熱の生ソーセージですので、中心部まで完全に解凍し、しっかりと火を通すことが大切です。

無添加・砂糖不使用 カントリースタイル 生ソーセージ

沸騰しない程度のお湯に袋ごと入れ、10分温めた後、オリーブオイルを少量引いたノンスティックフライパンやホットプレートで焼くと、簡単においしくお召し上がりいただけます。調理中、ソーセージから脂がでてきますので、あればオイルスクリーンや蓋を使って、油の飛びはねに注意してください。

無添加・砂糖不使用 カントリースタイル 生ソーセージ

ころころと転がしながら、皮がパリッとなるまで焼きましょう。ケーシングは天然ケーシングを使用していますので、強めの火でこんがりと焼き目がつくまで焼くと、食感のいい美味しいソーセージが焼けます。

無添加・砂糖不使用 カントリースタイル 生ソーセージ

フライドポテトやマッシュポテト、グリーンピースなどを添えてどうぞ。ディジョンマスタードやマスタードシードと頂くとまた格別ですよ。完全無添加、健康的に育てられ、安心安全な豚肉から作られた、ジューシーなソーセージをご家族やご友人と一緒にお楽しみください。

Customer Reviews

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Y
Y.

感激しました!!こちらの商品は素晴らしいです。袋のままボイルし、その後パリパリに焼いて食べました。家族みんなも大喜びで、一口食べて、「うまい!!」と大絶賛でした。
初めての購入でしたが、さっそく2回目の注文もさせて頂きました。ベーコンも楽しみです。スーパーなどでは添加物の入っていないソーセージはなかなかないので、こちらで購入でき、嬉しいです。

Y
Y.

巷で売られているソーセージは、添加物だらけでとても買えませんが、この商品は安心して食べる事が出来、且つ味も満点です。

美.尾.
美味しいです

ソーセージというより、お肉を食べている感じ。
とても美味しいのですが、ハーブがちょっと効きすぎている。。。
感じです。
5人家族全員の意見です。。。
海外のもの!って感じですね。
もう少し、スパイスというかハーブ控え目があれば、
すごく嬉しいです。

明.深.
子供でも安心!

家族でBBQをする際、子供でも安心して食べられるソーセージを探していました。
1パック4本入っているのですが、2本は4歳の娘がペロリと食べてしまいました。
ボリュームもあり、味もとっても美味しくてお値段以上で家族みんな大満足です!
お友達にもお裾分けしたら大喜びでした!

梨.安.
探してました!!

我が家には、ソーセージ好きの旦那さんがいますが、添加物が気になり中々食卓に出すことができませんでした。しかし、このソーセージは、とてもシンプルでジューシーで美味しい!余計な甘さやベタつきもなく、我が家の定番に決定しました。

Y
Y.
何度も何度もリピートしています!

何度も何度もリピートしています!
ソーセージは焼く派なのですが、こちらのソーセージは茹でた方が好みです。
なかなか、お砂糖の添加のない、安全安心でおいしいソーセージが見つけられなかったので、こちらには大満足です。今後もずっとお世話になります。

ふ.高.

加工肉は体に良くないといわれていますが、このソーセージは無添加なので安心して食べられました。
幼児には大人の味だったようですが、小学生の子は美味しい美味しいって食べてくれました。

道.栗.
感動のソーセージ!

ジャーマンポテトを作ったときに使用しました。つなぎ無しのあらびき肉が実にジューシーで、しかもスパイスが程よく効いて、ほかの調味料が必要ないほど。加工肉の危険性が叫ばれている昨今、こんなに美味しくて安全なソーセージが頂けるなんて、本当に幸せです。次回はシンプルにボイルでもご馳走になります。早速リーピート決定です。

直.納.

焼いてないハンバーグみたいにお肉そのもので、ボリュームがありますねえ。
スパイスも程よく聞いていて、充分一品になりました。
余計なものが入っていないシンプルな美味しさでした。

麻.遠.
最高に美味しいソーセージ

変な添加物など一切入っていないので、とにかく美味しいです!家族にも安心して食べさせられます。朝食の卵やパンケーキに添えることが多いですが、パスタにもよく合います。ペペロンチーノ風でもトマト系でもクリーム系でもこのソーセージでさらに美味しくなります。
これを食べてしまうと、スーパーで売っている添加物入りのソーセージは後味が悪いのが気になって食べたくなくなります。アニマルウェルフェアの観点からもこのソーセージが良いですね!


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