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グラスフェッド 放牧ラム肉

ニュージーランド産 ラム肉 角切り シチュー用 (300g)

ホライズンファームズ

LB245


重量と使用するお肉の部位が変更になりました。

こちらはニュージーランド産の高品質でジューシーなラムの肩の部位ともも肉を使用した角切り肉です。1パックに300g入っています。こちらのラム肉は、煮込み料理やゆっくりと火を通すお料理におすすめです。シチューなどの煮込み料理にぴったりの商品です。口の中でとろけるほど、やわらかく仕上がります。時間をかけて調理してあげることで、驚くほど柔らかくなります。どんなお料理にも合う、使いやすいお肉です。ぜひ、ご家族の団らんにラム肉料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。

ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 


内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 2~3人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 圧力鍋、煮込み料理
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 ラム、ショルダー、角切り、ラム角切り、ラム肉シチュー用
原材料 ラム肉
原産国 ニュージーランド
肉の部位 肩、もも
種類 角切り
商品状態 真空包装

 

✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。100%グラスフェッドで、穀物を与えられることはありません。

✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。

✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。

✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。

✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。

✔ ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。

 カンタベリー

品種 ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。
農場 / 牧場 ニュージーランドの牧場
地域 ニュージーランド
飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育
飼料 100%グラスフェッド。穀物飼料は一切使われておりません。
トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし
遺伝子組換えの飼料 遺伝子組換え飼料不使用

Customer Reviews

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新.
意外に柔らかかった

野菜とスパイスで煮込みました。想像していたより柔らかくて美味しかったです。

純.石.
美味しかったです

本格的なインドカレーに近づけるルーを頂いたので、この肉で作ってみたところ
とても美味しくてレストランみたいな味に仕上がり満足です。

Y
Y.

煮込み料理が良いと書いておられたので保温調理器で煮込みました。先に焼いておいて小さく切って野菜と入れました。
柔らかくて美味しかったです。

大.

とてもちょうどいいサイズ感で着る手間がなく便利でとても美味しかったです!

Y
Y.
柔らかく美味しいラム

イヴェントがありシシカバブを作りました。柔らかくて美味しく出来ました。角切りのため調理も楽にできました。

Y
Y.

串焼きにして食べました。味付けは中華風にクミンです。
柔らかくてとても美味しく満足です。もう少しだけ脂身あれば、とは思いましたが
またリピートします

Y
Y.

シシカバブを作りました、とてもやわらかく美味しくできました。今回は試食でしたが、近々イベントがありそこでシシカバブ
を提供します。追加発注させて頂きました。

Y
Y.

今までラムは臭い!!しかなかったけど初めて臭みのないラムに出逢いました
リピート確実

Y
Y.
最高の噛み心地とジューシーさ!

味も食感も1番好き!かなり硬いかなぁと思いきや、とんでもない!脂、肉、筋入りのバランス良し^_^
ハサミで焼きながら小さめにカットし塩だけで頂きましたが程よい噛みごたえとジューシーさで即完食!また注文させて頂きます!めっちゃうまい!噛むのが好きな私にピッタリで、
身体が喜びました

有.丹.
ラム肉ショルダー角切り

スープにしていただいています。煮込まなくても柔らかく、臭みもないので美味しくいただいています。