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抗生物質不使用の放牧豚

北海道 放牧豚 角切り 煮込み・カレー・シチュー用 (300g)

ホライズンファームズ

PK351


こちらの商品は、よりお求めやすい価格に変更になりました。

お届けするのはエルパソ牧場、雪あかり、カーリーフラッツ牧場のいずれかの豚肉になります。同じ重量なのはもちろん、品質においてはいずれも北海道で年間を通して放牧されて育った良質の豚肉を使用しており、HORIZON FARMSが農場と直接お話をした上で自信をもってお届けできる商品です。牧場のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。牧場について詳しくはページ下にてご確認いただけます。

北海道で育った完全放牧豚の角切り肉です。こちらは豚の前足部分の部位のお肉です。1パック300g入りです。よく動かす部分なので繊維が入り組んでいて肉質はももの角切りに比べて固めです。その為、カレー、シチュー、肉じゃが、豚汁などの煮込み料理専用の商品として販売させていただいております。肉質は固めですが、比較的ジューシーで旨味成分が豊富な部位なので煮込み料理として美味しく召し上がっていただけます。

1つのキューブは大きいので必要に応じてカットしてお使いいただくこともできます。冷凍庫から出して冷水の中で解凍すれば1時間もかからずに使えますので、数パック常備しておくと重宝します。

豚たちは北海道の大自然の中、放牧され育てられています。ここで言う「放牧」とは、四季を通して1日24時間、広大な土地で自由に動き回る、真の「放牧」です。毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている豚になります。

放牧されて育った豚のお肉が美味しいのは育ち方が違うから。豚は大自然のなか、歩き回ったり、採餌したり、群れと交流します。もちろん成長促進ホルモン剤や抗生物質不使用のナチュラルポークです。自由に走り回ることが出来る為、成長促進ホルモン剤を一切使わずに自然な筋肉をつけることができます。この違いをぜひ味わってみてください。


内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 2~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 シチュー・カレー・煮物
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り3日

さらに詳しく

別名・他の名称 シチュー用、カレー用、キューブ、ダイスカット、ダイス、サイコロ
原材料 豚肉
原産地 国産
肉の部位 うで
商品状態 真空包装

✔ 北海道の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質一切不使用。

✔ 良質なこだわりの飼料を与えられています。

✔ 妊娠ストール(拘束飼育)、尾の切断、歯の切断は行っていません。

✔ 生産性の向上を優先するのではなく、アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、豚の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。おいしさを追求し、一般的な飼育よりも時間をかけてゆっくり育てられます。 

✔ 食卓に届くまでの個々の豚のトレーサビリティが明確で安心。

 


地域 北海道
飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農
農場 / 牧場 エルパソ牧場(北海道十勝)
雪あかり(北海道十勝)
カーリーフラッツ牧場(北海道日高)
飼料 小麦、とうもろこし、じゃがいも、長芋、かぼちゃ、大豆、ドングリ、草の根、笹、木炭、ひまわり、クルミ、青草、飼料用米、モルト粕、米糠など自家製飼料。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 治療目的以外は一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用

Customer Reviews

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幸.蜂.
何時も頼んでます

カレーを作るのに何時も頼んでます。
柔らかくて、とても美味しい。安心して食べれるお肉をいつもありがとうございます。また宜しくお願いします。

千.矢.

カットされてるので使いやすく臭みも無くて美味しかったです。

Y
Y.

お安いですが、ちょっと硬めですね。水煮してますが。。

Y
Y.

炊き込みご飯とカレーにして食べました。臭みがなくて美味しかったです。

Y
Y.
脂身が多い

商品ページとまったく違います。
肉より脂身が届きました。脂身切ってから使えますが、お金がもったいない。

Y
Y.
素直な味です

トマトシチューにしました。肉の臭みを気にする家族にも好評でした。
風味もありながら、素直ですっきりした味でした。
角切りは使いやすいので、再購入したいです。

深.
放牧豚の角切り

スープ シチュー カレーなどに入れると
とても美味しくできます。 カットしてあるので、
使いやすいです。 お肉が硬くならず
食べやすいので、嬉しいです。
またリピートします。

Y
Y.
カレーに!

ゴロゴロとしたお肉がカレーに合います!
脂身も程よくあるので美味しいカレーができます!

宮.依.

こちらで購入する際はほぼ毎回購入しています。シチュー用なので他のカットに比べると硬めではありますが、小さくカットしてあって解凍時間が比較的短いので、うっかりお肉の解凍を忘れてその日のうちに使いたい時に重宝しています。煮込まなくてもほどよい噛み応えがある程度なので、おいしくいただいています。

Y
Y.
美味しい!

野菜をたっぷり入れてスープにしました。お肉の旨みがスープ全体に広がって最高です。煮込んでもお肉の味がなくなりません。次も購入します。