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抗生物質不使用の放牧豚

無添加・砂糖不使用 放牧豚 ベーコン ブロック 塊 (300g)

ホライズンファームズ

PK368

お得なパックセットをお選びください

こちらの商品に使用されている豚肉はカナダ産またはオーストリア産となっております。どちらも放牧環境で健康的に育った成長促進ホルモン促進剤、抗生物質も一切不使用の豚のお肉です。

市販されているベーコンにおいて、この上なくクリーンかつ高品質のベーコンをご用意しました。塩と100%天然のスパイスのみを使用し、10日間にわたり自然な製法で作られた、無塩せきベーコンです。硝酸塩、亜硝酸ナトリウム、キュアリングソルトなどの発色剤、セロリ、砂糖、保存料、着色料、人工的な原料、その他有害なものは一切不使用です。ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。さらに、こちらのベーコンはグルテンフリー、ラクトースフリーです。全ての過程においてこだわった結果、ご家族で安心してお召し上がりいただける、美味しいベーコンが出来上がりました。こちらのベーコンには、豚に成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与することなく、放牧環境で育てている、倫理的な農場から仕入れた豚バラ肉のみを使用しています。工場での飼育は一切しておりません。

豚バラ肉を使用したこちらのベーコンは、焼くと縮んでカリカリになるアメリカンスタイルのベーコンです。豚バラ肉は他の部位よりも脂肪が多いのが特徴で、その脂肪から出る肉汁によりベーコンがさらにジューシーになります。

こちらはお好みの厚さに切り分けてお楽しみいただける、ブロックタイプのベーコンです。厚切りにしてそのままお召し上がりいただくのはもちろん、小さくカットしてサラダのトッピングやスクランブルエッグに混ぜてお使いいただくなど、様々なお料理にお使いいただけます。調理の際は、フライパンに油を引く必要はありません。脂肪が多い豚バラ肉を使ったこちらのベーコンは、焼くと縮んでカリカリになります。詳しくは、下記の調理法とコツをご覧ください。


他にも様々な種類の商品をご用意しております。画像をクリックしてページをご確認いただけます。






内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 3~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 ノンスティックフライパン、テフロン加工のフライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り4日

さらに詳しく

別名・他の名称 ベーコン、アメリカンベーコン、バラベーコン、カリカリベーコン、ベーコンブロック、無塩せきベーコン、塊ベーコン
原材料 豚バラ肉(カナダ産又はオーストリア産)、シーソルト、天然の香辛料
原料原産地 カナダ又はオーストリア(豚肉)
加熱調理の有無 加熱後包装商品。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください
商品状態 真空包装
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 治療目的以外は一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。
栄養成分表 100g当たりの栄養成分表示

エネルギー:348kcal
たんぱく質:12.8g
脂質:30.1g
炭水化物:2.8g
食塩相当量:1.7g

無添加・無塩せき ベーコンブロック 焼き方 / 調理方法

All Natural Bacon Block

未開封の状態でお水を入れたボールに2時間弱浸すか、冷蔵庫に移して一晩おいてベーコンを解凍します。開封後は冷蔵庫で2日以内にお召し上がりください。再冷凍は品質低下となりますのでおすすめしておりません。

All Natural Bacon Block

フライパンを火にかけ、お好みの厚みや大きさに切ったベーコンを炒めます。バターや油をひく必要はございません。

All Natural Bacon Block

こちらのベーコンは豚バラを使用しており、熱すると脂が溶け出すので縮が生じると同時にカリカリな仕上がりとなります。

All Natural Bacon Block

今回の調理例として私たちが週末に好んで作るベーコンエッグをご紹介します。まずはベーコンを角切りにして先に炒めます。その後溶き卵を流し込むのですが、溶き卵には牛乳をすこし加えておくことでフワフワな仕上がりとなります。

All Natural Bacon Block

溶け出したベーコンの脂が卵と絡み合い風味が加わるので、特に別途味付けは必要ありません。

All Natural Bacon Block

トーストやオレンジジュースに添えれば一日のスタートにぴったりな朝食の出来上がりです。ご自身やご家族の為にも安心安全で健康的な素材を使ったお食事をお楽しみください。

Customer Reviews

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匿名

非常に美味しかったです。
シンプルな調味料のみでこの味が出るのはすごいなと思いました。よく手作りでハムやベーコンを作りますが、こちらの商品には劣ります。、

匿名

野菜と炒めるだけで美味しい一品になるので、助かっています。
あっという間に無くなるので、ブロック売りもありがたい。

匿名

塩分も少なく添加物だらけの市販のものに比べると安心して食べる事ができます。

匿名

スーパーで売ってるベーコンの添加物を見るとゾッとします。こちらのベーコンは塩分が少なく、色味も味気ないように見えますがお肉本来の味を楽しめて大変満足です。

Y
Y.
見た目は地味でも美味しいベーコン

無塩せきのベーコンを探していてこちらを購入しました。確かに色はくすんだ感じには見えますが、これが本来の色なんだと思うと普段買っていたベーコンは。。。とちょっと怖くなりました。
お味も美味しくてまた機会があれば購入したいです。

Y
Y.
まだ購入したい

美味しいてす。良くリピーする人には値引きありませんか(笑)

Y
Y.

市販のベーコンは添加物が満載で、購入することを躊躇っていました。ようやく100%無添加を購入することができました。お味も最高です。スライスをして使用回数分で冷凍保存中です。すぐに配送していただき大変ありがたいです。安心して次回はまとめて送料無料になるように注文したいと思います。

匿名

塩分が強くなく、調理しやすかったです。
香りは好みが分かれそうな気がしました。

Y
Y.
臭くない・塩辛くない

1度には使いきれないので、4つに分けて再冷凍しました。
香りも塩分もマイルドな味わいです。
獣臭に敏感な夫は大丈夫でした。
もやしと一緒に炒めて味噌ラーメンに入れてみました。
ほどよい脂の量で、スープの味を邪魔することはなかったです。

L
L.

厚めに切ってカリカリに焼いて食べました。サラダにも炒め物にもカルボナーラにもなんでも合って重宝しています。ブロックで大きめに売っているところがあまりないので嬉しいです。