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グラスフェッドビーフ・牧草牛

100% グラスフェッドビーフ 骨付きカルビ スライス 焼肉用 牧草牛 (240g)

ホライズンファームズ

BF156

お得なパックセットをお選びください

こちらの商品は、写真よりも脂身が付いている場合がございます。その場合は、脂身も含めて調理していただくことをおすすめします。調理の際に脂が溶け出すことで、お肉がより一層ジューシーかつ風味豊かに仕上がります。

100%グラスフェッドビーフの高品質骨付きカルビをご用意しました。霜降りの多いチャックショートリブより骨付きのまま切り出し、10mm厚にカットされています。1パックに3枚入っており、合計240g以上ございます。骨付きカルビはハワイアン料理や韓国料理で人気の高いメニューです。数分であっという間に火が通りますので、焼肉やバーベキューにぴったりです。シーソルトと挽きたての黒胡椒でシンプルに味付けしてお召し上がりください。焼き加減はミディアムレアをおすすめします。

こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産の100%グラスフェッドビーフです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。赤身の多い100%クリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。


内容

商品内容 1パック
内容量 240g
対象人数 1人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 焼肉、グリル、バーベキュー
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 カルビ、牛カルビ、骨付き肉、LAカルビ
原産国 オーストラリア、ニュージーランド
原材料 牛肉 (牧草牛)
肉の部位 チャックショートリブ(肩バラ)
種類 スライス
商品状態 真空包装

100% Grass-Fed Beef

✔ 100%グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。

✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。

✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。

✔ 高品質なプレミアムビーフです!切り落としや脂肪を混ぜたり、低品質のものは使用していません。


基礎知識

品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種
農場 / 牧場 シルバーファーン・ファームス(ニュージーランド)
マレーピュア(オーストラリア)
グレートサザンビーフ(オーストラリア)
バスストレイトビーフ(オーストラリア)
サザンレンジーズ(オーストラリア)
農家 精選された契約農家
飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草のみ
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
遺伝子組換え飼料 一切不使用
牧草地への化学農薬 一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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中.綾.
太いスジがあります

他の牛肉商品は満足するのですが、この骨付きカルビはかなり太いスジがあり、子供も硬いと言いたべませんでした。肉の部分も少ししかない。味もまぁまぁ。残念💦

Y
Y.
美味しくいただきました。

柔らかくて食べやすいです。グラスフェッドビーフの骨付きカルビは珍しく貴重です。安心して食べられます。ありがとうございます。

島.顕.
まあまあでしょうか

思ったよりもさしが入っていて脂ありです。BBQなど脂が下に落ちる調理などで美味しく召し上がれそうです。ホットプレートだと脂がかなり出ます。