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グラスフェッド・グレインフィニッシュビーフから100%グラスフェッドビーフの商品に変更になりました。以前の商品よりも厚みと赤身が増しました。

ニュージーランド産の100%グラスフェッドビーフのリブローススライスです。1パック300g入りです。ニュージーランドから、冷蔵保存されたまま直輸入したプライムリブをスライスした、最高級の牛肉スライスです。厚さは3mmから5mmとなっております。特上リブロースステーキの薄切りですので、ジューシーさと豊かな風味、やわらかさの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。フィリーチーズステーキサンドにもぴったりのお肉です。フィリーチーズステーキサンドとは、米フィラデルフィア発祥の庶民的なサンドイッチ。炒めた玉ねぎなどの野菜と牛肉、チーズをロールパンにはさんでいただきます。シルバーファーン・ファームスのリブローススライスで作れば、ヘルシーでグルメな軽食に。ぜひ一度、お試しください。

牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産の100%グラスフェッドビーフです。抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。


内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 2~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:<1時間
おすすめの調理方法 フライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、フィリーチーズステーキ、焼き肉
原材料 牛肉
原産国 ニュージーランド産
肉の部位 リブロース
種類 スライス
商品状態 まとめて真空包装

✔ 100%グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。

✔ その一生涯を牧草地で過ごします。

✔ 家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 遺伝子組み換え飼料一切不使用。牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。


New Zealand Natural Beef


基礎知識

品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種
農場 / 牧場 ダグラス クリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部

クリス&アン、アナンデイル、アシュバートン

バリー&ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリー

ハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイ

ジェフ & ダイアン クリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部

その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場
ブランド シルバーファーン・ファームス
地域 ニュージーランド南島
飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草のみ
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
遺伝子組み換え 一切不使用
治療目的以外の抗生物質 一切不使用
牧草地への化学農薬 一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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瀬.

くせの無い、柔らかいお肉でした。スライスの厚みがちょうど良く、食べやすいです。抗生物質等使わない安心なお肉で、ありがたいです。

Y
Y.

いつも安心して食べさせていただいています。
昨日はお肉を先に味を付けて、火が通ったところでお肉をお鍋からだし沢山の野菜に火を通して 最後にお肉を戻しハリショウガを入れてひと混ぜ。お肉が野菜に負けず柔らかく美味しかったです。
HORIZON FARMSさんのお肉しか食べないので週 1 のお肉の日でした。

Y
Y.
美味しい物探し。

美味しい、安心、安全。これに尽きますね。

裕.寺.

初めて購入しました。すき焼きにしましたが一枚が大きくて食べごたえがありました。肉質も柔らかで美味しかったです。またリピします。

蘭.長.

厚みがあっても柔らかいのでとても気に入っており、必ず冷凍庫にストックしています。
塩胡椒でさっと焼いたり、大根やにんじんと出汁で煮たり、パプリカやズッキーニ、トマトと炒めてチリパウダーで仕上げたり色々なおかずになります。
おすすめです!

Y
Y.

とても柔らかく、さっと火に通すだけで食べられます。コクがあって一枚でもボリュームがあり、軽く塩胡椒のみで美味しくて大満足です。

Y
Y.
美味しいです!

初めて注文させていただきました。
まずは、ミンチにして
一緒に注文した「十勝放牧黒豚 ひき肉」と
合わせて、ハンバーグにしました。
臭みがなく、本当に美味しかったです。(ありきたりですみません)
次は、普通に焼いてシーソルトとこしょうで味付けしました。
こちらも、あっさり、しっかり
お肉本来の味を安心して
いただくことが出来てとても有難いです。

Y
Y.

薄くスライスせれているのですがとても食べ応えのある肉で牛肉を一年程控えていたのですがホルモン剤など使用していない肉なので食べてみると本当に美味しかったです。

Y
Y.

すき焼きにうどんを入れて食べました。どうしてもかたくなりがちですが、野菜にしみ込んだ肉と脂がとても美味しかったです。お得なクーポンがあるとありがたいです。

Y
Y.

すき焼きにして食べました。柔らかくて、臭みもなくて、とってもおいしかったです!安心安全な上に美味しくて、お値段もそれほど高くないので、また購入したいです。