グレインフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 (250g) ホライズンファームズ
グレインフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 (250g) ホライズンファームズ
グレインフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 (250g) ホライズンファームズ
グレインフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 (250g) ホライズンファームズ
グレインフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 (250g) ホライズンファームズ
グレインフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 (250g) ホライズンファームズ

グレインフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 (250g)

セール価格¥1,480 (¥592/100g)

税込み

SKU: BF169
お得なパックセットをお選びください:1パック (単品)
数量:

よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。

各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

ブロックや角切りにカット加工する際に生じるすじ肉をお手頃価格でご用意させていただきました。使用される部位は、サーロイン、リブロース、テンダーロイン、チャックショートリブ、カイノミ(ナカバラ後方)、ショルダー、サガリとなっております。グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のステーキ用のお肉から切り分けられた牛すじなので、日本で手に入る牛すじの中では最高品質の牛すじであると言えます。牛スジカレー、煮込み料理、おでんなど色々な料理にお使いいただけます。

徹底したストレスフリーの環境にて、グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のお肉です。もちろん、成長促進ホルモン剤・抗生物質は一切不使用。と畜前の一定期間は、豊かな旨味と霜降りをつくるための穀物が与えられます。安心安全な牛肉をお求めであれば、こちらのお肉がぴったりです。

内容

商品内容 1パック
内容量 250g
対象人数 1~2人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:約12時間
流水解凍:約1時間
おすすめの調理方法 煮込み
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 トリミング、切り落とし、ティップス
原材料 牛肉
原産国 ニュージーランド、オーストラリア、アメリカ合衆国(ラベルにてご確認ください)
肉の部位 サーロイン、リブロース、テンダーロイン(ヒレ肉)、チャックショートリブ、カイノミ(ナカバラ後方)、肩、サガリ
種類 切り落とし
商品状態 個別真空包装

基本情報

飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前の一定期間は、牛にとってのストレスに配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 草を食(は)み、牧草で育った後、と畜前の一定期間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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匿名
良い

下処理が必要なく臭みがなくて美味しかったです。便利で安心で美味しい。良いです!

T
T.A.

すじの部分がごく一部でほとんどが細かいかす肉でした。
何度も購入しましたが毎回そうでした。
お肉自体はとても美味しかったです。

匿名

臭みなし。これの煮込みは、お気に入りデス。

匿名

下処理しなくても臭みがなく、柔らかくておいしく食べられました。とても満足しています。

m
m.

何回かリピートしています。これからの季節、おでんにいれて大活躍です。

匿名

半信半疑で下処理なしで調理してみましたが、本当に臭みなくおいしくいただけました。またリピートします!

匿名
思った以上に!

初めて牛すじを注文しました 下処理不要 本当でした 柔らかくうまみがある 大満足です

匿名
重宝しています

スジ肉との事ですが、長時間煮込む必要も無く、シンプルに焼いたり炒めたり、幅広く活用しています

匿名

カレーの具にしてます。
安いし柔らかくて美味しいのでお勧め

匿名

本当に下処理なく直接袋から入れて煮込むだけで美味しくて柔らかいシチューができました。もう他では買えない!

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