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ニュージーランド産 有機 オーガニック フリーレンジ 放し飼い 鶏肉

ニュージーランド産 有機 オーガニック チキン 無添加・砂糖不使用 生ソーセージ フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 (5本)

ホライズンファームズ

PL212

お得なパックセットをお選びください

こちらはフリーレンジチキンで作られた、砂糖不使用の生ソーセージです。ソーセージは1本58g、1パック5本入りの使いきりサイズ。シーソルト、タラゴン(アニスに似た甘さと爽やかな風味を持つハーブ)、オーガニックハーブやスパイスで調味されています。自然の中でゆっくりと大事に育てられ成長した鶏の肉は、生産性の向上を優先させて育てられた鶏の肉に比べるとずっと健康で、肉がしっかりしており、風味豊かでジューシーです。硝酸塩や亜硝酸ナトリウムなどは一切不使用の無塩せきソーセージです。さらにはグルテンフリー、ラクトースフリーで、保存料、防腐剤、発色剤などの添加物も一切不使用です。朝食やいろいろなお食事でお楽しみいただけます。生ソーセージですので、調理の際には十分に加熱してお召し上がりください。なお、ケーシングと呼ばれる皮の部分は、ラムの腸を使用しております。

ニュージーランドにて完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)で育てられ、オーガニック認証を取得した鶏肉です。鶏たちは、ニュージーランドのホークスベイ地方にあるオーガニックリンゴ畑の中で、自由に歩きまわり好きな時に食事をとれるという環境下で、ゆっくりと愛情を込めて育てられています。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、化学物質、塩素などは一切不使用です。飼料や農地にも合成化学物質は一切使用していません。オーガニック認証というのはご自身の身体だけでなく、自然環境にとっても好ましいありかたです。ボストックブラザーズ農場は、ニュージーランドで唯一オーガニック認定されたチキンの農場です。

こちらはニュージーランドにてオーガニック認証を受けた商品となります。二国間の制度の関係上、日本の有機JASは現在申請中となっております。




内容

商品内容 1パック、5本入り
内容量 290g、1本当たり58g
対象人数 5人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 グリル、フライパン
加熱調理の有無 未調理、加熱調理されていない生ソーセージです。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

原材料 鶏肉、海塩、タラゴン、有機ハーブとスパイス、天然ソーセージケーシング、でん粉
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー:240kcal
タンパク質:17.5g
脂質:18.7g
炭水化物:0.7g
食塩相当量:1.19g
商品状態 5本まとめて真空包装



✔ ニュージーランドのホークスベイ地方にて完全放牧のフリーレンジ飼育で愛情を込めて育てられた放牧鶏です。

✔ 自由に歩きまわり、好きな時に食事をとれるという環境下で鶏として動物本来の行動を可能にしています。また鶏舎も自由に出入りできる様式となっており、鶏達の自由な行動を妨げる事はありません。

✔ 鶏肉はもちろん、鶏たちが育つ牧草地や飼料もオーガニック認定されています。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で味も優れています。

✔ 成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切使用していません。

✔ 遺伝子組み換え飼料一切不使用。また、鶏はもちろん、飼料や農地においても合成化学物質は一切使用していません。加工後の塩素水での洗浄も一切しておりません。

✔ 鶏肉を冷ます際に、水ではなく冷たい空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ないのが特徴です。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。ひとつの輸入業者。食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。

✔ 幸せに育った健康的で美味しいチキンです。この違いをぜひ味わってみてください。




 

品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
農場  ボストックブラザーズ農場

ボストックブラザーズ農場についてもっと詳しく知りたい!
地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。量より質を追求した飼育、つまり一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴ、トウモロコシや大麦などの自家製の飼料(80%)。 加えて100%オーガニックの遺伝子組み換えでない大豆ミール(+/- 14%)とニュージーランド産の魚粉(+/- 5%)が含まれる場合がございます。 鶏たちは農園内を自由に歩き回るため、そこに生息する虫や塩、石灰石なども食べています。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用
遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
飼料や農園への化学肥料 一切不使用
塩素消毒 一切不使用
塩水注入 一切不使用
加工 現地ニュージーランドで袋詰めされた後、ラベルを貼り急速冷凍され日本に届きます。日本到着後に開封やラベルの張替などは行われておりません。
輸入者 HORIZON FARMS株式会社

Customer Reviews

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匿名
安心安全

無添加のソーセージ、ボイルして愛犬と一緒にいただきました。少しハーブの香りがキツイかなぁと思いますが我が家では美味しく頂きました。

R
R.
安心して食べられる

普段、ソーセージなどの加工品は添加物や砂糖が気になるので食べないようにしています。
こちらは、無添加、砂糖不使用ですし、餌やホルモン剤の使用まで情報が記載されているので安心して食べられます。
フライパンで簡単に美味しく焼くことができました。

匿名

添加物が入っていないので安心して食べられます。もう少しジューシーだと良いなと思います。

匿名
グリルで焼き目を付けてから料理に加えています

日本ではなかなか見かけない鶏肉のソーセージは貴重です。余計なものが添加されていないので安心して戴けます。どちらかと言えば薄味なのも、どんな料理にも合うので便利。我が家ではまずグリルパンで焼き目を付け、余分な脂を落としてから、スープや煮込み料理などに加えているので、さっぱり美味しく戴いています。

匿名
ハーブが効いてます

少し独特な味かな?私はハーブ好きなので大丈夫ですが主人は苦手みたいです。
好みに分かれるかも。個人的にはウインナーが安心して食べられるなんて嬉しいです!

匿名

安心して食べられる鶏肉のソーセージ。
たんぱくな味わいで、つい何本も食べれてしまいます。
バーベキューの時に焼きましたが、今度はポトフも良さそうなのでトライしたいです。

Y
Y.

シチューに入れて頂きましたが、今度はそのまま焼いて頂く予定です。
凄くコクがあって美味しいソーセージです。

匿名

安全・安心が出会いの原点です。
信頼できる商品でなおかつ美味しいのでとても助かります。

Y
Y.
凄く美味しかったです。

違う抗生物質不使用、餌にも拘っている鶏肉でも
嫌いな娘がこの鶏肉だけは美味しい。と喜んで食べてくれます。
又、購入します。

匿名

味付けの塩梅が良く、ただ焼くだけで美味しくいただける