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無添加ソーセージ・ベーコン&バーガー

無添加・砂糖不使用 放牧豚 ベーコン ブロック 塊 (300g)

ホライズンファームズ

PK368

お得なパックセットをお選びください

こちらの商品に使用されている豚肉はカナダ産またはオーストリア産となっております。どちらも放牧環境で健康的に育った成長促進ホルモン促進剤、抗生物質も一切不使用の豚のお肉です。

HORIZON FARMSが自信をもってお届けするこちらの商品は、おそらく日本では初めての、放牧豚の豚肉を使用した、完全無添加で砂糖も一切不使用のベーコンです。1パックに300gのベーコンブロックが真空包装されております。HORIZON FARMSではスライス加工された無添加ベーコンもご案内しておりますが、こちらの商品はお好みの厚みに切り分けてお楽しみいただけるタイプとなります。豚ロースを使うイギリスやカナダ風ベーコンと違い、豚バラ肉を使ったこちらのベーコンは、焼くと縮んでカリカリになるアメリカンタイプのベーコンです。調理方法の例もページ下にてご確認いただけます。

こちらのベーコンは、自然のスパイスのみで2週間じっくり塩漬けにし、ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。もちろん硝酸塩や亜硝酸ナトリウム、防腐剤、砂糖は一切不使用です。ご家族で安心してお召し上がりいただける数少ないベーコンと言えるでしょう。

豚はカナダまたはオーストリアの大自然の中放牧され育ち、妊娠ストール(拘束飼育)は一切使用していません。成長促進ホルモン促進剤、抗生物質も一切不使用です。ここまで原材料や製造工程が明確なベーコンは他にないかもしれません。一度お召し上がりいただけば、違いを感じていただけることでしょう。



内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 3~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 ノンスティックフライパン、テフロン加工のフライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り4日

さらに詳しく

別名・他の名称 ベーコン、アメリカンベーコン、バラベーコン、カリカリベーコン、ベーコンブロック、無塩せきベーコン、塊ベーコン
原材料 豚バラ肉(カナダ産又はオーストリア産)、シーソルト、天然の香辛料
原料原産地 カナダ又はオーストリア(豚肉)
加熱調理の有無 加熱後包装商品。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください
商品状態 真空包装
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 治療目的以外は一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。
栄養成分表 100gあたり

エネルギー:225kcal
たんぱく質:14.8g
脂質:17.1g
炭水化物:3.1g
食塩相当量:1.1g

無添加・無塩せき ベーコンブロック 焼き方 / 調理方法

All Natural Bacon Block

未開封の状態でお水を入れたボールに2時間弱浸すか、冷蔵庫に移して一晩おいてベーコンを解凍します。開封後は冷蔵庫で2日以内にお召し上がりください。再冷凍は品質低下となりますのでおすすめしておりません。

All Natural Bacon Block

フライパンを火にかけ、お好みの厚みや大きさに切ったベーコンを炒めます。バターや油をひく必要はございません。

All Natural Bacon Block

こちらのベーコンは豚バラを使用しており、熱すると脂が溶け出すので縮が生じると同時にカリカリな仕上がりとなります。

All Natural Bacon Block

今回の調理例として私たちが週末に好んで作るベーコンエッグをご紹介します。まずはベーコンを角切りにして先に炒めます。その後溶き卵を流し込むのですが、溶き卵には牛乳をすこし加えておくことでフワフワな仕上がりとなります。

All Natural Bacon Block

溶け出したベーコンの脂が卵と絡み合い風味が加わるので、特に別途味付けは必要ありません。

All Natural Bacon Block

トーストやオレンジジュースに添えれば一日のスタートにぴったりな朝食の出来上がりです。ご自身やご家族の為にも安心安全で健康的な素材を使ったお食事をお楽しみください。

Customer Reviews

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真.北.

スーパーで売ってるベーコンの添加物を見るとゾッとします。こちらのベーコンは塩分が少なく、色味も味気ないように見えますがお肉本来の味を楽しめて大変満足です。

Y
Y.
見た目は地味でも美味しいベーコン

無塩せきのベーコンを探していてこちらを購入しました。確かに色はくすんだ感じには見えますが、これが本来の色なんだと思うと普段買っていたベーコンは。。。とちょっと怖くなりました。
お味も美味しくてまた機会があれば購入したいです。

Y
Y.
まだ購入したい

美味しいてす。良くリピーする人には値引きありませんか(笑)

Y
Y.

市販のベーコンは添加物が満載で、購入することを躊躇っていました。ようやく100%無添加を購入することができました。お味も最高です。スライスをして使用回数分で冷凍保存中です。すぐに配送していただき大変ありがたいです。安心して次回はまとめて送料無料になるように注文したいと思います。

石.

塩分が強くなく、調理しやすかったです。
香りは好みが分かれそうな気がしました。

Y
Y.
臭くない・塩辛くない

1度には使いきれないので、4つに分けて再冷凍しました。
香りも塩分もマイルドな味わいです。
獣臭に敏感な夫は大丈夫でした。
もやしと一緒に炒めて味噌ラーメンに入れてみました。
ほどよい脂の量で、スープの味を邪魔することはなかったです。

L
L.

厚めに切ってカリカリに焼いて食べました。サラダにも炒め物にもカルボナーラにもなんでも合って重宝しています。ブロックで大きめに売っているところがあまりないので嬉しいです。

Y
Y.
ぜひ今後とも宜しくお願いします

スーパーなどで売られているベーコンは添加物だらけなので買いません。でもやっぱりベーコンって美味しいですよね。どうしても食べたくなって無添加ベーコンを探していたところ発見。お試しの気分で今回購入させていただきましたが、とっても美味しくいただけました。スパイスの香りがかなり強かったので子供は食べられないかな?と心配しましたが大丈夫でした。
市販のものに比べると高価ですが、手間暇かけた分妥当な対価だと思っています。
ギフトにも良いと思います。ぜひまた利用させてください。

大.

無添加のベーコンは数枚でもそれなりの値段がするので、ブロックで購入できお得だと思いました。書いてあったレシピで卵と炒めて食べましたが、とても美味しく、家族4人で食べても満足のボリュームでした。

小.荒.
美味しかった

旨味たっぷりで美味しかった。ベーコンエッグで食べました。
また購入したいです。