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PK370
¥1,280 (¥426/100g)
カテゴリー: お手軽調理, 再入荷商品, おすすめ商品, すべての商品, 家族みんなで, ヨーロッパ産, 抗生物質不使用の放牧豚, 無添加ソーセージ・ベーコン&バーガー
こちらの商品に使用されている豚肉はカナダ産またはオーストリア産となっております。どちらも放牧環境で健康的に育った成長促進ホルモン促進剤、抗生物質も一切不使用の豚のお肉です。
HORIZON FARMSが自信をもってお届けするこちらの商品は、おそらく日本では初めての、放牧豚の豚肉を使用した、完全無添加で砂糖も一切不使用のベーコンです。豚ロースを使うイギリスやカナダ風ベーコンと違い、豚バラ肉を使ったこちらのベーコンは、焼くと縮んでカリカリになるアメリカンタイプのベーコンです。
こちらのベーコンは、自然のスパイスのみで2週間じっくり塩漬けにし、ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。もちろん硝酸塩や亜硝酸ナトリウム、防腐剤、砂糖は一切不使用です。ご家族で安心してお召し上がりいただける数少ないベーコンと言えるでしょう。
豚はカナダまたはオーストリアの大自然の中放牧され育ち、妊娠ストール(拘束飼育)は一切使用されていません。成長促進ホルモン促進剤、抗生物質も一切不使用です。ここまで原材料や製造工程が明確なベーコンは他にないかもしれません。一度お召し上がりいただけば、違いを感じていただけることでしょう。
1パック300g入り。ベーコンは約6ミリの厚切りタイプなので、ハンバーガーのトッピングやサンドイッチには少々分厚いので、サラダのトッピングやスクランブルエッグに混ぜてお使いいただくのがおすすめです。フライパンに油を引かず、強火で焼いてください。詳しくは、下記の調理法とコツをご覧ください。
商品内容 | 1パック |
内容量 | 300g |
対象人数 |
3~4人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
発送方法 | 冷凍発送のみ |
保存方法 | 要冷凍(-18°C以下) |
解凍時間(目安) |
冷蔵庫での解凍:12時間 流水解凍:1時間 |
おすすめの調理方法 | フライパン、スキレット |
賞味期限 |
冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。 冷蔵保存:未開封の状態に限り3日 |
別名・他の名称 | ベーコン、アメリカンベーコン、バラベーコン、カリカリベーコン |
原材料 | 豚バラ肉(カナダ産又はオーストリア産)、食塩、香辛料 |
原料原産地 | カナダ又はオーストリア(豚肉) |
加熱調理の有無 | 加熱後包装商品。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください |
商品状態 | 300gまとめて真空包装 |
トレーサビリティ | 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。 |
成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
抗生物質 | 治療目的以外は一切不使用 |
輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
加工 | 日本国内にて加工しております。 |
栄養成分表 |
100gあたり エネルギー: 405kcal 脂質: 39.1g 炭水化物: 0.3g たんぱく質: 12.9g 食塩相当量: 2.0g |
冷蔵庫の中に一晩置いて解凍するか、調理前に流水解凍します(1時間弱)。
1パックで、3~4人分が目安です。開封後、冷蔵庫に入れれば、2日程の保存が可能です。品質が損なわれる恐れがありますので、再冷凍はしないでください。
フライパンを強火にかけ、油やバターを入れずにベーコンを並べます。あればオイルスクリーンを使って、油の飛びはねに注意してください。
HORIZON FARMS のベーコンは、脂の多い豚バラ肉を使用していますので、焼いている間にどんどん脂が出てきます。やがてベーコンは縮み、アメリカンスタイルらしい、カリカリの仕上がりになります。一度ひっくり返し、両面こんがりと焼いてください。
こんがり焼けたら、火を止め、キッチンペーパーにのせて余分な脂を除きます。
厚切りタイプのベーコンスライスはいろいろな料理にお使いいただけます。調理する前に小さく切ってスクランブルエッグと一緒に調理したり、ピザやサラダのトッピングとしてもお使いいただけます。
特にスクランブルエッグとのは相性が良く、美味しく、健康的な朝食をお楽しみいただけます。HORIZON FARMSでは、農園直送の平飼い鶏の自然卵もございます。
不自然なものを一切使用しない、砂糖不使用のベーコンです。
薄いスライスのアメリカンベーコンも購入したことがありますが、そのまま食べるよりは料理に使うことが多いので、最近はこちらの厚めのベーコンを買っています。薄切りのものとちがって嚙んだ時に食べた感があるのが気に入っています。塩加減も他のものと一緒に食べるにはちょうど良く、とても美味しいです。逆に朝食用で購入するのなら、ちょっと厚すぎるだろうと思います。
味が濃くないので使いやすくて美味しいです。脂は多いですが、パスタに入れる時などは油を使わずにベーコンの脂のみで仕上げられます。
無添加のベーコンでジュージ!再入荷期待してます!
無添加のベーコンは塊で購入することが多いのですが、今回は厚切りカットを食べてみました。
ベーコンエッグにして食べました。口に入れた途端に「あ、美味しい!」と言葉が出てしまいました。しっかりした肉の味。次回は塊で購入します!
無添加のベーコンを探していたところ、お値段も手頃なベーコン;を見つけることができ喜んでいます。美味しくいただきました。ありがとうございました
4分の3以上が脂身で、赤みのお肉部分がほんの少し。
ベーコンはどうしても個体差があるので仕方ないでしょうけれど、でもいくら無添加とはいえ脂質の取りすぎは良くないので、脂身を半分切り落として再冷凍しました。
豚ヘレでピカタなど作る時用のソテーオイルとして使おうと思います。
迅速に送っていただいた上に、届いたお品物の味が最高に美味しかったです。
ぜひ、また買いたいなと思ってます。
リピ購入です。
こちらのベーコンは赤身の部分にしっかりとお肉の風味を味わえて、本当に美味しいです。
今まではベーコンなんてこんなものでしょ?と思って食べていたスーパーで買っていたベーコンは、もう駄目になってしまいました。
発送早く助かりました。同封されたパンフレットも
立派で豚の尻尾切りは行わず豚へのストレスは
最小限に広い土地で飼育されたと説明があり
感銘を受けました。
厚切りベーコン、パスタに入れて調理しました。
とても美味しかったです。
インスタにも載せて友達にも勧めました、
またリピートします!
放牧豚で無添加のベーコンは他ではなかなか手に入らないので貴重です。少しお高いですが旨味があって美味しいです。