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無添加ソーセージ・ベーコン&バーガー

無添加・砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ベーコン スライス (300g)

ホライズンファームズ

PK380

お得なパックセットをお選びください

こちらの商品に使用されている豚肉は国産からカナダ産へ変更になりました。産地は変わりましたが、放牧環境で健康的に育った成長促進ホルモン促進剤、抗生物質も一切不使用の豚のお肉となっております。

こちらのベーコンは豚ロース肉を使用している為、豚バラ肉を使用しているベーコンに比べ赤みが多く脂身が少なめとなっております。ジューシーなベーコンをお探しでしたら、厚切りベーコンスライスまたはアメリカンスタイルベーコンスライスがおすすめです。

HORIZON FARMSが自信をもってお届けするこちらの商品は、おそらく日本では初めての、放牧豚の豚肉を使用した、完全無添加で砂糖も一切不使用のベーコンです。豚バラ肉を使うアメリカンベーコンとは違い、豚ロース肉を使用したカナディアンベーコンの登場です。赤みが多く脂身が少なめとなっておりますので、バターを使って調理していただくのがおすすめです。

こちらのベーコンは、自然のスパイスのみで2週間じっくり塩漬けにし、ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。もちろん硝酸塩や亜硝酸ナトリウム、防腐剤、砂糖は一切不使用です。ご家族で安心してお召し上がりいただける数少ないベーコンと言えるでしょう。

豚肉は、赤身と脂肪のバランスが絶妙なロース肉を使用しています。豚はカナダの大自然の中放牧され育ち、妊娠ストール(拘束飼育)は一切使用していません。成長促進ホルモン促進剤、抗生物質も一切不使用です。ここまで原材料や製造工程が明確なベーコンは他にないかもしれません。一度お召し上がりいただけば、違いを感じていただけることでしょう。

1パック300g入り。ベーコンは約2ミリ厚と、ハンバーガーや朝食に使いやすい厚さにスライスされています。詳しくは、下記の調理法とコツをご覧ください。

 


内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 3~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、スキレット
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り4日

さらに詳しく

別名・他の名称 アンキュアドベーコン、カナディアンベーコン、クリスピーベーコン、無塩せきベーコン、砂糖不使用ベーコン、バックベーコン、カナディアンハム、発色剤不使用ベーコン
原材料 豚ロース肉 (カナダ産) 、食塩、香辛料
原料原産地 カナダ
加熱調理の有無 加熱後包装商品。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください
商品状態 300gまとめて真空包装
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 治療目的以外は一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。
栄養成分表 100gあたり

エネルギー: 237kcal
脂質: 16.4g
炭水化物: 2.8g
たんぱく質: 16.9g
食塩相当量: 1.7g


スモーク カナダ風 ベーコン スライス 焼き方 / 調理方法

無添加・砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ベーコン スライス

冷蔵庫の中に一晩置いて解凍するか、水を張ったボウルにパックのまま入れ、解凍します(1時間弱)。

無添加・砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ベーコン スライス

1パックで、4人分が目安です。開封後、冷蔵庫に入れれば、2日程の保存が可能です。品質が損なわれる恐れがありますので、再冷凍はしないでください。

無添加・砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ベーコン スライス

赤みが多く脂身が少なめとなっておりますので、バターを使って調理していただくのがおすすめです。フライパンを強火にかけ、油やバターを引いた後、ベーコンを並べます。豚ロース肉で作られたカナディアンベーコンは、豚バラ肉を使用したアメリカンベーコンほどの脂肪はありませんが、それでも焼いている間に脂が出てきます。フライパンに残った脂は、旨味の宝庫です。何度かに分けて焼く場合は、拭き取らずに、そのままベーコンを並べてください。

無添加・砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ベーコン スライス

こんがり焼けたら、火を止めます。あまり焼きすぎないのが美味しく仕上げるコツです。朝食やハンバーガーのトッピングはもちろん、サラダに入れても美味しいですよ。

無添加・砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ベーコン スライス

不自然なものを一切使用しない、砂糖不使用のベーコンです。やみつきになる豊かな風味をぜひお楽しみください。

Customer Reviews

Based on 56 reviews
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Y
Y.
美味しい

安心して食べられるので、どっさり入れて料理ができます。旨みもあって、本当に美味しいです。

Y
Y.

評判良いです。切った時に肉がくっついてしまうのでそこだけ面倒ですが問題ありません。

Y
Y.
安心だが美味しくない

添加物の類が一切入ってないベーコンは希少でありがたいのですが、塩味も脂身も全く無くて味気ないです。商品写真だと脂身がそれなりにあってジューシーそうな焼き上がりになっていますが、実際は脂身は一切無く、焼いてもフライパンに脂身は一切出てきません。キッチンペーパーも不要。鶏肉でいうササミみたいな感じでした。ブロックベーコンの方が脂身があってカリカリにベーコンらしく焼くことが出来ましたが、スライスの方は本当にパサパサ。
カリカリベーコン大好きの子供達もこのベーコンは食べない。。。アメリカンスタイルが再入荷したらそちらを試したいです。

Y
Y.
たすかっています

ベーコンなので、本来は焼くことを想定していらっしゃるのかと思うのですが、肉と脂身のバランスがロースハムのようにバランスがいいので、そのままサンドイッチや、ラーメンのチャーシュー代わりなどに大いに活用しております!添加物が氾濫している現代、おいしさもさることながら、安心して家族にも出せるというのが何よりありがたいです。

Y
Y.
少しでも身体に良い物を!

パイシートやウィンナーと一緒に購入。
お砂糖使ってないのも有難い。
我が家の常備品に決定です❣

弘.権.
今まだ食べたベーコンの中で一番かも。

子どもも取り合いして食べました。
薬とピンクじゃなくなるのは、本来の色ってこんな色なんだなーっとしみじみ感じながら堪能しました。味は本当に美味しい🧡

Y
Y.
また購入します

厚切りのベーコンが欲しかったのですが品切れだった為こちらを購入。量もたっぷりあって、安心して食べられ、その上美味しかったので次回厚切りが入荷した際はこちらも一緒に購入予定です。お味は市販のものと比べると塩分控えめ。きのこ類と炒めたり、野菜を巻いたり、ベーコンエッグにしたりパスタや炒飯に混ぜたり、万能選手なので常に冷蔵庫に入れておきたいアイテムです。

カ.

非常に完成度の高いベーコンです。
色んな料理に使うので常にストックしています。

Y
Y.

とってもおいしかったです。他のベーコンとまた違って、脂身も少なくどんどん食べられます。生でサンドイッチなどに入れられるこのようなハムがあるいいなと思います。また購入させていただきます!

O
O.F.
アメリカンタイプより好きです

使いやすい。そのままでも、ナポリタンにしても、ベーコン巻きにしても。