無添加 オーストラリア産 ナチュラル シェーブル (ゴート) チーズ (100g)

メレディスデイリー
CD673

商品説明

山羊の乳より作られたクリーミーで柔らかなシェーブルチーズ(ゴートチーズ)のご案内です。こちらの商品はガーリックやハーブが加えられたエキストラバージンオリーブオイルに漬けた状態で瓶詰されています。爽快感のあるシトラス風味に加え、柔らかくバゲットなどにも簡単に塗り広げる事ができます。サラダやスープ、カリカリに焼いたパンやバゲットに塗ってお楽しみください。ゴートチーズを今まで食べたことが無いという方は、この品質がスタンダードになってしまわないように注意が必要かもしれません。と言いますのも、ここまで高品質なゴートチーズはなかなかお目にかかれない事なのです。

このゴートチーズを生産しているメレディスデイリーは、オーストラリアにある家族経営の農家さんです。もともとは羊毛を生産していましたが1991年に起きた羊毛価格の大幅な下落を受け、チーズの生産に舵を切りました。今ではオーストラリアの中でも動物福祉に則し、持続可能なスタイルで農業経営をしている家族経営の会社として1位2位を争う知名度があります。

メレディスデイリーが生産する食品は全てその日に取れたミルクから作られます。農場で収穫した穀物を与え、寝床は藁で快適な状態を作り、糞は肥料として土に還元されます。

山羊たちは、壁が無く風通しの良い屋根の下で快適に過ごし、毎日新鮮な藁に交換された環境で日々を過ごしています。天気が許す限り、いつでも新鮮な牧草や綺麗な空気と太陽の光を浴びて、のびのびと生活しています。もちろん成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切使用されておりません。

  

内容

商品内容 1瓶
内容量 約100g

商品の取り扱い

発送方法 冷凍、または冷蔵。その他の注文によります。
保存方法 要冷蔵(10°C以下)
賞味期限 到着後約1ヶ月

 

さらに詳しく

原材料 低温殺菌されたゴートミルク(山羊乳)、キャノーラ油、エキストラバージンオリーブオイル、食塩、コショウ、タイム、ガーリック、非動物性のレンネット(凝乳酵素)、乳酸菌。
パッケージ ガラス瓶
原産国 オーストラリア
加工 オーストラリアにて加工されています。
栄養成分表示 100gあたり

エネルギー: 293kcal
脂質: 25g
炭水化物: 1.8g
たんぱく質: 14g
食塩相当量:2.4g

 

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