無添加 冷凍 チェリー モッツァレラ チーズ ミニタイプ ボッコンチーニ 放牧 水牛 オーストラリア産 (150g)
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放牧されて育った水牛と牛のミルクから作られた、無添加ボッコンチーニチーズ(チェリーモッツァレラチーズ)をご用意しました。ボッコンチーニとはミニトマトほどのサイズになったモッツァレラチーズのことです。1パックに150g入っています。こちらのチーズは、80%が水牛のミルクでできています。水牛のミルクは濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、一般的に乳牛・ヤギのミルクよりもカルシウムとタンパク質を多く含んでいると言われています。水牛と乳牛に成長促進ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組換え飼料は一切使用されておりません。防腐剤などの添加物や動物由来のレンネットも不使用、安心安全の無添加チーズです。
イタリアの伝統的な製法で丁寧に作られたこちらのチーズは、とても柔らかく、クリーミーなチーズです。水牛ミルクの濃厚な味わいとほのかな甘み、程よい塩味がお楽しみいただけます。こちらは、少し大きめのミニトマト程度のサイズになっております。解凍後はそのままフォークで刺してお召し上がりいただけて大変便利です。ワインのおつまみにはもちろん、サラダの具材にしたり、ちぎってピザベースのトッピングにしたりと、料理にも活用いただける万能チーズです。フライにして熱々の状態でお召し上がりいただくものおすすめです。
同じモッツァレラチーズの塊タイプのご用意もございます。
✔ 放牧されて育った水牛のミルク(80%)と乳牛のミルク(19.5%)から作られています。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられておりません。
✔ 動物由来のレンネットは使用されておりません。
✔ 保存料・防腐剤・着色料など、食品添加物は一切使用されておりません。
✔ イタリアの伝統的な製法で作られています。
内容
商品内容 | 1パック |
内容量 | 150g |
商品の取り扱い
発送方法 | 冷凍発送のみ |
保存方法 | 要冷凍(-18°C以下) |
賞味期限 | 商品ラベルに記載されております。通常1カ月以上となっております。解凍後は冷蔵(4°C以下)で保管いただき未開封に限り10日間。開封後は冷蔵で保管いただき、48時間以内にお召し上がりください。 |
さらに詳しく
別名・他の名称 | 水牛ミルクチーズ、バッファローチーズ、ブッファラ、モッツァレラ、モッツアレラ、モッツアレラチーズ |
原材料 | 低温殺菌水牛乳(80%)、低温殺菌牛乳 (19.5%)、レンネット(非動物由来)、スターターカルチャー、塩 |
ベジタリアン | 動物性レンネット(凝乳酵素)は使用しておりません。ベジタリアンの方にも適しております。 |
パッケージ | プラスチック容器に入っています。 解凍後、はさみを使用して、フチの一部(画像の箇所)を切り外してから開封してください。※刃物のお取り扱いには十分ご注意ください。 |
種類別 | ナチュラルチーズ |
原産国 | オーストラリア |
ブランド | That's Amore Cheese(ザッツ アモーレ チーズ) |
栄養成分表 |
100gあたりの栄養成分 エネルギー:279kcal |
成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
抗生物質 | 一切不使用 |
遺伝子組換え飼料 | 一切不使用 |
牧草地への化学農薬 | 一切不使用 |