高品質 鹿肉 ジビエ ベニソン ヒレ テンダーロイン 角切り 放牧 (200g)
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放牧環境で育った鹿のテンダーロイン（ヒレ）より切り出した、高品質の角切りをご用意しました。1パックに200g入っています。ステーキとして食べられる高級部位ヒレのお肉が、贅沢にひとくちサイズにカットされています。驚くほど柔らかく、しっとりとした食感の赤身肉です。臭みはなく、豊かな風味とマイルドな味わいをお楽しみいただけます。ジビエ肉がお好きな方にはもちろん、ジビエ肉は苦手という方にもおすすめの一品です。こちらの角切りはシンプルにフライパンで焼いていただくのはもちろん、串焼きにしたり、カレーなどの煮込み料理にお使いいただけたりと、様々な調理方法でお召し上がりいただけます。カット済みで下準備も不要のため、アウトドア料理にもおすすめです。
ジビエまたはベニソンとも呼ばれる鹿肉は、世界の高級レストランで最上の肉として扱われています。鹿肉は赤身肉で他の食肉に比べ脂肪が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富なヘルシーな食材として注目されています。日本では鹿肉というと、硬く匂いがきついという独特のイメージがあるかもしれませんが、それは加工処理方法に問題がある場合です。是非、こちらの鹿肉をお試しください。鹿肉に対するイメージがきっと変わるはずです。
こちらは、自然豊かなニュージーランドまたはオーストラリアにて、放牧環境で健康的に育った鹿のお肉です。きめが細かく、風味豊かで、優れた柔らかさがあります。もちろん、抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切不使用です。
こちらはひとくちサイズに角切りされた鹿肉のテンダーロインです。カットされていない、塊タイプの鹿肉のテンダーロインのご用意もございます。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 200g |
| 対象人数 |
1~2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：1時間 |
| おすすめの調理方法 | グリル、スキレット、フライパン、オーブン |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | ベニソンテンダーロイン、鹿肉フィレ、鹿肉テンダーロイン、鹿肉ステーキ、ベニソンステーキ、鹿肉シャトーブリアン、ジビエ、サイコロステーキ、キューブ、ダイスカット、シチューカット |
| 原材料 | 鹿肉 |
| 原産国 | ニュージーランドまたはオーストラリア |
| 肉の部位 | テンダーロイン（ヒレ） |
| 種類 | 角切り |
| 商品状態 | 個別真空包装 |
✔ 鹿は自然豊かなニュージーランドまたはオーストラリアにて、放牧環境で健康的に育ちます。
✔ 抗生物質、成長促進ホルモン剤は一切不使用。工業畜産ではありません。鹿は生涯ストレスを感じることのない生活を送っています。
✔ きめが細かく、風味豊かで、優れた柔らかさがあります。
