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オーストラリア産の100％グラスフェッドラムのショルダースライスをご用意しました。5mm厚にスライスされたお肉が1パックに300g入っています。肩肉からカットしているので、円盤のような丸い形をしています。ラム料理で有名なジンギスカンにお使いいただくのにもぴったりです。強火にかけたフライパンで両面を焼き、シーソルトを振りかけるだけで、手軽に美味しくいただけます。
オーストラリア産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用です。新鮮な水と自生する牧草地を持ち、放牧と農業を営むのに理想的な環境である南オーストラリア州で持続可能な農業を営んでいます。
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 300g |
| 対象人数 | 1～2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） | 冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | グリル、スキレット、フライパン、焼肉 |
| 賞味期限 | 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 |
| 別名・他の名称 | 肩肉、ラムショルダー、ジンギスカン、ラム焼肉 |
| 原産国 | オーストラリア |
| 原材料 | ラム肉 |
| 肉の部位 | 肩 |
| 種類 | スライス |
| 商品状態 | 全てまとめて真空パック |
✔ 通年牧草地でフリーレンジ飼育されています。100%グラスフェッドで、穀物を与えられることはありません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられておりません。
✔ 家族経営の牧場で、アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 治療目的以外の抗生物質は投与されておりません。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ ジューシーで軟らかく、子羊のお肉なので色が鮮やかです。
✔ 解凍後、軽く味付けをして焼くだけで美味しく召し上がれます。
| 品種 | イギリス系とヨーロッパ系の掛け合わせ |
| 農場 / 牧場 | オーストラリア、ビクトリア州の家族経営の農場 |
| 地域 | オーストラリア、ビクトリア州 |
| 飼育方法 | 通年、牧草地で放牧 |
| 飼料 | 100%グラスフェッド（クローバーおよびライグラス）。穀物飼料は一切使われておりません。 |
| トレーサビリティ | 個体識別番号により管理され、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 成長促進ホルモン剤不使用 |
| 治療目的以外の抗生物質 | 抗生物質不使用 |
| 牧草地への化学農薬 | 農薬不使用 |
| 遺伝子組換え飼料 | 遺伝子組換え飼料不使用 |
