{"product_id":"pl508","title":"国産 無投薬 放牧 チキン 地鶏 銀山赤どり 鶏ガラ (300g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eこちらの鶏ガラは、胴ガラの他にモモ骨や首ガラ（せせり）も使用されております。部位の割合にはバラつきがございます。また、肉や皮が含まれていたり、胴\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e骨の内側に血や内臓部分が残されていることがございます。予めご了承くださいませ。血の部分は取り除いていただいても、残したままでも、お好みで調理いただけます。小骨がございますので、出汁をとった後の骨の取り扱いにはご注意ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e島根県の自然豊かな環境で放し飼いで育った地鶏のガラをご用意しました。1パックに300g入りです。こちらは通常の鶏（ブロイラー）の飼育期間の2倍以上である120日～150日をかけて、のびのびと育てられた地鶏「銀山赤どり」です。日本では希少な、成長促進ホルモン剤・抗生物資を与えられることなく育った無投薬の鶏です。飼料にはこだわりの自家製発酵飼料を与えられ、手間と愛情を惜しまず大切に育て上げられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e化学的物質とは無縁の健康的な地鶏の鶏ガラです。長い飼育日数と放し飼いによる運動で鍛えられた骨からは、地鶏ならではの深い味わいと澄んだ出汁が取れるのが特徴です。自然のままに育った鶏の骨なので臭みがありません。じっくりと煮込むことで強い旨みが凝縮され、コラーゲンを含んだ濃厚な旨みのスープをご堪能いただけます。ラーメンや鍋物、スープのベースはもちろん、炊き込みご飯や煮込み料理にも最適です。圧力鍋をご利用いただくと、時短調理がいただけておすすえめです。安心安全でおいしい家庭料理を支える一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銀山赤どり商品の一覧は\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.horizonfarms.jp\/search?q=%E9%8A%80%E5%B1%B1%E8%B5%A4%E3%81%A9%E3%82%8A\u0026amp;type=product\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりお確かめいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 緑豊かな島根県大田市の農場にて、「健康的な鶏は良い環境が作る・大自然の中でのんびり」という考えから、のびのびと自由に放牧されて育てられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 地鶏は日本農林規格（JAS法）が定めた「品種・飼育日数・飼育環境に関する基準」を満たしている高品質の国産鶏です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 一般的な鶏（ブロイラー・国産若鳥・銘柄鶏）の飼育期間は通常50日前後ですが、こちらはその2倍以上の120日から150日かけてゆっくり育てられています。この飼育日数の長さが旨味成分の増加につながります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 鶏たちは日中、十分にスペースが確保された屋外を自由に歩き回ります。天候や捕食動物から守るために、柵やネット、鶏舎が用意されております。鶏舎の中でももちろん自由に歩き回ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 無投薬にこだわり、成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切使用されていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 遺伝子組換え飼料不使用。完全無農薬の飼料のみを与えられており安心安全です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e内容\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellspacing=\"2\" cellpadding=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e商品内容\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e1パック\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e300g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e対象人数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e調理方法によって異なります。\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e商品の取り扱い\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellspacing=\"2\" cellpadding=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e発送方法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e冷凍発送のみ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e保存方法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\n\u003cspan\u003e要冷凍（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-18°C以下）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e解凍時間（目安）\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\n\u003cspan\u003e冷蔵庫での解凍：12時間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e流水解凍：30分\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめの調理方法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003eチキンスープストック、ボーンブロス、煮込み\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e賞味期限\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\n\u003cspan\u003e冷凍保存：商品ラベルに記載されております。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eほとんどの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e冷凍品が未開封の状態に限り、3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヶ月以上となっております。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e冷蔵保存：未開封の状態に限り2日\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eさらに詳しく\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellspacing=\"2\" cellpadding=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e別名・別の名称\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003eじどり、鶏ガラ、赤どり、赤鶏、放牧チキン、放牧鶏、銀山赤鶏、フリーレンジチキン、平飼いチキン、ガラ、骨付き、胴ガラ、首ガラ、モモ骨\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e鶏肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e原産国\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e日本（島根県）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e加工状態\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e骨付き、一部皮付き\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e商品状態\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e真空包装\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e島根県大田市、大江高山のふもとに広がる豊かな自然環境の中で、銀山赤どりはのびのびと育てられています。標高が高く空気の澄んだこの地は、山の恵みと海の幸の両方に恵まれた土地。そんな環境で、エコファームささだが丁寧に手がける地鶏は、健康と安全、そして味わいにこだわって飼育されています。一般的な倍以上の飼育期間をかけ、飼料には自社でじっくりと発酵させたオリジナル飼料を与えています。鶏舎の床も発酵が進んだ状態が保たれており、ふんが自然に分解されるため、常に暖かく清潔で、鶏たちにとって快適な環境が維持されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飼育には抗生物質やホルモン剤などの薬品は一切使われておらず、完全無薬。鶏たちの成長に合わせた、自然のサイクルに近い形で健康的に育てられています。少人数のスタッフが一羽一羽に愛情をこめて世話をしており、鶏たちは自由に動き回りながら、心地よい環境で日々を過ごします。エコファームささだは、安心・安全でおいしい鶏肉を食卓に届けるため、持続可能で環境にもやさしい飼育に真摯に取り組み続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2954\/4771\/files\/sasadachicken_collage.jpg?v=1753663621\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e基本情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"2\" cellpadding=\"2\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003eロードアイランドレッド\u003cbr\u003e※アメリカ原産の品種ですが、明治時代に日本に渡り定着したことから、日本の在来種として認められています。その肉質は緻密で弾力があり、旨味が強いと評されており、銀山赤どり以外の地鶏の種鶏としても選ばれてます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e農場\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003eエコファームささだ\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e島根県大田市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e飼育方法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e鶏舎つきの屋外放し飼いで育ちます。量より質を追求した飼育で、自然のままにゆっくりと成長させています。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e飼料\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\n\u003cspan\u003e鶏は農園内で自由に餌を探し回り、好きなものを食べて育ちます。飼料には薬は一切不使用の自家製発酵飼料（米、麦、小麦粉、ヌカ、オカラなど）が与えられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003eトレーサビリティ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e養鶏場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e成長促進ホルモン剤\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e一切不使用\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e抗生物質\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e一切不使用\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e\u003cspan\u003e遺伝子組換えの飼料\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e一切不使用\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e飼料や農園への化学肥料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e一切不使用\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e塩水注入\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"70%\"\u003e\u003cspan\u003e一切不使用\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ホライズンファームズ","offers":[{"title":"Default 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