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ニュージーランド産 天然 白身魚 アカダラ 切り身 (750g)

ホライズンファームズ
SF706
お得なパックセットをお選びください

ニュージーランドの沖合で獲れた天然のアカダラ(鱈)をご紹介します。柔らかく、ホクホク感があり、低脂質かつ風味はマイルド。アカダラの身は調理するとほぐれやすいタイプのお魚です。調理方法も幅広く、スモーク、オーブングリル、フライパングリル、煮魚としてもお楽しみいただけます。アカダラの身は扱いやすく、経済的でもありご家族と楽しむにはぴったりです。切り身は小さく、厚みもありませんので、火の通りが早いので手早く調理できます。

1袋の総量は約750gで、切り身の数は10切れ程ございます。切り身はチャック付きの食品用袋にて包装されており、各切身は個別に冷凍されておりますので、必要な数だけ袋から取り出し、解凍して調理していただけます。

切り身はすべてニュージーランド周辺の海でタリーズフィッシャリーが雇用するニュージーランド人の漁師が獲った魚のものです。漁獲量はすべニュージーランド政府の第一次産業省が定める漁獲枠管理システムおよび漁業法によって管理され、持続可能性を優先し決められています。漁獲、加工、パッケージの一連の流れはすべてニュージーランド国内で行われています。こちらの冷凍商品はHorizon Farmsが現地ニュージーランドより直接輸入し、日本国内で一切手を加えることなくご案内することにより、100%のトレーサビリティを実現しています。


内容

商品内容 1パック (約10切れ)
内容量 約750g
対象人数

2~3人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。


商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 フライパン、グリル、フライ、ソテー、蒸し物
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

種類 タラ目 チコダラ科 プセウドフィキス属
別名・他の名称 アカダラ、鱈、紅鱈、レッドコッド
原産国 ニュージーランド
主要漁場 ニュージーランド周辺の海域、主にカンタベリー湾および、南島のウエストランド地区の沖合
漁獲時期 年間を通して漁獲される。ピークシーズンは11月~2月
漁法 トローリング
持続可能性(サステイナビリティ) ニュージーランドにおける商業漁業は全て、政府組織の第一次産業省が定める漁獲枠管理システムおよび漁業法によって管理された水産資源より、持続可能性を優先したうえで行われています。
加工国 ニュージーランド
輸出国 ニュージーランド
加工内容 骨抜き処理(小骨が残っている場合がございます)、皮剥ぎ処理
トレーサビリティ 漁場から食卓まで100%のトレーサビリティ
商品カテゴリー 切り身
商品状態 切り身は個別に冷凍され、チャック付き食品用袋にて包装
パッケージサイズ 約 30cm×25cm×8cm
栄養成分表示 100gあたり

エネルギー: 73.8kcal
脂質: 0.6g
炭水化物: 0.2g
たんぱく質: 16.9g
食塩相当量: 0.23g
糖類: 0.2g

タリーズフィッシャリー

Customer Reviews

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Y.
美味しくて便利。おすすめです

こちらの鱈を使ってムニエルを作りました!使う前日に冷蔵庫に入れておいただけで別途下処理などはしていませんが、身が柔らかくクセもなく美味しくいただきました。色々な料理に使えそうです。大容量パックだと使い切れなかったりして困ることが多いのですが、こちらは一切れずつ使えてチャックを閉め保管できるので便利でした。種類が色々あって迷ったので、また他の魚も試してみたいです。


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