オーガニック バーベキューセット 8人前 

ST991

商品説明

アウトドア、バーベキュー好きの方へ!大切な家族や仲間が集まる場だから、安心安全のオーガニックで、最高品質のグルメな牛肉と鶏肉で、ワンランク上のバーベキューを楽しみませんか!もちろんすべて、抗生物質や成長ホルモン剤不使用で自然に、健康的に育った牛や鶏のお肉ばかりです。

セット内容は、モーガン牧場ビーフのバーガーパティ6枚と角切りステーキ1パック。ボストックブラザーズのオーガニックチキン ドラムスティック2パック(約6〜9本)。セットのお肉は合計で約2.4kgあるのでおよそ6~10人分はあります!

以下の各リンクをクリックすると、個々の商品ページが表示され詳細をご覧いただけます。 

   

商品情報

商品内容

モーガン牧場ビーフ バーガーパティ (165g) 6枚 

オーガニックチキン ドラムスティック (500g) 2パック 

モーガン牧場ビーフ 角切りステーキ (450g) 1パック

 

内容量 約2.4kg
対象人数 6~10人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1~3時間
おすすめの調理方法 炭焼きグリル、スキレット、オーブン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り3日

 

さらに詳しく

 原材料 個々の商品ページでご確認ください。
商品状態 すべて真空包装。オーガニックチキンのパッケージはトウモロコシが原料なので、石油由来のプラスチックではありません。生物分解性で自然に還る素材です。

モーガン牧場ビーフについて

モーガン牧場では、肉牛の飼育、分娩、選定および分類、給餌、輸送、食肉処理の監督、梱包、出荷、日本への輸出と、全ての製造工程を自身で管理しています。そのため、彼らの牛肉が常に最高の品質であると確信できるのです。また、牛肉は30日間熟成させた後、アロマを保つために瞬間冷凍されて輸出されます。

Morgan Ranch Collage

  

 

① アメリカ・ネブラスカ州の砂丘の大自然の中、放牧され、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添った、自然の営みのままに育てられた牛たち。

② 成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド一切不使用。

③ 生まれてからずっと牧草を食べてグラスフェッドで育ちます。

④ と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料で育てられます。

⑤ 日本由来の黒毛和牛の血量を含んだ最高グレードのブラックアンガス牛の牛肉。アメリカでは「Certified American Wagyu」として知られ、販売されています。

⑥ 生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。おいしさを追求し、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。

⑦ 人間の必須脂肪酸である、オメガ3とオメガ6脂肪酸がとっても豊富。

⑧ 霜降りが多く、柔らかく、濃厚で牛肉ならではの旨味がたっぷり。「霜降り」や「やわらかさ」に関する賞を多数受賞。

⑨ ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中のレストランで愛されています。また、歴代アメリカ合衆国大統領、スウェーデン王族、数多くの著名な芸能人、世界中の大使館にも振る舞われています。

⑩ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の牛の、トレーサビリティが明確で安心。

 

品種 和牛(純粋種)、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせ。
農場 / 牧場 モーガン牧場
モーガン牧場についてもっと詳しく知りたい!
地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国
飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族
畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料 牧草地で一生涯草を食(は)み、トウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル (全てベジタリアン自然食)はと畜前 210 日間与えられます。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
ステロイド 一切不使用
抗生物質 一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社
輸出者 Morgan Ranch, Inc. アメリカ合衆国

 

ボストックブラザーズ牧場について

原材料 鶏肉
原産国 ニュージーランド
加工状態 骨なし・皮付き
商品状態 2枚まとめて真空包装

 

ボストック・ベンとジョージ兄弟は、気候の良いホークス・ベイ地方で家族が経営するオーガニックリンゴ農場で育ったことから、健康で安全な栽培方法、そして農場から消費者の食卓までしっかりと管理するという、家族の想いを引き継いでいます。

化学物質、抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を一切使っていません。ボストック兄弟は、鶏たちに最善の暮らしをさせてあげるべきだと考えています。

所有するリンゴ農場は、まさに鶏たちにとって最良の生活環境。鶏たちは、自由にリンゴ畑を歩き回り、ユニークなケージフリーの鶏舎で暮らしています。鶏舎は清潔で、広々としており、鶏たちは羽が生え変わると自由に鶏舎の外を散歩できます。

 

Bostock Brothers Chicken Collage

 

 


① 100%オーガニック認定の本物のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法。)飼育で育った放牧鶏。

② ニュージーランド・ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中でボストック兄弟の愛情で育てられました。

③ 成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド一切不使用。

④ 農薬や遺伝子組み換え技術を使った餌を一切不使用。鶏に対して化学物質や塩素一切不使用。

⑤ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で優れたうま味がある。

⑥ 認定された無農薬の緑豊かな草とジューシーな有機リンゴだけでなく、トウモロコシや大麦など自家製の飼料も与えられます。

⑦鶏肉の加工工程で肉を塩素水や化学薬品で洗ったり、冷やしたりすることは一切しません。そのため、塩素または化学的残留物の心配が一切ありません。また、鶏肉を冷ます際に水ではなく、チルド空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ない。

⑧ 生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。

⑨ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しいチキンお探しならボストックブラザーズのチキンは一番良い選択と言えるでしょう。

⑩ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の鶏の、トレーサビリティが明確で安心。

         

        品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
        農場  ボストックブラザーズ農場
        地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
        飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
        飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
        畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
        飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴだけでなく、トウモロコシや大麦など自家製の飼料。
        トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
        成長促進ホルモン剤 一切不使用
        ステロイド 一切不使用
        抗生物質 一切不使用
        畜産副産物飼料 一切不使用
        遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
        農薬 一切不使用
        塩素消毒 一切不使用

        輸入者 HORIZON FARMS 株式会社
        輸出者 Bostock Brothers Ltd, ニュージーランド

         


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