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生産および輸入コストの高騰に伴い、こちらの商品を値上げをさせていただく事となりました。日頃よりご愛顧いただいております皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

こちらはボーンレスショートリブのスライス300gです。脂身やすじを丁寧にトリムし、スライス加工されています。ショートリブは日本で大変人気があり、焼肉店で三角バラまたは上カルビと呼ばれて親しまれているものです。ショートリブはリブアイのすぐ下にある部位で、霜降りが非常に多く濃厚な味を楽しめます。かなり大きめにカットしてあるので、ミニッツステーキにもなります。焼肉としても、ヘルシーにステーキサラダとしても、あるいはステーキ丼としてもお楽しみいただけます。柔らかさ、ジューシーな味わいと香りを楽しむため、ミディアムレアに焼いていただくことをおすすめいたします。上質なシーソルトをかけて熱いうちにお召し上がりください。 

こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物が与えられます。柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。


内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 1~2人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 焼肉、フライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 上カルビ、三角バラ、ショートリブ、ボンレスショートリブ、焼き肉スライス、カルビ
原材料 牛肉
原産国 ニュージーランド、オーストラリア
肉の部位 ショートリブ
種類 スライス
商品状態 真空包装

✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。

✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。

✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。

✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。

✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。


オーシャン・ビーフ


品種 アンガス牛
農場 / 牧場 精選された契約農家
飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
治療目的以外の抗生物質 一切不使用
遺伝子組換え飼料 一切不使用
輸入 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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匿名

美味しいの一言。
安全なお肉でいつも買ってます

匿名
牧草牛の赤みにはまる

2回目の購入でした。1回目はTボーンを注文し、とてもじゅしーでおいしかったです。
この度はステーキ肉とカルビなどいただきました。
赤味がとてもおしく、黒毛が主流であった私も、牧草牛にはまりました。

匿名

あっさりして美味しく、安心して頂きました。

匿名

さすがはグレインフィニッシュ!旨味が濃く、柔らかい、贅沢なお肉です。

匿名

何度も購入しています。
臭みがなく、噛むとお肉の旨味が出てとても美味しいと思います。
今回は娘夫婦とのバーベキューのために購入しました。
安心していただいています。

匿名
ビーフ上カルビ焼肉用

何度もリピートしています。
厚みもちょうど良いし 柔らかくて
食べやすいです。
美味しくて 味わい深いし
何より安心して食べれるので
ありがたいです。

Y
Y.

とても美味しかったです!
安心安全なお肉がこれほど美味しく頂ける事に感謝しかありません。
お肉を食べる時は必ずここで買いたいです♪

マ.
初めての美味しさ

安心安全のお肉で大満足です。柔らかくて、癖がなくとても柔らかくて、贅沢な時間をありがとうございました。牧草牛と穀物牛の違いがよくわかりました。また頼みます。これからは、牧草牛しか食べたくありません。ホライズンさんとのご縁に感謝いたします。

匿名
誕生日の贈り物

焼肉好きの弟の誕生日に両親と3人で食べてもらおうと2セット贈ったところ、量も味も食べごたえがあり、大満足と言っていました。とても良いプレゼントになりました。ありがとうございます。

Y
Y.

国産牛しか食べて来なかったのですが、皆さんの口コミみて購入、、
朝お弁当に使うために焼いたところ!!肉の旨味に驚きました。
子供も美味しかった!!と大好評。
リピします。