ニュージーランド産の無農薬グラスフェッド、抗生剤、ホルモン剤不使用のラム肉がこんなに良心的な価格で手に入ると知りませんでした。
しっかり冷凍された状態で、きちんと梱包されて、注文翌日に届きました。
普通の鍋で野菜と天然塩だけで2時間煮込んだところ、肉は驚くほど柔らかくなり、スープには骨髄が溶けて濃い旨みが出ました。驚くほど、臭みはありません。
ニュージーランドに住んでいた頃、放牧の羊を沢山見かけました。青々とした牧草地を自由に歩き回り、草をはんでいたのが印象的でした。
米油で揚げてみました。北海道産のものを良く購入しております。それも美味しくて気に入っていたのですが、こちらはそれと比べると味が濃くとても美味しいです。有機ってこんなに違うのかと驚きました。また購入させて頂きます。
薬品臭さやカビ臭さ、変な味等全く無く、自然な甘さでどのベリーもとても美味しい☺️
ベリー同士固まってくっついたりもほぼしておらず使いやすいです。
オーガニックで普通のミックスベリーに比べ値段は少し高いですが値段分の価値はあると思います。
大粒のベリーが遮光のしっかりしたジップの袋に沢山入っていました。酸味と甘味のバランスも良かったです。オーガニックで安心な所もいいと思います。次回はブルーベリーだけのものも購入してみたいと思います。
ビーフシチューを作りました。
お肉を5分ほど下茹でしてから、炒めた他の具材と一緒に10分煮込み、その後真空保温調理鍋で2時間ほど保温調理しました。
とろけるような食感で、大変美味しくいただきました。
パッケージを開封するとバナナの甘い香りが広がりました。説明にもあるとおり、スライスされたバナナの形が崩れて、塊となってくっついた状態でした。
使う分だけ取り出して解凍し、パンケーキに使いましたが潰しやすいので使い勝手が良かったです。
焼けたパンケーキがバナナの良い香りになり、味もしっかりしていて美味しかったです。
マフィンやパンなどにも使えそうだなと思いました。
海外ドラマでみた、カリカリのベーコンを食べたくて買いました。家族で朝食にしたのですが、日本のベーコンは何故カリカリにならないのか等で味だけでなく、会話でも楽しめました。
味はクリスピーなお菓子みたいにも感じます。家族にも好評でした。
厚切りベーコンも買ったので食べるのが楽しみです。
柔らかく とても美味しいシューマイを作ることが出来ました(*^^*)
味付けは簡単でも お肉が 素晴らしいので 美味しいものが作れます！
とっても柔らかいハラミで、これを食べたら他の牛肉食べられなくなるんじゃないと思うほどジューシーです。
分厚い鉄フライパンで表面を焼いてミディアムレアにしてます。
クレイジーソルトだけで美味しい。
また買いました。
ずっと気になっていましたが今回初めて購入させて頂きました。
とにかく美味しい！その一言につきます。
赤身なのでほとんど脂身はありませんが、ついてる脂身は取って冷凍して牛脂として炒め物の時などに使ってます。量も多く、コスパも良いです。何よりも栄養価が高く、毎日食べたいお肉です。
砂糖不使用、無添加のベーコンを探していてここに行き着きました。塩味ほどよく美味しいです。ただ300グラムが一袋に入っているので少人数の家族には少々不便です。100グラム単位だと助かります。
デンマーク風豚肉のロースト、フレスケスタイを作りたいと思っていたところ、皮付きのこちらのお肉を見つけ購入しました。
サイトの調理方法に従ってオーブンでローストすると、皮はパリパリで、脂は旨味があり、お肉の部分は赤身のおいしさがあり、大満足の美味しさでした。
皮付きの豚肉はなかなか手に入らないので、また購入したいです。
角切り、というのがどのくらいの大きさなのか気になりつつ注文しました。あまり大きいと、ひき肉料理などに使えないかな・・・と思いましたが、粗みじん切りくらいの、ハンバーグなどにもギリギリ使える細かさでした。とても便利ですし、甘くて美味しいです。炒めたものをキューブにしたような商品もあったら、嬉しいです(^^)
くせのない白身魚で美味しいです。お値段もさほど高くないので助かります。ただ、切り身がまとまって一袋に入っているので、少人数の拙宅にとっては少々困ります。星一つ減じたのはそれ故です。二切れぐらいずつ入れてもらうと助かりますが。
勝手にブロックが届くのかと思い込んでいましたが最初の画像のようなシート状のお肉が畳まれて2枚届きました。1.5キロでした。
主婦なので調理法は平凡ですが解凍するとシート状のお肉なので焼肉用にも、ステーキにも、細切りで炒め用、サイコロでカレー用にもとても使い勝手が良かったです。
試しに焼肉っぽくそぎ切りにして塩胡椒と焼肉のタレで息子といただきましたが柔らかいし、お肉の味も濃く…手軽に贅沢気分が味わえました。
もう一つ欲しい！
モーガンビーフは他のステーキ肉と比べて味が凝縮されていて深い味わいです。また柔らかいのも気に入ってます。モーガンビーフはなかなか扱っている所が少ないのでホライズンファームさんは有り難いです。
初めて購入しました！消化を助けるために食後に２カケ程食べるのですが、今までのパイナップルより甘かったようで家族みんな大喜びでした☆
