グレインフェッドビーフ 牛肉 ロース 焼肉 炒め物用 カット ニュージーランド産 放牧牛（100g）
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良質な穀物牛のロース部位から、焼肉や炒め物に便利なカットをご用意しました。1パックに100gと使い勝手の良いサイズとなっております。こちらのカットは、ニュージーランドの自然豊かな農場にて放牧で育てられたグレインフェッド牛の、サーロインからリブロースにかけてのロース部位から切り出されました。
ロースは柔らかさと豊かな風味を兼ね備え、ステーキとしてお楽しみいただくことが多い部位です。そんな贅沢なお肉を、日常的な料理に取り入れやすい一口大のカットでご用意しました。切り落としや端材ではございません。濃厚で旨味の強いお肉なので、シンプルに上質なシーソルトとコショウで味付けをして焼いていただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。その他にも野菜と一緒に炒めたり、ビーフガーリックライスや焼肉丼をお作りいただいたりと、汎用性が高く毎日のお料理にも活用しやすいのでストックいただくと大変便利です。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 100g |
| 対象人数 |
1-2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：1時間 |
| おすすめの調理方法 | グリル、フライパン、スキレット |
| 賞味期限 | 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | ロース、ミドルグレイン、スターフライ、サーロイン、リブロース |
| 原材料 | 牛肉 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 肉の部位 | ロース |
| 種類 | 焼肉、炒め物用 |
| 商品状態 | 真空包装 |
こちらはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識
| 品種 | アンガス牛 |
| 農場 / 牧場 | 精選された契約農家 |
| 飼育方法 | 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。 |
| 飼料 | 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。 |
| トレーサビリティ | 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 治療目的以外の抗生物質 | 一切不使用 |
| 遺伝子組換え飼料 | 一切不使用 |
| 輸入 | 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |