無添加 グラスフェッドビーフ プルドビーフ 砂糖不使用 調理済み 湯煎で簡単 ニュージーランド産 (200g-500g)
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商品写真は500gサイズの商品を湯煎調理した際のものとなります。
100gパックの商品は、1パックに2～3枚のスライスが入っています。規定重量以上となっておりますが、商品の特性上、枚数や大きさに個体差があることをご理解くださいますようお願い申し上げます。
湯煎するだけで食べられる、放牧グラスフェッドビーフの牛バラ肉のプルドビーフをご用意しました。特別な食事やホームパーティーに便利な500gパックの単品商品と、日常使いしやすい100gパックの2個セットをご用意しています。HORIZON FARMSオリジナルレシピでシンプルに味付けした、砂糖不使用・食品添加物不使用の調理済み牛肉です。原材料には、抗生物質・成長促進ホルモン剤を与えることなく大切に育てられた放牧グラスフェッド牛の肉が使用されています。
牛肉をマリネして味付けした後、時間をかけてじっくりローストしました。長時間の加熱により、コラーゲンがゼラチンへと変わり、柔らかでほぐれやすい、ジューシーな一品に仕上がっています。口の中でほどけるほど柔らかな食感と旨みの強いバラ肉の味わいをお楽しみください。
温めた後にフォークでほぐし、サラダやマッシュポテトなどの付け合わせと一緒に盛り付けるだけで、高級ステーキハウスで味わうような贅沢な一皿に。パンに挟んでプルドビーフサンドにしたり、タコス、ブリトー、ケサディーヤ、BBQピザ、ラグーソース風パスタなどにアレンジするのもおすすめです。とにかく調理が簡単なので、冷凍庫に常備しておくと、忙しい日の時短料理や、手軽にたんぱく質を加えたい食事にも活躍します。
HORIZON FARMSにはプルドビーフと相性ぴったりの有機BBQソースがございます。グラスフェッドビーフ商品の一覧や、プルドビーフサンドにご興味がある方向けのサンドイッチ商品の一覧もぜひご覧ください。
✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
内容
| 商品内容 | 1パックまたは2パック |
| 内容量 | 200g：100g×2パック 合計200g 500g：500g×1パック 合計500g |
| 対象人数 | 200g：2-3人用 500g：4-6人用 調理方法によって異なります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | 湯煎、サラダ、ケサディーヤ、BBQピザ、サンドイッチ、ラグーソースパスタ、メキシコ料理、テクス・メクス料理 |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | ナーベル、ブリスケット、牛バラ、牛バラ肉、牛ばら、牛ばら肉、トモバラ肉、牛肉、牧草牛、無添加プルドビーフ |
| 原材料 | 牛肉（ニュージーランド産）、食塩、香辛料 |
| 原料原産地 | ニュージーランド |
| 加熱調理の有無 | 加熱後包装商品。解凍後、そのままお召し上がりが可能ですが、温めてのお召し上がりがおすすめです。 |
| 商品状態 | 真空包装 |
| 栄養成分表 | 100g当たりの栄養成分表示 エネルギー：330kcal たんぱく質：30.0g 炭水化物：0.8g 脂質：22.0g 食塩相当量：1.5g |
| お召し上がり方 | ①深めの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させてください。沸騰したら火を弱めてください。 ②冷凍状態の商品をパッケージのまま入れて、弱火で温めてください。500gは約35分、100gは約10～15分で温まります。 ③十分に温まったらお皿やまな板の上に取り出し、フォークやナイフで裂いてお召し上がりください。 ※解凍済みの状態から湯煎される場合は温める時間を調整ください。 |
基礎知識
| 品種 | ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 |
| 農場 / 牧場 | シルバーファーンファームズ（ニュージーランド） |
| 農家 | 精選された契約農家 |
| 飼育方法 | 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。 |
| 飼料 | 牧草 |
| トレーサビリティ | 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 遺伝子組み換え | 一切不使用 |
| 抗生物質 | 一切不使用 |
| 牧草地への化学農薬 | 一切不使用 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |
プルドビーフのお召し上がり方
深めの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、火を弱めてから、冷凍状態の商品をパッケージのまま入れてください。そのまま弱火で温めてください。500gは約35分、100gは約10〜15分が目安です。
十分に温まったら、袋から取り出して、大き目のまな板かお皿の上に置いてください。
フォークを両手に持って割いてください。櫛で梳くように、繊維の向きに沿って裂けば簡単にほぐすことができます。フォークでは裂きにくい部分は、ナイフをお使いください。
細かく裂けたら完成です。付け合わせの野菜やマッシュポテトを添えてワンプレート料理にしたり、BBQソースをかけてパンで挟んで食べるのがおすすめです。余った時はパスタソースやBBQピザの具材にもお使いいただけます。
