グレインフェッドビーフ 牛肉 角切り 煮込み・カレー・シチュー用 (300g)

こちらの商品は売り切れ次第、販売終了となる数量限定の商品です。そのためお求めになりやすい特別価格にて提供させていただいております。品質には一切問題のない商品ですのでご安心ください。お得なこの機会にぜひお試しくださいませ。

尚、こちらの商品は特別価格でのご提供商品となりますので、返品はお受けできません。予めご了承くださいませ。

こちらの商品はオーストラリア産またはニュージーランド産のお肉となっております。いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。

高品質のグレインフェッドビーフの角切り肉をご用意しました。ジューシーで柔らかく、煮込み用にぴったりなお肉が1パックに300g入っています。角切り肉の大きさはそれぞれ2-3cm程となっており、シチュー用としては最適なサイズになります。圧力鍋で45分ほど煮込めば大人3人分のビーフシチューの出来上がりです。

こちらのお肉はステーキ肉の切れ端などの寄せ集めではなく、ステーキやローストに使用されるランプと肩ロースのお肉をそのまま切りだしたものが使用されています。肩ロースは赤身と脂身のバランスがよく、きめ細かい肉質と、濃厚な風味が特徴の部位です。食感は柔らかですが、柔らかさの中に適度な歯ごたえも感じられる部位となります。ランプは腰からお尻にかけての部位です。赤身の多い肉質が特徴ですが、適度な脂が入っています。どちらの部位のお肉もじっくりと時間をかけて煮込めば、旨みの強い脂肪分がスープに溶けだしコクと風味をもたらしつつ、柔らかに仕上がります。

✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。

✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。

✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。

✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。

✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。

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