グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 牧草牛 (250g) ホライズンファームズ
グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 牧草牛 (250g) ホライズンファームズ
グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 牧草牛 (250g) ホライズンファームズ
グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 牧草牛 (250g) ホライズンファームズ
グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 牧草牛 (250g) ホライズンファームズ
グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 牧草牛 (250g) ホライズンファームズ

グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 下処理不要 牧草牛 (250g)

セール価格¥1,480 (¥592/100g)

税込み

SKU: BF179
お得なパックセットをお選びください:1パック (単品)
数量:

よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。

各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

サーロイン、リブロース、テンダーロインまたは肩の部位をブロックや角切りにカット加工する際に生じるすじ肉を、お手頃価格でご用意させていただきました。グラスフェッドビーフのステーキ用のお肉から切り分けられていますので、日本で手に入る牛すじの中では最高品質の牛すじです。牛スジカレー、煮込み料理、おでんなど色々な料理にお使いいただけます。

グラスフェッドビーフ大国であるオーストラリア、そしてニュージーランドよりグラスフェッドはもちろん、日本ではなかなか手に入りにくい、成長促進ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組換え飼料・農薬は一切不使用の牛のお肉です。安心安全な牛肉をお求めであれば、こちらのお肉がぴったりです。

内容

商品内容 1パック
内容量 250g
対象人数 1~3人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 煮込み
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 トリミング、切り落とし、ティップス
原材料 牛肉 (牧草牛)
原産国 オーストラリア、またはニュージーランド
肉の部位 サーロイン、リブロース、テンダーロイン(ヒレ肉)、チャック
種類 切り落とし
商品状態 個別真空包装

基本情報

飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質不使用
農薬 農薬不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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匿名

何度も購入しています!
牛スジカレー、牛スジ大根にしましたが、市販のお肉と比べて、お肉のダシがしっかり出て、深みのある味になりました。私は、下茹で1回、5分弱火で煮ております。
脂身も少なく、オススメです。

匿名
牛すじビーフシチュー

牛すじを調理するのは初めてだったので、下処理不用と記載されていましたが、念のために下処理(下ゆで2回、1回目10分、2回目ネギの青い部分としょうがを入れて約1時間)しました。あとはいつも通りのやり方でビーフシチューを作りましたが、お肉はとても柔らかくて美味しかったです。ただ、お肉の塊感はあまりなく、逆にこれ以上煮込むととけてしまうのでは、と心配になるほどトロトロでしたよ。通常の牛すじに比べると、お値段は2倍近くと高めですが、安心・安全には代えられません(穀物を食べて育った牛の肉は炎症を起こすオメガ6の割合が多く、牛本来のエサである牧草を食べて育った牛の肉は炎症を抑えるオメガ3が多く含まれているそう)。さっそくリピしました。

匿名
お気に入りです

赤みが多く、とても柔らかい牛すじ肉です。
お肉の甘みもあります。

匿名

カレーにして煮込んで食べました。
やわらかくて、とても美味しかったです!

匿名
トロトロひと口食べて美味しい!

圧力鍋でトロトロになったお肉。何も味付けをしなくても美味しい!
最高でした。

匿名

すじ肉に、玉ねぎ、トマト缶を、そしてお好みでにんじんジャガイモ入れて煮込み、赤ワインを入れると簡単ビーフシチューができるほどに
美味しいです。下処理をしなくてすむのでありがたいです。

N
N.

味わい深く美味しくいただきました。

匿名
おいしいお肉でした

量もレシピにあわせて調整しやすく、臭いも少なくて、とても食べやすいお肉でした。シチューやカレーなどにしていただきました。もう少しカットが大きいと、シチューにした際など食べ応えがあるかなと思いますが、現状でも満足です。

匿名

柔らかくて美味しいです。また、量も多すぎずちょうど良いです。

匿名

圧力鍋で調理して、やわらかく、
とても美味しくいただきました。
安全なお肉で、安心感もあり、リピートしたいと思います。

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