放牧牛 牛タン 切り落とし スライス 訳あり (300g) ホライズンファームズ
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ラム肉 ひき肉 内臓入り 腎臓使用 小分け キューブ オーストラリア産 (300g) ホライズンファームズ
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放牧牛 牛タン 切り落とし スライス 訳あり (300g)

セール価格¥1,980 (¥660/100g)
売り切れ

税込み

SKU: BF181W
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よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。

各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

オーストラリア産およびオーストリア産のグラスフェッドビーフまたはアメリカ産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフの牛タン切り落とし肉をランダムにお届け致します。いずれも、日本ではなかなか手に入りにくい、広大な牧草地で放牧環境のもと育った、成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用の牛のお肉です。産地およびタイプのご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。

放牧牛の牛タンをスライス加工する際に出た、切り落としのお肉をご用意しました。1パックの重量は300gございます。通常の商品に比べて形や大きさが不揃いの為、通常商品よりもお求めやすい価格にてご提供させていただきます。安全性や品質に問題はございません。薄くスライスされていますので、サッと火を通すだけで簡単にすぐ焼き上がります。少量のシーソルトとレモン汁で大変美味しく召し上がれます。

内容

商品内容 1袋
内容量 300g
対象人数 2~3人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:約24時間
流水解凍:約1時間
おすすめの調理方法 炒め物、フライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 牛タン、タン
原材料 牛肉
原産国 オーストラリア、オーストリア、アメリカ
肉の部位
種類 切り落とし
商品状態 真空包装

基本情報

飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。オーストリアで育つ牛の場合は寒さの厳しい冬季には、アニマルウェルフェアの考えに添った居心地のいい牛舎で過ごします。アメリカで育つ牛の場合は、と畜前の一定期間、牛にとってのストレスに配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食み育ちます。オーストリアで育つ牛の場合は、冬季のみ牧場内で生産される無農薬・非遺伝子組み換え穀物、ビタミン、ミネラルを与えられます。アメリカで育つ牛の場合は、牧草で育った後、と畜前の一定期間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

Based on 13 reviews
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k
k.
想像していたよりかためかな

臭みがなくて、扱いやすい商品です。
ただ私は思っていたより固めに感じました。
おつまみにはいい硬さだと思いますが、煮込みにしても子どもには食べにくいようでした。

増.

お腹の臭みがなくて美味しい
またリピートします!

恵.平.

お値打ち価格だったんで試しに購入。
いつも使う牛タンより柔らかく食べやすい食感でした。脂身も少なかった。
リピしたいです。

馬.博.
訳あり牛タン

塩コショウで頂きました。
レモンをかけて。。。
コリコリ食感がたまりません。

石.
好みの食感・食味

煮込みにしていただきました。子供の頃、夏になると目の前の海に潜っては、大量のサザエを取り、それをふんだんに入れたカレーを良く作りましたが、その時のカレーに入れたサザエの味を思い出しました。食感が似ているのかも知れません。…という訳で、次回はこれでカレーを作ってみたいと思っています。

光.結.
おいしかったです!

塩焼きで頂きました!コリコリで最高でした!また購入して、今度は煮込んでみたいと思います!

理.山.

塩コショウをふりフライパンでサッと焼いて、レモンをつけて食べました。歯ごたえもあり、とても美味しかったです!薄切りで調理もしやすく、また購入したいです。

希.
おすすめです

塩焼きにて食べましたが、とてと美味しかったです。
また購入したいと思います。

彩.小.
美味しい

歯ごたえが適度にあって、とても美味しかったです。塩胡椒でシンプルに味付けするだけでいいので、簡単です。

典.茶.
これから使います。

使うのが楽しみすぎです。
期待を込めての評価です。

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