(数量限定) モーガン牧場ビーフ プライムリブ ロースト リブロース ブロック 牛肉 (1kg)

こちらの商品の重量は全て1kg以上となっておりますが、商品の特性上、厚み・脂の入り方などに若干の個体差がございます。ご注文時に厚みのご指定はお承り出来かねます。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

お祝いの席や特別な食事にぴったりなプライムリブの1kgブロックを数量限定でご用意しました。こちらの牛肉はミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されているモーガン牧場ビーフのお肉です。一流のレストランで出されるような品質をご自宅で楽しむのにぴったりな商品ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。

プライムリブとは、牛の背中側にある「リブロース」という部位のブロック肉を指します。リブロースは、背中の肋骨に沿った部位で、脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかさとジューシーさを兼ね備えているのが特徴です。そのため、ステーキやローストビーフに最適で、肉の旨味をしっかり味わえるのが魅力です。そんな人気部位を贅沢にも、ずっしりと重量感のあるブロック肉で用意しています。解凍や室温に戻すのに時間がかかりますので、事前に準備されることをおすすめします。分厚いステーキに切り分けるのはもちろん、そのままオーブンでスローローストすれば、家族やご友人との忘れられない思い出となるでしょう。

モーガン牧場ビーフは日本由来の黒毛和牛の血量を含んだ最高グレードのブラックアンガス牛の牛肉。アメリカで「Certified American Wagyu」として知られ、販売されています。海外で「霜降り」や「やわらかさ」に関する賞を多数受賞し、一流のステーキハウスや世界各地のミシュランの星付きレストランで使用されている最高級のアメリカ産グルメビーフ。 成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド、一切不使用で安心安全なアメリカ産牛肉です。

内容

商品の取り扱い

さらに詳しく

✔ 安心・安全。成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。

✔ 牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。

✔ 牧草を食べて育ち、と畜前200日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。

✔ 日本由来の黒毛和牛の血量を含んだ最高グレードのブラックアンガス牛の牛肉。アメリカでは「Certified American Wagyu」として知られ、販売されています。

✔ 霜降りが多く、柔らかく、濃厚で牛肉ならではの旨味がたっぷり。「霜降り」や「やわらかさ」に関する賞を多数受賞。

✔ ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中のレストランで愛されています。また、歴代アメリカ合衆国大統領、スウェーデン王族、数多くの著名な芸能人、世界中の大使館にも振る舞われています。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の牛の、トレーサビリティが明確で安心。

✔ アメリカ・ネブラスカ州の砂丘の大自然の中、放牧され、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添った、自然の営みのままに育てられた牛たちのお肉です。

基本情報