無添加 グラスフェッドビーフ 牛もも肉の燻製 スモークビーフ 角切り 砂糖不使用 無塩 (100g)

この度、こちらの商品はカットサイズが約1～2cm角から約3～4cm角へとリニューアルされました。また真空パックへと変わり、パッケージのまま湯煎が可能となりました。より手軽に温めていただけるようになりました。

こちらの商品には赤身が中心の部位を使用しています。個体差により、写真のように脂身が付いたカットが含まれる場合や、脂身がほとんど含まれない場合がございます。

放牧グラスフェッドビーフのモモ肉を使用した、スモークビーフ（牛肉の燻製）の角切りをご用意しました。約3～4cm角にカットされた状態で、1パックに100g入っています。湯煎で温めるだけで、スモーキーな香りと赤身肉ならではの濃厚な旨みをお楽しみいただけます。原材料は、成長促進ホルモン剤や抗生物質を使用せず、放牧環境で育てられたニュージーランド産グラスフェッドビーフのモモ肉のみです。硝酸塩、亜硝酸ナトリウム、キュアリングソルトなどの発色剤をはじめ、保存料や着色料などの添加物も使用していません。素材の味を活かせるようシンプルな製法で作られた無添加・無塩せきスモークビーフです。

モモ肉の中でも、ランプと呼ばれる部位を使用しています。ランプはステーキにも使われる人気の部位で、赤身の濃厚な味わいが特徴です。運動量が多い赤身肉ならではの歯ごたえがありますが、適度にのった脂身が甘みとしっとりとした柔らかさを加えており、噛むほどに旨みが溢れる一品に仕上がっています。あらかじめ食べやすいサイズにカットされているので、温めるだけでおかずが完成します。チーズや生ハムと並べておつまみプレートを作ったり、サラダに合わせていただくのもおすすめです。調味料も一切不使用のため、お好みの塩や胡椒を加えたり、アレンジの自由度が高いのも嬉しいポイントです。

HORIZON FARMSでは、グラスフェッドビーフのお肉や、おつまみ向け商品もご用意しています。

✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。

✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。

✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。

✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。

内容

商品の取り扱い

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