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ニュージーランド産 ラム肉 スペアリブ (750g)

ホライズンファームズ
LB230

こちらの商品は、ニュージーランド産ラムのスペアリブが2枚入っております。スペアリブはお腹の周辺に位置しており、ラムチョップやテンダーロインよりも固めになります。その為グリルやフライパンでの調理よりも弱火でコトコト煮込むようなスロークッキングに適しております。そうすることで骨からスルッと落ちてしまうくらいホロホロに柔らかくなり、味も文句なしの一品に仕上がりますので、調理時間に見合った仕上がりとなります。脂肪の厚み部分が長時間の調理によるジューシーさをより一層強いものにしてくれます。調理の前には一度お肉の塊を骨ごとに切り落とすことをお勧めします。高品質なラム肉は特有のにおいが少なく、くさみ消しのためにスパイスなどを多用する必要はございません。塩、胡椒、ニンニクパウダーとオリーブオイルのみで十分おいしくお召し上がりいただけます。

ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 


内容

商品内容 1パック (2枚入り)
内容量 約750g 
対象人数 3~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:48時間
流水解凍:3時間
おすすめの調理方法 煮込み料理用
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

 

さらに詳しく

別名・他の名称 スペアリブ、ラムリブ、骨付きバラ肉、バラ肉
原材料 ラム肉
原産国 ニュージーランド
肉の部位 バラ肉
種類
商品状態 2枚まとめて真空包装

 

ニュージーランド産 牧草育ちのラム肉について

✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。100%グラスフェッドで、穀物を与えられることはありません。

✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。

抗生物質の予防的投与や残留なし

✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。

✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。

✔ 羊肉の独特の臭いが少ないのが特徴です。ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。

 カンタベリー

 

品種 ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。
農場 / 牧場 ニュージーランドの牧場
地域 ニュージーランド
飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育
飼料 100%グラスフェッド。穀物飼料は一切使われておりません。
トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし
遺伝子組換え飼料 遺伝子組換え飼料不使用
 


Customer Reviews

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A.
安心安全

安心安全なラム肉で美味しいです。臭みが気にならず調理しやすかったです。


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