ニュージーランド産 ラム肉 ラムショルダー 肩肉 (1.7kg)

煮込んだり、ステーキにしたり、薄切りにしたり、
臭みもなく、とてもおいしく食べることができました。

昨年、ラムのステーキを食べ、とても柔らかくて美味しかったので、この塊のお肉を購入しました。
2日かけて解凍して、食べやすい大きさにカットして、一部を醤油糀につけて再冷凍しました。
焼いて調理すると、私は何ともなかったのですが、夫はお腹の調子を悪くしました。ラムの脂の融点は44度くらいらしく、
消化できないので食べすぎるのは良くないらしいです。また、特有のにおいが少々あったので、こちらの推奨のとおり、圧力鍋でハーブと一緒に
煮込むのが一番おいしそうです。
再冷凍は今後しないよう、また脂の少ない部分を今後は選ぼうと思います。

ホライズンファームのラム肉はどれも美味しい。私は、腿、脛、肩、首を注文したことがあります。
色々な部位を頼むと、味の違いを楽しめて面白い。

ショルダーはとても食べやすい。麻婆豆腐、餃子、炒め物にして食べました。
ラム肉の麻婆豆腐は絶品です。

薄切りでも厚切りでも便利に使えるので、リピート確定かなと思っています。
臭みもないですし、子どもたちも美味しい！柔らかい！喜んで食べています。

ラム肉をブロックで購入できるところがないので、定期的に購入しています。
もちろん美味しいです。

大きな塊なので、少人数では消費に困るかなと思いましたが最後まで美味しく食べられました。冷蔵庫解凍後、その日は生ラムジンギスカンでいただき、残りは塩胡椒オイルでマリネし冷蔵庫に入れ、後日カレー等に。あとは自家製ジンギスカンのタレに漬け込み、味付けジンギスカンにして冷凍しました。味を付ければ再冷凍でも美味しくいただけます。このクオリティのお肉はなかなか手に入らないので、大きな塊相手で大変でもずっとリピートし続けたいです。室内でジンギスカンをして翌日部屋が臭わないのはこのお肉が初めてです。びっくりしました。

ラム肉を塊で購入出来てるところがないので、よくこちらで購入します。
食べやすくておすすめです。

初めてこちらのサイトから購入しました。
ラム が大好きなので、好きな大きさにカットしてステーキにして食べましたが想像以上に柔らかく、美味しく頂けました。またリピートさせていただきます＾＾

こちらのラム肉は臭みがなく、美味しいです。
アクが少ないので上品な味わいです。また購入します。

リピート購入です。
ゴールデンウイークに家族でバーベキュー（串焼き）でいただきました。
癖もなく、美味しかったので、再購入です。
1.7ｋｇあるのですが、あっという間になくなりました。