ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMSのラム肉は、それだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。ニュージーランドの家族経営の牧場からのみ仕入れています。ニュージーランドでは、早くからエシカルファームが根付いている数少ない国のひとつです。
こちらはラムひき肉で、1パック340g入り。ラムショルダーという肩の部位のお肉のみで作られたミンチです。赤身：脂肪の比率が80：20になるように加工されていますのでジューシーな食感で、素晴らしい風味をお楽しみいただけます。ハンバーグやカレー、パスタソースの他に、ケバブや地中海料理にもよく使われます。
健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 約340g |
| 対象人数 | 3~4人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | フライパン、グリル |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 |
| 別名・他の名称 | スプリングラム、ラムミンチ、ラムひき肉、ラムケバブ、ラムバーガー、ラムパティ |
| 原材料 | ラム肉 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 肉の部位 | 肩 |
| 種類 | ひき肉 |
| 商品状態 | 340gまとめて真空包装 |
✔ 通年牧草地でフリーレンジ飼育されています。100%グラスフェッドで、穀物を与えられることはありません。
✔ 家族経営の牧場で、アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 抗生物質一切不使用。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ 羊肉の独特の臭いや味はありません。ジューシーで軟らかく、子羊のお肉なので色が鮮やかです。
✔ ビタミンB12、鉄分、亜鉛が大変豊富で、ナトリウム含有量が少ないのが特徴です。
| 品種 | ロムニー |
| 農場 / 牧場 | ニュージーランドの家族経営の牧場 |
| 地域 | ニュージーランド北部の島 |
| 飼育方法 | 通年、牧草地で放牧 |
| 飼料 | 100%グラスフェッド。穀物飼料は一切使われておりません。 |
| トレーサビリティ | 個体識別番号により管理され、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| ホルモン剤 | ホルモン剤不使用 |
| 抗生物質 | 抗生物質不使用 |
| 遺伝子組み換えの飼料 | 遺伝子組み換えの飼料不使用 |
| 農薬 | 農薬不使用 |
