こちらは、ニュージーランド産の高品質でジューシーなラムもも肉で、シチューなどの煮込み料理に最適な角切りになります。時間をかけて調理してあげることで、驚くほどやわらかくなり、霜降りも赤身とのバランスがとても良い部位になります。どんなお料理にも合う、使いやすいお肉です。ぜひ、ご家族の団らんにラム肉料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。こちらは、1パック450g入り。ゆっくりと時間をかけてコトコト煮込めば、お肉が口の中でとろけるシチューのできあがり。
霜降りが多いほど、火を通した時に肉はやわらかく仕上がります。そのため、こちらのラム肉は、煮込み料理やゆっくりと火を通すお料理におすすめです。口の中でとろけるほど、やわらかく仕上がりますよ！HORIZON FARMSのラム肉のおいしさをきっとご堪能いただけることでしょう。
ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMSのラム肉は、それだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。ニュージーランドの家族経営の牧場からのみ仕入れています。ニュージーランドでは、早くからエシカルファームが根付いている数少ない国のひとつです。健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 約450g |
| 対象人数 | 3~4人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | 圧力鍋、煮込み料理 |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 |
| 別名・他の名称 | ラムもも肉、もも肉の角切り、ラム角切り、ラム肉シチュー用 |
| 原材料 | ラム肉 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 肉の部位 | もも |
| 種類 | 角切り |
| 商品状態 | 真空包装 |
✔ 通年牧草地でフリーレンジ飼育されています。100%グラスフェッドで、穀物を与えられることはありません。
✔ 家族経営の牧場で、アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 抗生物質一切不使用。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ 羊肉の独特の臭いや味はありません。ジューシーで軟らかく、子羊のお肉なので色が鮮やかです。
| 品種 | ロムニー |
| 農場 / 牧場 | ニュージーランドの家族経営の牧場 |
| 地域 | ニュージーランド北部の島 |
| 飼育方法 | 通年、牧草地で放牧 |
| 飼料 | 100%グラスフェッド。穀物飼料は一切使われておりません。 |
| トレーサビリティ | 個体識別番号により管理され、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| ホルモン剤 | ホルモン剤不使用 |
| 抗生物質 | 抗生物質不使用 |
| 遺伝子組み換えの飼料 | 遺伝子組み換えの飼料不使用 |
| 農薬 | 農薬不使用 |
