ニュージーランド産 ラム肉 ラムチョップ (4本)

こちらの商品のパッケージは、骨が袋から飛び出てしまい真空漏れの原因となる恐れがある為、真空包装にはなっておりません。肉の表面に微量の凍結がある場合には、解凍していただくと通常の色と形に戻りますのでご安心してお召し上がりください。

1パックにラムチョップが4本入っています。脂身は切り取ってありますので、すぐに調理していただけます。こちらのニュージーランド産ラム肉は非常に品質が高く、ラム特有のにおいが少ないのが特徴です。食感は、非常に軟らかくジューシーで、風味も素晴らしく、仔羊のお肉なので、色も鮮やかです。簡単に調理でき、見た目が華やかなので食卓を引き立てます。

ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。

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内容

商品の取り扱い

さらに詳しく

✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。

✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。

✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。

✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。

✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。

✔ 羊肉の独特の臭いが少ないのが特徴です。ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。

ラム肉 ラムチョップ 焼き方 / 調理方法

冷蔵庫の中に一晩置いて完全に解凍するか、流水解凍します。パックを開け、キッチンペーパーで軽く水気を取ってください。そのまま数分、肉を休ませます。

次に、オリーブオイルと粗挽き黒コショウ、粗塩で味付けをします。ラムチョップ本来の旨味を最大限引き出すには、味付けはこれだけで十分。ステーキソースやミックススパイスなどは要りません。

フライパン、またはスキレットを強めの中火にかけ、熱々になるまで熱します。ラムチョップは小さいので火が通りやすいため、頻繁に返しながら焼いてください。

表面がカリっとなるまでしっかり焼きましょう。表面を指で押して、しっかりとした弾力を感じたら、火からおろします。

ステーキソースやミックススパイスを使うと、肉本来の旨味が損なわれてしまいます。ぜひシンプルに調理して、召し上がってみてください。普段羊肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラムチョップをお試し頂ければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わって頂けることでしょう。

ラムチョップは手で食べるのがおすすめ。ジューシーで軟らかなニュージーランド産ラム肉をどうぞ。