ニュージーランド産 ラム肉 中落カルビ カット 炒め物用 (300g)
お得なパックセットをお選びください:１パック (単品)
数量:
ニュージーランド産グラスフェッドラムの中落カルビをご用意しました。1パック300gございます。中落カルビは牛の肋骨周りの部位で、骨と骨の間から切り出されたお肉です。リブフィンガーとも呼ばれます。ラムの中落カルビは他ではなかなか手に入らない為、希少な部位となっております。食感はやや噛み応えがあり、ジューシーで旨味のある味わいが特徴です。お肉は既にカットされているので、手軽にお使いいただけます。シンプルに塩コショウで味付けし、お好みの野菜を加えて炒めてお召し上がりいただくのがおすすめです。おつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。
HORIZON FARMS がお届けするラム肉は、ニュージーランドの小規模農家より厳選してお届けしております。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇り、そのような環境下で生産されるラム肉は品質がよく美味しいことで知られています。私たちがご案内するラム肉は、年間を通じて放牧されて育っただけでなく、成長促進ホルモン剤や病気予防を目的とした抗生物質の投与は一切されていない羊たちのお肉になります。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 300g |
| 対象人数 | 2~3人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | フライパン、スキレット、グリル |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | ラム肉、スプリングラム、トモバラ、リブフィンガー、こま切れ、ゲタカルビ |
| 原材料 | ラム肉 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 肉の部位 | カルビ、あばら肉 |
| 種類 | カット |
| 商品状態 | 真空包装 |
✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。
✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。
✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。
| 品種 | ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。 |
| 農場 / 牧場 | ニュージーランドの牧場 |
| 地域 | ニュージーランド |
| 飼育方法 | 通年、管理された牧草地で放牧飼育 |
| 飼料 | グラスフェッド |
| トレーサビリティ | 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| ホルモン剤 | ホルモン剤不使用 |
| 抗生物質 | 抗生物質の予防的投与や残留なし |
| 遺伝子組換えの飼料 | 遺伝子組換え飼料不使用 |