ニュージーランド産 ラム肉 ラムハツ (1kg)

カンタベリー
LB291

商品説明

1パック約1kg入りのラムハツ(心臓)です。ニュージーランド産ラム肉は、非常に品質がよく、ラム特有のにおいがありません。約4~5個のハツがパック詰めされています。心臓は筋肉ですので、その栄養価はステーキ肉やロースト肉に似ているものの、タンパク質、ビタミンB群、セレニウム(セレン)、コエンザイムQ10、鉄、リン、そして亜鉛の含有量が優っているのが特徴です。なんと100gのハツを食べるだけで、1日に必要なビタミンB12の200%を摂取できてしまうというのですから驚きです!ハツに詰め物をして、ゆっくり弱火で煮込むお料理がおすすめですよ。ぜひ一度お試しください。

ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラムチョップは、それだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。ニュージーランドの家族経営の牧場からのみ仕入れています。ニュージーランドでは、早くからエシカルファームが根付いている数少ない国のひとつです。

動物の内蔵を食べる習慣は、日本をはじめ、多くの国でありますが、最近は特に健康志向の人々の間で人気が出始めています。私たちHORIZON FARMSは、常に動物に敬意を持ち、そのお肉を余すことなくいただくということを大切に考えています。臓器は、市場価格が低いため、通常ニュージーランド国内で消費されてしまうことが多い希少部位です。健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、特有のにおいが気になりません。普段ラム肉は苦手という方には、ぜひ HORIZON FARMS のラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。

 

内容

商品内容 4~5個
内容量 約1kg
対象人数 4~6人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:おすすめしておりません。
おすすめの調理方法 スロークッカー、煮込み料理
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

別名・他の名称 内臓、ラムハート
原材料 ラム肉
原産国 ニュージーランド
肉の部位 心臓
種類 内臓
商品状態 個別真空包装

 

ニュージーランド産 牧草育ちのラム肉について

✔ 通年牧草地でフリーレンジ飼育されています。100%グラスフェッドで、穀物を与えられることはありません。

✔ 家族経営の牧場で、アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。

✔ 抗生物質一切不使用。

✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。

✔ 羊肉の独特の臭いや味はありません。ジューシーで軟らかく、子羊のお肉なので色が鮮やかです。

✔ ビタミンB12、鉄分、亜鉛が大変豊富で、ナトリウム含有量が少ないのが特徴です。

 カンタベリー

 

品種 ロムニー
農場 / 牧場 ニュージーランドの家族経営の牧場
地域 ニュージーランド北部の島
飼育方法 通年、牧草地で放牧
飼料 100%グラスフェッド。穀物飼料は一切使われておりません。
トレーサビリティ 個体識別番号により管理され、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質不使用
遺伝子組み換えの飼料 遺伝子組み換えの飼料不使用
農薬 農薬不使用

Customer Reviews

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宮.

主に愛犬とそのお友達のおやつ目的で、何度か購入しています。健康的な犬用おやつは高価なものが多いですが、この商品だと比較的安いうえ、犬たちにはとても評判がよく、皆心待ちにしてくれています。かなり大きな塊なので、解凍はしっかりとするのが重要で、完全に解凍するには2日以上かかるものもあります。しっかり解凍すれば、中の血の塊もきれいに洗い流せて、嫌な臭いもしません。自分は内臓が苦手なのですが、先日あまりにもいい匂いなのでつまみ食いしてしまいました。美味しかったので、自分用にも何か作ってみようかと思っています。

R
R.

羊の肉が油が凄い理由がわかります 沸点が高いので人にとりこまれずらいですが
なにせ ラム心臓に脂肪がすごい
それにはびっくりしてます 削いだものはそのままフライパンの油に利用すると効率的です
体には間違いなく良いと思います

R
R.
解凍をする時に注意が必要です。

下処理を丁寧にしたので、臭みもなくて食べやすかったです。

冷房車の中で解凍をしたら袋からドリップが漏れて、冷蔵庫の中が真っ赤になっていたので掃除をするのが大変でした。

解凍をする時にどうしてもドリップが出てしまうので、もっと丈夫で分厚い袋に入れて欲しいです。

R
R.

ハツは体に良い部位なので良いと思います
羊のハツは初めてでしたが非常に美味しい ラムハツは心臓についてる脂肪が多いので
削いでそのまま油で使用してます
また無くなればすぐ発注します 血管 心臓系に不安のある方には抜群な食材だと思う
食感コリコリ感が特徴なので柔らかさはそこまでもとめないでしょうけど
硬くはないですね

A
A.
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高品質で大変珍しい肉をありがとうございました。思ったよりたくさん入っていました。


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