マトン ひき肉 肩肉使用 小分け キューブ オーストラリア産 (300g) ホライズンファームズ
マトン ひき肉 肩肉使用 小分け キューブ オーストラリア産 訳あり (300g) 賞味期限:2025/8/24【日時指定不可】【銀行振込不可】 ホライズンファームズ
マトン ひき肉 肩肉使用 小分け キューブ オーストラリア産 訳あり (300g) 賞味期限:2025/8/24【日時指定不可】【銀行振込不可】 ホライズンファームズ
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マトン ひき肉 肩肉使用 小分け キューブ オーストラリア産 (300g)

セール価格¥1,240 (¥413/100g)

税込み

SKU: LB533
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お得なパックセットをお選びください:1 パック (単品)
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よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品はどのような温度帯で届きますか?
ご注文いただいた商品は、適切な温度管理がされた状態でお届けします。異なる温度帯の商品を同時購入いただいた場合、組み合わせによって、自動的に最大2種の温度帯に便を分けてお届けをいたします。配送方法・送料について、詳しくはこちらのページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。
各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

お肉に黒い点が稀に見られる場合がございますが、こちらはお肉を挽いた際に血が黒いかたまりとなったものです。原料由来のものですので、品質や安全性に関しては全く問題ございませんが、気になる場合はその部分のみ取り除いてご使用ください。

放牧環境で育ったグラスフェッドマトンの肩肉を使用して作られたひき肉をご用意しました。1パック300g入りです。約11~14個のキューブにカットされており、冷凍庫から必要な分だけを取り出してご使用いただけ大変便利です。上質のマトン肉を100%使用しています。この上なくクリーンで高品質のお肉を、皆さまと皆さまの大切な小さな家族にも気軽に食べていただけるように、HORIZON FARMSはこちらの商品を考えました。日々の手作りごはんに是非取り入れてみてください。

ラムとマトンの違いとは?

ラムは生後1年未満の永久門歯が1本も生えていない仔羊のことで、柔らかい肉質が特徴です。 マトンは生後2年以上で永久門歯が2本以上生えた羊のことで、旨味とコクが強いのが特徴です。

高品質のひき肉を他にもご用意しております。こちらよりご確認いただけます。

✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。

✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。

✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。

✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。

✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。

内容

商品内容 1パック
内容量 300g

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、グリル
賞味期限

冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

さらに詳しく

別名・他の名称 ラム肉、ラムミンチ、ラムひき肉、挽肉、挽き肉、無添加、保存料不使用
原材料 マトン肉(肩肉)100%
原産国 オーストラリア産
肉の部位
種類 ひき肉
商品状態 300gまとめて包装


オーストラリア産のラム・マトンは、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム・マトンはそれだけではありません。私たちがお届けするラム・マトンは、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用です。新鮮な水と自生する牧草地を持ち、放牧と農業を営むのに理想的な環境である南オーストラリア州で持続可能な農業を営んでいます。

カンタベリー

基本情報


品種 イギリス系とヨーロッパ系の掛け合わせ
農場 / 牧場 オーストラリア、ビクトリア州の家族経営の農場
地域 オーストラリア、ビクトリア州
飼育方法 通年、牧草地で放牧
飼料 100%グラスフェッド(クローバーおよびライグラス)。穀物飼料は一切使われておりません。
トレーサビリティ 個体識別番号により管理され、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
治療目的以外の抗生物質 一切不使用
牧草地への化学農薬 一切不使用
遺伝子組換え飼料 一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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匿名
小分けになっているのが便利で美味しいです!

グラスフェッドの赤身肉を食事に取り入れ始めて間もないため、少しずつ慣らしているところなので、
小分けになっていると分量の調節がしやすくとても便利です。
脂身部分もありますが、脂もしっかり摂りたいので大満足です!
そのままスパイスと焼いたり、キーマカレーにしたり、またグラスフェッドビーフもひき肉の100g小分けタイプをたくさん購入し、気分や体と相談しながら色々と毎日楽しんでいます。
安心安全で美味しいので今後も是非リピートしていきたいです☺︎

匿名

小分けされていて使いやすいです。
野菜とトマトと赤ワインで煮込んで、調理中は独特な匂いが気になりましたが、食べてみると意外といけました。
脂が出ますが食べても胃もたれしないのが不思議です。

匿名
そのままステーキに

贅沢にもそのまま形を崩さず焼いてみました。

型崩れなく、キューブステーキになりました。

シンプルに塩コショウで味付け

他の料理にすると味がわからなくなるので
美味しくいただきました。

脂がたくさん出ましたが
フライパンでそのまま別料理にしました。

匿名

小分けなので2回に分けて使いました。
キューブごとにバラバラになってるので欲しい分だけ使えて便利です。
マトン特有の臭いは感じますが、苦手でなければ強い旨味として美味しくいただけると思います。

匿名
使い易い

小分けになっているので使い易いです。マトンキーマカレーを作ります

匿名
使いやすい

小分けになっているので、ちょっとした炒め物にも使いやすいです。羊が好きなので臭いなどはまったく気になりません。美味しいです!

匿名
小分けで使いやすい

少し肉が必要だな、と思うときに小分けで使え便利。マトン独特の味はするが、胸やけするような嫌な味ではなく美味しく食べることができます。

匿名
愛犬のお気に入り

愛犬の手作りご飯用に購入しました。
お気に入りのようでマトンの日は一瞬で完食します^ ^
取り外しの際、小分けに使用されているトレイ素材が細かく割れてしまい剥がすのが大変な時がありますが、少量ずつ使えるのが有難いです。また購入させてもらいます。

匿名

小分けになっており計量しなくてもいいので便利です。
ただ、1パック丸ごと解凍したら早めに食べないといけないので、どうせ小分けにするのなら冷凍状態のままでも袋ごと切り離しが出来ると有難いです。

匿名

わんこご飯のトッピングとして購入しています。マトンは中々売っていないので、とても有難いです。匂いもなく品質も良いと思います。