放牧 黒豚 放牧豚 豚バラ 厚切り スライス 焼肉用 (300g) ホライズンファームズ
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放牧 黒豚 放牧豚 豚バラ 厚切り スライス 焼肉用 (300g)

セール価格¥1,980 (¥660/100g)
売り切れ

税込み

SKU: PK326
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よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。

各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

放牧豚の需要がますます高まっているため、こちらの商品を生産する牧場が新たに加わりました。お届けするのは雪あかりまたは月ノ灯牧場のどちらかの豚肉になります。同じ重量なのはもちろん、品質においてはどちらも年間を通して放牧されて育った良質の豚肉を使用しており、HORIZON FARMSが農場と直接お話をした上で自信をもってお届けできる商品です。牧場のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。牧場について詳しくはページ下にてご確認いただけます。

大自然の中で通年放牧されて育った100%純血種の黒豚の豚バラ肉の厚切りスライスをご用意しました。こちらの商品は、1パックに1cmの厚切さにスライスされたバラ肉が300g(10-12枚)入っております希少価値の高い黒豚純血種のバラ肉を贅沢に使った焼肉や豚丼はお祝い事など特別な日や大切な方のおもてなしにぴったりと言えるでしょう 。放牧黒豚の特徴として他の豚に比べて脂身の多さがあります。その為、中には脂身が多いスライスも含まれております。フライパンで焼く際は、その脂身を溶かしてお肉を焼いてお楽しみください。濃厚なコクと風味がより感じられるはずです。

100%純血種の黒豚のお肉は色が濃く風味豊か。そして筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りにより口の中でとろける食感をお楽しみいただけます。そんな黒豚たちは、豚の成育環境にぴったりな大自然の中で自由に駆け回り、愛情をもって大切に育てられます。もちろん成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用のナチュラルポークです。放牧黒豚たちについて詳しくは、下記をご覧ください。

内容

商品内容 1パック
内容量 300g(10-12枚)
対象人数 1~2人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 焼肉、サムギョプサル、フライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

さらに詳しく

別名・他の名称 バラスライス、豚バラ肉、ポークベリー、北海道産、十勝、鹿児島産
原材料 豚肉
原産地 国産
肉の部位 バラ
商品状態 300gまとめて真空包装

✔ 希少価値の高い100%純血種の黒豚です。黒豚は霜降りと風味において一級品の品種として知られています。

✔ 大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用。

✔ 黒豚は筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りとして知られています。


品種 100%純血種の黒豚
地域 北海道または鹿児島
飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農
農場 / 牧場 雪あかり(北海道十勝)
月ノ灯牧場(鹿児島)
飼料 小麦、大豆、とうもろこし等。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質不使用
畜産副産物の餌利用 畜産副産物の餌不使用

Customer Reviews

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匿名

サムギョプサル用に買いました。
しばらく再入荷待ちだったので常時販売中だと嬉しいです。

匿名
脂身が美味しい

国産の放牧豚というのに惹かれ購入しました。臭みがなく、豚肉の甘みや旨味がしっかり感じられます。シンプルにただ焼いてお塩をつけただけで、びっくりするほど美味しいです。脂身なのに胃もたれもしませんでした。身体に良いものは美味しいのだなとつくづく感じます。

匿名
ホライズンファームの信念とするお肉が一般流通とどう違うかがよく分かる一品

韓国サムギョプサル屋さんにハマり月2で通っていた頃に購入しました。普段脂身の多いお肉は食べないようにし、外食では楽しむスタンスでしたので、今までにこちらで購入した赤身系のお肉と一般流通品との味の違いはなんとなく分かっていたレベルでした。今回サムギョプサル波に逆らえず興味でオーダーしました。
結果、
油の味が違う
今まで食べてきたのは何だったのか?同じ豚バラ肉ですが、まるで違う動物のお肉を食べているような錯覚に陥りました。
なんというか、バラ特有の油が口の中や胃にまとわりつく感覚がなく、サラサラ、ライト系な味。脂身はもちろん沢山付いているのに軽いさっぱりとしたお肉の味。最初はそれが逆に物足りなさを感じてしまい、あまり美味しくないかも…と思ってしまいましたが、食べ進めて行くうちに、今まで(一般流通品)は胃や脳が「もう豚バラは要らん」と言ってくるのですが、こちらはそれが無い。
むしろ、最初に物足りなさを感じてしまったそのライト系の脂身がどんどん美味しく感じてきました。一パックを1人で完食してもそのあと恒例の胃もたれも無し。油を大量摂取した後の体のだるさや消化不良も無いのには驚きました。ホライズンファームさんが信念として取り扱っているお肉は、味以外に体にもこんなに直に影響があるのかと、体の変化にも直結しうる食の素晴らしさを改めて実感し、こういった食品を提供してくださるホライズンファームに出会えて良かったと一番感じたお肉です。お試しあれ。

匿名

輸入肉が多い中、北海道の豚肉なので興味が湧き購入。豚肉の美味しさを安心して食べられました。またリピートします。ほんと美味しい!

匿名
バラの豚臭い肉が食べたかったのですが、、、

焼肉で食べました。
しっかり焼いて脂を落として食べました。
一切れが大きく一口では無理、噛み切りながら食べましたが、アレ?
豚肉の風味が感じられません。
コロナにはかかってないけど味覚障害かな?と疑うくらい無味無臭でした。
 今の日本人の求める味なのかも。クセがなくっていうやつです。
 好みの問題ですが、私には合いませんでした。次は無いです。

匿名
脂の概念が覆されました!

最初は味に違和感がありましたが、健康を考えて食べていたら、いつの間にかスーパーのサムギョプサル用のお肉が臭くて食べられなくなっていました笑 脂の種類が全然違います。しつこくなくサラッとしていて体に残らない。いつもこちらと肩ロース焼肉と混ぜてお家サムギョプサルを思い切り楽しんでいます!

マ.カ.
焼肉に最高です

以前に、BBQ用に注文させていただき、とても美味しかったので、リピしました。脂身が甘くて、なおかつ脂っこくないので食べやすいです。家ではフライパンで焼きます。味付けは、塩コショウにコリアンダーとターメリックのスパイスを効かせていただくのが、お気に入りです。

匿名
バランスの良いお肉でした

脂身と豚肉のバランスがとても良く
美味しく頂きました。
脂身もサラッとしていてしつこくないです。

匿名

本当に美味しい。危険なものを使わずに育てられたお肉なので気持ちよく食べられます

匿名

焼肉が嫌いだった娘が、このお肉に変えてから焼肉が好きになりました。
お肉を注文するときは、必ずリクエストされます。
焼き加減とかではなく、お肉が固くなったような‥。