無添加・砂糖不使用 放牧 黒豚 豚バラ スモーク アメリカンスタイル ベーコン スライス 生食可 北海道産 (100g)

北海道の雄大な自然の中を放牧されて育った黒豚のお肉を使用したベーコンをご用意しました。1パック100g入りです。100%純血種の黒豚の新鮮なバラ肉が使用されており、たっぷりの脂肪を含んでいることが特徴のベーコンです。じっくりと4週間熟成させて作られました。原材料は豚肉と岩塩とブラックペッパーのみ、保存料や着色料、発色剤等の添加物は一切不使用の無添加・無塩せきベーコンです。

こちらのベーコンは、黒豚の脂の豊かな風味をご堪能いただけるプレミアムなベーコンです。晩酌のおつまみや、大切な方のおもてなしの際など、時間をかけて食事をお楽しみいただける場面におすすめです。また、こちらは焼かずにそのまま生食いただけるベーコンです。解凍後、表面をサッとあぶってお召し上がりいただければ、舌の温度でとろけていく濃厚な脂の旨みをじっくりと味わうことができます。赤身部分がカリカリになるまで焼けば、ジャーキーのように噛む度に凝縮された肉の旨みと塩味がお楽しみいただけます。焼いた際に溶けだした脂で野菜を炒めればワンランク上の野菜炒めもお楽しみいただけます。サラダやパンと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。

こちらは放牧黒豚のバラ肉を使用して作られた生食可能なスモークベーコンです。同じく放牧黒豚のロースを使用して作られたハムのご用意もございます。バラ肉より脂が少なく、あっさりとした味わいがお好みの方におすすめです。

✔ 希少価値の高い100％純血種の黒豚として証明を受けています。黒豚は霜降りと風味において一級品の品種として知られています。

✔ 北海道・十勝の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。

✔ 小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋などを与えられています。

✔ 通常の豚の倍である12ヶ月間、愛情をもって大切に飼育されています。

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用。

✔ 黒豚は筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りとして知られています。

✔ 加熱食肉製品のため、安心して生食いただけます。

HORIZON FARMSでは様々な種類の無添加・無塩せきベーコンをご用意しております。画像をクリックしてページをご確認いただけます。こちらからも全てのベーコン商品がお確かめいただけます。

内容

商品の取り扱い

さらに詳しく

100％純血種の黒豚のお肉は色が濃く風味豊か。そして筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りにより口の中でとろける食感をお楽しみいただけます。そんな黒豚たちは、豚の成育環境にぴったりな北海道は十勝ののどかな大自然の中で育ちます。自由に駆け回り、地元十勝で生産された農産物を飼料として与えられ、一般的な飼育期間の2倍である12ヶ月間の間、愛情をもって大切に育てられます。もちろん成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用のナチュラルポークです。