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ニュージーランド産 有機 オーガニック チキン 鶏ひき肉 ミンチ フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 (500g)

ホライズンファームズ
PL206
お得なパックセットをお選びください

1パックに鶏のひき肉500gが真空パックされています。鶏の胸肉のみで作った鶏ミンチです。原料肉が明確で、不自然なものを一切含まないヘルシーな鶏ひき肉は希少です。自然の中でゆっくりと大事に育てられ成長した鶏の肉は、生産性の向上を優先させて育てられた鶏の肉に比べるとずっと健康で、肉がしっかりしており、風味豊かでジューシーです。鶏ひき肉は、チキンバーガーにもぴったり。忙しい日に流水解凍で30分~1時間程で手軽にヘルシーハンバーガーが作れます。ひき肉に胡椒、シーソルト、ホットソース、レモン汁とパプリカパウダーを混ぜ込み、3等分して形を整え、オリーブオイルをひいたフライパンで、中火で焼くのがおすすめです。 このチキンバーガーは、ジューシーで本当に美味しいです。トマトやレタス、キュウリ、手作りのアボカドソースを添えてもいいですね。もちろんバンズも忘れずに。ピリッと辛いチキンバーガーがお好みなら、ハリッサソースがよく合います。

日本では、HORIZON FARMSのみでのお取り扱いです!完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)で育てられた本物の放牧鶏の鶏肉です。鶏たちは、ニュージーランドの太陽の光がたっぷりと降りそそぐホークスベイ地方のオーガニックリンゴ畑の中で、自然にゆっくりと、家族経営の農場で愛情いっぱいに育てられました。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、化学物質、塩素一切不使用。これほど健康でおいしい鶏肉はなかなかありません。ぜひ一度ボストック兄弟が育てる鶏肉をご賞味いただき、味の違いを感じてください!こちらのチキンは政府機関に認証を受けたオーガニックなだけでなく、鶏達が伸び伸びと自由に過ごしているリンゴ農園、そしてそこで鶏達が食べているリンゴもオーガニック認証を受けております。オーガニック認証というのはご自身の身体だけでなく、自然環境にとっても好ましいありかたです。

ボストックブラザーズ農場は、ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定された唯一のチキンの農場です。


内容

商品内容 1パック
内容量 約500g
対象人数 2~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、スキレット、グリル
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

原材料 鶏肉
原産国 ニュージーランド
加工状態 骨なし・皮なし
肉の部位 胸肉のみ
商品状態 500gまとめて真空包装

 

ニュージーランド産 フリーレンジチキンについて

✔ ニュージーランドの完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)飼育で育った本物の放牧鶏。

✔ ニュージーランド・ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中でボストック兄弟の愛情で育てられました。

✔ 自由に歩きまわり、好きな時に食事をとれるという環境下で鶏として動物本来の行動を可能にしています。また鶏舎も自由に出入りできる様式となっており、鶏達の自由な行動を妨げる事はありません。

✔ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定されたチキンの農場

✔成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド一切不使用。

✔ 農薬や遺伝子組み換え技術を使った餌を一切不使用。鶏に対しる化学物質の投与や加工後に塩素水での洗浄も一切しておりません。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で優れたうま味がある。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の鶏の、トレーサビリティが明確で安心。

✔ 自然な成長速度で育った鶏肉は、形も良く、高品質で味にも違いが生まれます。

✔ 無農薬の緑豊かな草とニュージーランドでオーガニック認定されたジューシーな有機リンゴだけでなく、有機トウモロコシや有機大麦など自家製の飼料も与えられます。

✔ 鶏肉の加工工程で肉を塩素水や化学薬品で洗ったり、冷やしたりすることは一切しません。そのため、塩素または化学的残留物の心配が一切ありません。また、鶏肉を冷ます際に水ではなく、チルド空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ないのが特徴です。

✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。

✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しいチキンお探しならボストックブラザーズのチキンは一番良い選択と言えるでしょう。


ボストックブラザース

ボストック・ベンとジョージ兄弟は、気候の良いホークス・ベイ地方で家族が経営するオーガニックリンゴ農場で育ったことから、健康で安全な栽培方法、そして農場から消費者の食卓までしっかりと管理するという、家族の想いを引き継いでいます。それはつまり、化学物質、抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を一切使っていません。ボストック兄弟は、鶏たちに最善の暮らしをさせてあげるべきだと考えています。

 

品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
農場  ボストックブラザーズ農場

ボストックブラザーズ農場についてもっと詳しく知りたい!
地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。量より質を追求した飼育、つまり一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴ、トウモロコシや大麦などの自家製の飼料(80%)。 加えて100%オーガニックの遺伝子組み換えでない大豆ミール(+/- 14%)とニュージーランド産の魚粉(+/- 5%)が含まれる場合がございます。 鶏たちは農園内を自由に歩き回るため、そこに生息する虫や塩、石灰石なども食べています。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用
遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
化学物質 一切不使用
農園への化学肥料や農薬 一切不使用
塩素消毒 一切不使用
塩水注入 一切不使用

Customer Reviews

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Y
Y.

大変美味しい、安心安全な鶏肉です。
パラパラで、1キロ位の大容量だと、使い勝手よいのですが。

Y
Y.

国産車にこだわっていましたが、安心ですね!

上.
使い勝手良い

鶏ハンバーグにすることが、多いです。
おろしポン酢で食べたり、蓮根を入れて蓮根ハンバーグにするのも気に入っています。
チキンライスもミンチで作ると、鶏肉を切る手間が省けるので、楽です。

A
A.
リピートというか常備!

本当に味が濃く、おいしくて、ミンチなのでハンバーグにすれば、加熱しすぎてぱさぱさになることなく胸肉を食べられて本当に嬉しいです。
それでいて、柔かいのにしっかりした肉なので、ミンチしていない肉を食べている感じもするし、なんだかいいところどり。
常備してます。

A
A.
放牧鶏

放牧されて健康的に育った肉は美味しくて安心感があります。我が家には量が多いので半分くらいの量の小口パックがあれば更に良いです。

A
A.
最高においしいとりひき肉

簡単なひじきバーガーにしました。
ずぼら調理法で梱包の中袋の中に材料を加えて混ぜて、フライパンに流し入れて焼き、簡単!!!
鶏肉の味がよく、食感もよく、最高においしかったです!
安全、おいしい肉のご提供、本当に心から感謝します。

A
A.
食感抜群!

柔らかくて食感抜群です。やはりチキンも品質が良いと美味しいですね。また頼みます!

A
A.
リピート

リピートさせて頂いています。安心して食べられる環境を与えて下さり感謝しています。丁寧に梱包して下さり気持ちを感じます。ありがとうございます。

A
A.
使いやすくてとても美味しい、これから常備しておきたいです

ふだんあまりミンチは食べないのですが、ボストック農場のチキンならと思い購入してみました。結果、大正解でした!
ある時急にお弁当が必要になり、冷凍庫にあったこのミンチをシンプルにハーブと白ワイン、塩で簡単に炒めてそぼろにしお弁当に入れました。冷めていてもお肉の味がしっかりしていて臭みも全くなく、すごく美味しくてびっくりしました。これから冷凍庫に常備します。

A
A.
チキンミンチでヘルシーハンバーガー

牛肉のハンバーガーはちょっと重い歳になったので、こちらで紹介されているようなチキンミンチのハンバーガーを作ってみました。ミンチって、正直何が入っているかわからない、とうあまりいいイメージが無かったのですがこちらのチキンミンチはこんなに品質の良い鶏のもも肉のみが使われているということで安心して食べられましたし、とってもヘルシーで美味しかったです。流水解凍すれば15~20分程ですぐ使えましたよ。


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