ニュージーランド産 有機 オーガニック チキン 手羽中・手羽元 フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 (500g)

ボストックブラザース
PL213
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商品説明

1パックに手羽中と手羽元のミックスが合わせて500g真空パックされています。1パックに入っている各部位の割合は商品によって異なり、場合によっては手羽元のみ、または手羽中のみ場合もございますので、予めご了承ください。手羽中は手羽先の尖った先端部分を取り除いた部位で、手羽元は翼の根元部分の部位です。形がシンプルなので調理しやすく、煮る、揚げる、焼くとオールマイティーにお使いいただけます。食べやすいので、お子さま用のフライドチキンにもおすすめです。

日本では、HORIZON FARMSのみでのお取り扱いです!完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)で育てられた本物の放牧鶏の鶏肉です。鶏たちは、ニュージーランドの太陽の光がたっぷりと降りそそぐホークスベイ地方のオーガニックリンゴ畑の中で、自然にゆっくりと、家族経営の農場で愛情いっぱいに育てられました。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、化学物質、塩素一切不使用。これほど健康でおいしい鶏肉はなかなかありません。ぜひ一度ボストック兄弟が育てる鶏肉をご賞味いただき、味の違いを感じてください!こちらのチキンは政府機関に認証を受けたオーガニックなだけでなく、鶏達が伸び伸びと自由に過ごしているリンゴ農園、そしてそこで鶏達が食べているリンゴもオーガニック認証を受けております。オーガニック認証というのはご自身の身体だけでなく、自然環境にとっても好ましいありかたです。

ボストックブラザーズ農場は、ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定された唯一のチキンの農場です。

 

内容

商品内容 1パック
内容量 約500g
対象人数 1~2人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

原材料 鶏肉
原産国 ニュージーランド
加工状態 骨付き・皮付き
商品状態 500gまとめて真空包装

 

ニュージーランド産 フリーレンジチキンについて

ボストック・ベンとジョージ兄弟は、気候の良いホークス・ベイ地方で家族が経営するオーガニックリンゴ農場で育ったことから、健康で安全な栽培方法、そして農場から消費者の食卓までしっかりと管理するという、家族の想いを引き継いでいます。それはつまり、化学物質、抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を一切使っていません。ボストック兄弟は、鶏たちに最善の暮らしをさせてあげるべきだと考えています。所有するリンゴ農場は、まさに鶏たちにとって最良の生活環境。鶏たちは、自由にリンゴ畑を歩き回り、ユニークなケージフリーの鶏舎で暮らしています。鶏舎は清潔で、広々としており、鶏たちは羽が生え変わると自由に鶏舎の外を散歩できます。


ボストックブラザース


✔ ニュージーランドの完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)飼育で育った本物の放牧鶏。

✔ ニュージーランド・ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中でボストック兄弟の愛情で育てられました。

✔ 自由に歩きまわり、好きな時に食事をとれるという環境下で鶏として動物本来の行動を可能にしています。また鶏舎も自由に出入りできる様式となっており、鶏達の自由な行動を妨げる事はありません。

✔ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定されたチキンの農場

✔成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド一切不使用。

✔ 農薬や遺伝子組み換え技術を使った餌を一切不使用。鶏に対しる化学物質の投与や加工後に塩素水での洗浄も一切しておりません。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で優れたうま味がある。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の鶏の、トレーサビリティが明確で安心。

✔ 自然な成長速度で育った鶏肉は、形も良く、高品質で味にも違いが生まれます。

✔ 無農薬の緑豊かな草とニュージーランドでオーガニック認定されたジューシーな有機リンゴだけでなく、有機トウモロコシや有機大麦など自家製の飼料も与えられます。

✔ 鶏肉の加工工程で肉を塩素水や化学薬品で洗ったり、冷やしたりすることは一切しません。そのため、塩素または化学的残留物の心配が一切ありません。また、鶏肉を冷ます際に水ではなく、チルド空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ないのが特徴です。

✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。

✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しいチキンお探しならボストックブラザーズのチキンは一番良い選択と言えるでしょう。

 

品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
農場  ボストックブラザーズ農場

ボストックブラザーズ農場についてもっと詳しく知りたい!
地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。量より質を追求した飼育、つまり一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴだけでなく、トウモロコシや大麦など自家製の飼料。鶏たちは農園内を自由に歩き回るため、そこに生息する虫なども食べています。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用
遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
化学物質 一切不使用
農園への化学肥料や農薬 一切不使用
塩素消毒 一切不使用
塩水注入 一切不使用
ワクチン接種 一切不使用

Customer Reviews

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美味しい〜!

鶏の臭みは一切なし、本当に美味しいです!
玉ねぎと少量の水でコトコト煮込んで、仕上げに生クリームを加えて、クリーム煮に。骨からの旨味も出て、ご飯との相性ぴったりでした。
また購入します!

A
A.
美味しくいただきました

自家製の飼料で育っているニワトリということが、日本では、なかなか無いだろうから、ありがたいです。
うちも趣味でニワトリをを飼っていますが、1羽の鶏が大人になるまでの時間や手間を考えると、このお値段なのがありがたいです。
味もおいしかったです!

A
A.
質よし味よし♪ オススメです!

リニューアル前の300gサイズを購入させて頂きました。手羽中と手羽元が半々くらいの割合でバランスよく入っていました。

今回は醤油と黒糖と多めの生姜で時間をかけてじっくりと煮込んで頂いたのですが、お肉の臭みは気にならず油分はさっぱりしていて、お肉の濃縮された旨味とピリッと効いた生姜とそのエキスたっぷりの煮汁がとにかく美味しくてお腹も心も幸せいっぱいで満たされました。その後残った煮汁に残った骨と大根を入れて更に煮込んで頂いたのですが、旨味エキスがたっぷり染み込んだ大根は最高に美味しかったです。

Horizon farmsさんの商品は本当に魅力的な商品が多いのですが、この商品は定期的に注文したいと思えるお気に入り商品の一つです♪いつも有難うございます。


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