ニュージーランド産 天然 白身魚 ホキ魚 切身 (450g)
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この度、こちらのホキ魚は生産者が変更となりました。そちらに伴い、価格が値上がりとなりました。また、切り身の数が2～4枚入りから、4～6枚入りへと変更となりました。日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。産地はこれまでと変わらずニュージーランド産の安心安全の天然ホキ魚となり、合計重量もこれまでと変わらず450gございます。
ニュージーランドの沖合で獲れた天然のホキをご紹介します。柔らかく、しっとりとしていてホクホク感があり、低脂質かつ風味はマイルド。身は白く調理するとほぐれやすいタイプのお魚です。調理方法も幅広く、オーブン焼き、フライパン調理、蒸し焼き、カレーやソテーとしてもお楽しみいただけます。切り身の大きさはランダムにカットされていますので、厚みや大きさにばらつきがございます。1袋の総量は450gで、切り身の数は4～6切れ程ございます。（切り身の大きさにより異なりますのであくまで目安です。）
こちらの魚はメルルーサの切り身と似ていますので、お間違えの無いようにご注意ください。メルルーサの切り身はこちらからご覧いただけます。
こちらは深海漁業を専門とした60年以上の歴史をもつ漁業者Sealordによって、ニュージーランド海域で漁獲されたホキです。Sealordは、環境の持続可能性を優先するマオリの原則に基づいて、豊かな自然や天然資源を未来の全ての世代へと繋いでいくため、責任ある漁業に取り組んでいます。こちらのホキも持続可能な漁業の厳格な原則と基準に従って漁獲された、透明性の高いサステナブルシーフードです。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 450g |
| 対象人数 |
2~3人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | フライパン、揚げ物、ソテー、蒸し物 |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 |
さらに詳しく
| 種類 | タラ目 メルルーサ科 ホキ属 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 主要漁場 | ニュージーランド周辺の海域、特に南島周辺に多い |
| 漁獲時期 | 年間を通して漁獲される。ピークシーズンは5月～8月 |
| 漁法 | トローリング |
| 持続可能性（サステイナビリティ） | ニュージーランドにおける商業漁業は全て、政府組織の第一次産業省が定める漁獲枠管理システムおよび漁業法によって管理された水産資源より、持続可能性を優先したうえで行われています。 |
| 輸出国 | ニュージーランド |
| 加工内容 | ニュージーランドで骨抜き処理後、急速冷凍された状態で日本に届き、袋詰めされます。（細心の注意を払って製造・検品していますが、稀に小骨が残っている場合がございます。） |
| トレーサビリティ | 漁場から食卓まで100％のトレーサビリティ |
| 商品カテゴリー | 切り身（皮付き） |
| 商品状態 | 再封不可の袋に、まとめて真空包装されています。 |
| 栄養成分表示 |
100g当たりの栄養成分表示 エネルギー：69kcal たんぱく質：15g 脂質：1.0g 炭水化物：0g - 糖質：0g コレステロール：32mg 食塩相当量：0.13g |