無添加・砂糖不使用 放牧豚 生ソーセージ 無農薬マッシュルーム入り 北海道産 (5本)
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北海道の十勝地方で伸び伸びと育った放牧豚の豚肉を贅沢に使った無添加・砂糖不使用のソーセージをご用意しました。硝酸塩や亜硝酸ナトリウムなどは一切不使用の無塩せきソーセージです。さらにはグルテンフリー、ラクトースフリーで、保存料、防腐剤、発色剤などの添加物も一切不使用です。使用する豚肉は、成長促進ホルモン剤・抗生物質を使用せずに通年放牧環境の元、健康的に育てられた「蝦夷豚」のお肉です。HORIZON FARMSでは蝦夷豚のお肉を使ったソーセージを3種類ご用意。こちらは化学肥料や農薬は一切使わずに栽培された十勝産のマッシュルームをソテーして旨味が凝縮するまで煮詰めたものを合わせて作った生ソーセージ。マッシュルームの旨味と蝦夷豚の旨味のコラボレーションをお楽しみください。
そんな蝦夷豚たちは、豚の成育環境にぴったりな北海道は十勝ののどかな大自然の中で育ちます。100ヘクタール以上ある広大な土地で自由に駆け回り、地元十勝で生産された農産物を飼料として与えられ、一般的な飼育期間の2倍である12ヶ月間の間、代表の中野さんを始めとする従業員たちに愛情をもって大切に育てられます。もちろん成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用のナチュラルポークです。
ソーセージは1パックに5本入りの使いきりサイズ。少し小振りですが、小さなお子様でも食べやすく、軽食にもピッタリなサイズです。また、火の通りも早く生焼けの心配もありません。オセアニア産の放牧羊の腸から作られた天然のケーシングを使用している為、ソーセージの厚みが異なる場合がございます。安全で高品質な蝦夷豚のソーセージはワインのおつまみにもぴったり、是非、この機会にご賞味ください。
3種類のソーセージをご用意しております：プレーン、チーズ、マッシュルーム
内容
| 商品内容 | 1パック、5本入り |
| 内容量 | 150g、1本当たり30g |
| パッケージサイズ | 12cm×12cm×2cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。 |
| 対象人数 |
2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：1時間 |
| おすすめの調理方法 | フライパン、グリル |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | ポークソーセージ、ウィンナーソーセージ |
| 原材料 | 豚肉 (北海道産)、マッシュルーム（北海道産）、でんぷん、乾燥粉末、岩塩、白ワイン、ブラックペッパー、食塩、（一部に豚肉を含む） |
| 加熱調理の有無 | 未調理、加熱調理されていない生肉です。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。 |
| 商品状態 | 5本まとめて真空包装 |
| 栄養成分表 | 100gあたり エネルギー: 247kcal たんぱく質: 24.3g 脂質: 15.7g 炭水化物: 3.6g 食塩相当量: 1.8g |
蝦夷豚について
✔ 肉質は締まって弾力があり、脂身は甘味が感じられ、さらりとしています。
✔ 北海道・十勝の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。
✔ 小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋などを与えられています。原材料の判明しない飼料は与えられていません。
✔通常の豚の倍である12ヶ月間、愛情をもって大切に飼育されています。
✔成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用。
✔出来る限り広い畑で放牧し、最低でも生後6ヶ月以上1,000m²当たり5頭以下とする。
| 品種 | ケンボロー種 |
| 地域 | 北海道・十勝地方 |
| 飼育方法 | 通年24時間の完全放牧酪農 |
| 飼育担当者 | 中野健治代表と株式会社雪あかりの従業員 |
| 畜産経験 | 10年 |
| 飼料 | 小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋、北海道産放牧牛のホエー等。 |
| トレーサビリティ | 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。 |
| ホルモン剤 | ホルモン剤不使用 |
| 抗生物質 | 抗生物質不使用 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |