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グラスフェッド 放牧ラム肉

ニュージーランド産 ラム肉 ひき肉 ミンチ (300g)

ホライズンファームズ

LB244


重量と使用するお肉の部位が変更になりました。

こちらはラムのひき肉です。1パック300g入りです。肩の部位とモモ肉を使用しています。赤身:脂肪の比率が80:20になるように加工されていますので、ジューシーな食感で、素晴らしい風味をお楽しみいただけます。ハンバーグやカレー、パスタソースの他に、ケバブや地中海料理にもよく使われます。

ラムのレバーとハツ入りのひき肉もご用意しております。こちらよりご確認いただけます。

ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 


内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 3~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 フライパン、グリル
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 ラムミンチ、ラムひき肉、ラムケバブ、ラムバーガー、ラムパティ、ラムショルダー
原材料 ラム肉
原産国 ニュージーランド
肉の部位 肩、もも
種類 ひき肉
商品状態 まとめて真空包装

✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。100%グラスフェッドで、穀物を与えられることはありません。

✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。

✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。

✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。

✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。

✔ ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。

 カンタベリー

 

品種 ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。
農場 / 牧場 ニュージーランドの牧場
地域 ニュージーランド
飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育
飼料 100%グラスフェッド。穀物飼料は一切使われておりません。
トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし
遺伝子組み換えの飼料 遺伝子組換え飼料不使用

Customer Reviews

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匿名
美味!

初めて美味しいラム肉をいただきました。
大満足!またよろしくお願いいたします。

匿名

あっさりしていてとても食べやすかったです!
子どもが牛肉でアレルギーが出るため、ラムの取り扱いがあるのは助かってます。
小分け感はまったくなかったけど、丸ごと使ったので問題なしです。

Y
Y.

最近、食が進まない愛犬の手作り食のために購入しました。久しぶりにがっつりと食べました。当然、私も食べました。ラム特有の香りというか味がちょうどよい感じで、脂も程よくのっておりパサパサした感じはありません。ラム好きでない人でも美味しく食べられるのではないかと思います。

匿名
臭みないけど羊味!

皆様おっしゃる通り、羊くささは感じないのですが、羊好きも満足する味はちゃんとしています。
うちに届いた分はあまりはっきり5つに分かれていませんでしたが、解凍して、2日かけて半分ずつ食べて大丈夫でした(半分は1日冷蔵庫で待たせてから使った訳ですが)。ピーマンの肉詰め、インドスパイスの炒めものなど、なんでも良し、常備。

匿名
ガパオライスにしてみました。

家族が発熱し、買い出しにいけない中、家にあったガパオライスの素を使って調理してみました。出来上がりはとても美味しくて、家族は「豚肉なの?鶏肉のガパオライスより美味しいね」という具合でラム肉だとはわからなかったようです。ラム好きな人には残念かもしれないけど、これなら家族以外でも安心して紹介出来そうです。

すぐ食べ終わってしまい写真を撮らずに残念〜

匿名

我が家の愛犬はお腹が弱く、無添加のささみのおやつや、人間用のお肉をいつもドッグフード(グレインフリー)にトッピングしたりしてたのですが、下痢、血便が時々あり、何か合わない食べものがあるのではと、穀物を与えた肉をやめて
トッピングはグラスフェッドの肉だけにしたところ、今のところ調子がよくなってきました。このままよくなればと思っています。

匿名

小分けにされていて非常に使いやすいです。
クセも少なめで苦手な方も食べやすいです。

Y
Y.
満足

ジャージャー麺の肉として使用。いい意味でのラム感があって、大満足でした。

Y
Y.
美味しかったです。5つに割って下さって…

美味しかったです。5つに割って下さっているので、少量ずつ使えて良いです。もうちょっと個人的にはファット多めでも良かったかなと思います。

Y
Y.

肉団子スープ煮用に購入しました。安心できる商品でいいですね。