プレミアム グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 オーストラリア産 放牧牛 (300g) ホライズンファームズ
プレミアム グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 オーストラリア産 放牧牛 (300g) ホライズンファームズ
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プレミアム グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 オーストラリア産 放牧牛 (300g)

セール価格¥1,480 (¥493/100g)

税込み

SKU: BF166
数量:

よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。

各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

この度、こちらの牛肉を生産している牧場が変更になり、より高品質のお肉にリニューアルしました。年間を通じて放牧されて育った牛の良質のお肉です。リニューアルに伴い価格が変更になりましたので、何卒ご了承くださいませ。

ランプと肩ロースのお肉を使用した、最高品質の牛ひき肉です。1パックに300g入っています。一般的なひき肉に使われる部位よりも肉の赤色が強くない部位なので、少し茶色っぽい色をしています。赤身:脂肪の比率が80:20以下になるように加工されていますので、脂身が少なくよりヘルシーです。豚肉や豚肉の脂身、他の牛肉の切り落とし部位や脂身を混ぜていない、香辛料や添加物も一切不使用の100%牛肉のみのプレミアムなひき肉です。オーストラリアから冷蔵保存されたまま直輸入されたお肉を、日本に届いてからHORIZON FARMSの為だけにひき肉加工及び急速冷凍しているので、品質が非常に高く、トレーサビリティも明確です。今まで味わったことがないような、雑味のないクリーンで柔らかな食感のひき肉となります。シンプルにシーソルトと挽きたてのコショウ、クミンを加え、油をひかずに炒め、トーストしたバゲットに乗せるだけでも、最高に美味しくお召し上がりいただけます。

✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。

✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。

✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。

内容

商品内容 1パック
内容量 300g
対象人数 2~3人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称 牛ひき肉、挽肉、低脂肪ひき肉
原材料 牛肉
原産国 オーストラリア
肉の部位 ランプ、肩ロース
種類 ひき肉
商品状態 個別真空包装

こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられているので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。この違いをぜひ味わってみてください。

基礎知識

品種 ブラックアンガス種
農場 / 牧場 ピュアブラック(オーストラリア)
農家 精選された契約農家
飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食(は)むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル (全てベジタリアン自然食)を与えられます。そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
遺伝子組み換え 一切不使用
抗生物質 一切不使用
輸入者 HORIZON FARMS株式会社
加工 日本国内にて加工しております。

Customer Reviews

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匿名

肉のうま味を十分に感じられます。
つなぎを極力へらしてハンバーグにしたら子供もたくさん食べました。
安心で美味しいお肉です

匿名
ものすごく美味しい!

初めて購入させて頂きました。
とてもお肉の味が濃くて脂はあっさり。
大満足です!シンプルな料理にするほど美味しさを感じられました。
子供たちも絶賛していました。
ありがとうございました。

A
A.
美味しい

市販のミンチは炒めると脂が沢山出てきますが、こちらのミンチは赤身でとても美味しく頂けました。

匿名

冷凍庫にあると安心。簡単に冷水解凍もできるため直前でも調理ができます。ハンバーグやミートスパゲッティに大活躍です。

匿名
おいしい!

グレインフィニッシュですが、脂肪が少なくさっぱりしていて良かったです。
牛肉ハンバーグを作りましたが、
グラスフェッドの挽肉よりもふわっとした食感のハンバーグになりました。

匿名
安心で、美味しい!

ハンバーグにしました。
脂肪の脂でべたべたになることもなく、成形もしやすかったです。
味もしっかりしていて、お肉感を味わいながらいただきました。
いつもステーキを注文する時に、一緒に頼むお気に入りの商品です。

と.

ハンバーグにしたりタコスに利用したりと美味しくいただいています。臭みがなくおいしいです。娘も息子も喜んでいただいています。
冷凍庫にストックしておけば便利です。

Y
Y.

ミートボールにしました。子供にも安心して美味しく食べさせてあげられました!

S
S.
ご馳走ひき肉❗️

300gは多いかなと思いながらラープにしたら、あまりの美味しさに完食
美味しい肉の旨味とパクチーの味香りが完成度を高めて手が止まりませんでした
あー美味しかった❗️ご馳走様でした

匿名

肉の味がしっかりと楽しめて、毎回頼むときに追加しています。
ハンバーグ、ミートソース、なんでも美味しくできます。最高です。

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お買い上げ合計金額が10,000円以上の場合、送料無料となります。※ 沖縄・北海道を除く