グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% 牧草牛 (300g)
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グラスフェッドビーフの赤身肉を使用したひき肉をご用意しました。1パックに300g入っています。新鮮な状態で輸入をした肩ロースまたはランプの肉を使用し、限りなく脂身を取り除き加工をしました。若干の小さな脂身が残っている場合もございますが、ほぼ100%赤身の牛ひき肉です。切り落としや、豚の肉を混ぜることは一切しておりません。完全放牧環境で育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質、その他不自然なものは一切与えられていない、健康的なグラスフェッドビーフのお肉のみを使用しています。添加物も一切不使用でこの上なくクリーンで高品質の牛ひき肉です。
赤身のひき肉は適度に歯ごたえがあり、噛むほどにぎゅっとつまった牛肉の濃い味わいをご堪能いただけます。お肉の風味がしっかりしておりますので、ハンバーグはもちろん、ボロネーゼや煮込み料理などの濃い味付けの料理でも、牛肉の旨味をお楽しみいただけます。冷凍庫から出して冷水の中で解凍すれば1時間もかからずに解凍いただけます。ストックをしていただければ、日々のお料理にも、急な来客時のおもてなし料理にも使用いただけて大変便利です。
✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔ オーストラリアまたはニュージーランドの広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。
✔ 高品質のプレミアムビーフです!切り落としや脂肪を混ぜたり、低品質のものは使用していません。
こちらは可能な限り脂身を除去したほぼ赤身100%の牛ひき肉です。同じ部位を使用した、赤身と脂肪の比率が8:2の低脂肪牛ひき肉もご用意がございます。
内容
商品内容 | 1パック |
内容量 | 300g |
対象人数 | 2~3人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
発送方法 | 冷凍発送のみ |
保存方法 | 要冷凍(-18°C以下) |
解凍時間(目安) |
冷蔵庫での解凍:24時間 流水解凍:1時間 |
おすすめの調理方法 | フライパン |
賞味期限 |
冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存:未開封の状態に限り2日 |
さらに詳しく
別名・他の名称 | 牛ひき肉、挽肉、ミンチ、低脂肪ひき肉、赤身、牛赤身ミンチ、上ひき肉、上ミンチ |
原産国 | オーストラリア、ニュージーランド |
原材料 | 牛肉 (牧草牛) |
肉の部位 | ランプ、肩ロース |
種類 | ひき肉 |
商品状態 | 個別真空包装 |
こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識
品種 | ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 |
農場 / 牧場 | シルバーファーンファームズ(ニュージーランド) マレーピュア(オーストラリア) グレートサザンビーフ(オーストラリア) バスストレイトビーフ(オーストラリア) サザンレンジーズ(オーストラリア) |
農家 | 精選された契約農家 |
飼育方法 | 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。 |
飼料 | 牧草 |
トレーサビリティ | 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
遺伝子組み換え | 一切不使用 |
抗生物質 | 一切不使用 |
牧草地への化学農薬 | 一切不使用 |
輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
加工 | 日本国内にて加工しております。 |