オーストラリア産 100% グラスフェッド 最高品質 エキストラ低脂肪 牛ひき肉 (340g)

商品説明

こちらの商品は、オーストラリアから冷蔵保存されたまま直輸入されたお肉を、日本に届いてから HORIZON FARMS の為だけにひき肉加工及び急速冷凍しているので、品質が非常に高く、トレーサビリティも明確です。ランプは日本式の牛肉の部位の呼び名で、牛の腰からお尻、ももにかけての部位でももの一部になります。こちらの部位は、アメリカ式の牛肉の部位の呼び名では、SIRLOINと呼ばれています。ランプは、通常ローストビーフにされたり、ステーキ肉として扱われる高級部位です。1パック340g入りと使いやすいサイズ。切り落としや脂肪を混ぜ込んだり、ましてや豚肉を混ぜることは一切しておりません。ランプは元々、赤身が多い部位ですが、このひき肉はさらに健康的。脂肪：赤身は5：95となっています。すじや脂などがない、食べやすく美味しい、使い勝手の良いひき肉です。おそらくここまでクリーンで、質の高い100%グラスフェッドの牛肉のひき肉は、他ではないかもしれません。

グラスフェッドビーフ大国であるオーストラリアより、100%グラスフェッドはもちろん、日本ではなかなか手に入りにくい、成長促進ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組み換え・農薬は一切不使用のブランド牛であるグレート・サザンのお肉です。化学物質とは無縁な安心安全で赤身肉の比率が高い牛肉をお求めであれば、グレート・サザンのお肉がぴったりです。こちらのブランド牛はオーストラリア南部にある地域で、年間を通じて豊富な雨量と美しい朝日がもたらす極上の牧草を食べて育った牛たちです。詳細はページ下にてご案内しております。

内容

商品の取り扱い

さらに詳しく

どこまでも広がるグレート・ディバイディング山脈に囲まれ、きれいな空気と豊富に降り注ぐ雨により、牛たちは恵まれた環境で暮らしています。ヨーロッパの国々よりも広大な土地で、年間を通して青々と茂る草を食べる毎日。牛たちにとって、これほど適した飼育環境はありません。飼育される牛はイギリス種、ヨーロッパ種で、これらは優良種としてよく知られています。そして、人道的な飼育、良質で健康な牛を育てる心得のある農家だけが、契約農家に選ばれています。