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有機 JAS オーガニック 100% グラスフェッドバター 冷蔵 無塩 オーストラリア産 (250g)

ホライズンファームズ
CD680
お得なパックセットをお選びください

こちらの商品は冷蔵商品へと変更になりました。現在お届けしている商品は賞味期限が1ヵ月以上先となります。冷凍商品と一緒にご注文の場合は冷凍便で発送いたします。品質への影響はございませんのでご安心ください。

世界中の高品質な食品を選りすぐりお届けしている HORIZON FARMS からついに世界最高峰のバターをご案内させていただく時がきました。日本ではなかなか見られない、100%グラスフェッドで育った牧草牛(グラスフェッド牛)の生乳より作られ、オーガニック認証を受けた最高品質のオーストラリア産バターです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。これほどクリーンなバターはなかなか無いのではないでしょうか。

なお、オーガニック認証を得るには、非常に厳しい規定をクリアする必要があります。牧草地となる土壌は過去三年間において化学物質が使用されていない状態かつ、その他オーガニック認証を受けるための条件を満たすことが必要です。その条件とは、自然環境をはじめ、動物福祉や消費者の健康に関する様々なものとなりますが、そのような厳しい条件を満たすことで、生産に必要な自然環境や動物、そして生産者自身にとってより良い結果につながります。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている牛になります。

なぜ日本では諸外国に比べてバターの価格が高くなるのでしょうか?

日本はオーガニック食品において諸外国に遅れをとっているのに加え、国が定める保護政策によりバター等の乳製品の輸入に関しては厳しく規制されております。バターなどの乳製品には高い関税がかかり、その関税により徴収したお金を財源の一部とした補助金が国内農家への援助という形で渡ります。国内の乳牛といえども餌となる穀物は輸入されたものが与えられており、牧草地でずっと過ごせる環境にいない場合がほとんどです。日本は他の先進諸国に比べ、牛乳やバターの価格が高く、毎年バター不足に直面しています。HORIZON FARMS としては、オーガニックバターを可能な限りお求めやすい価格で提供したいという思いがございますが、こちらのお値段でのご提供となりますことを、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

 

内容

商品内容 1ブロック
内容量 250g

商品の取り扱い

発送方法 冷蔵発送。冷凍商品と一緒にご注文の場合は冷凍便で発送いたします。品質への影響はございませんのでご安心ください。
保存方法 要冷蔵(10°C以下)
賞味期限 商品のパッケージに記載されております。通常1ヵ月以上となっております。密閉容器に入れ、臭い移りのおそれのない場所に保存してください。

もしくは、お使いになられる量ごとにサランラップで包み、ジップロック等に入れて冷凍庫に保管していただくと半年以上の保管が可能となります。

 

さらに詳しく

原材料 生乳(100%オーストラリア産)
商品状態 パーチメント
原産国 100% オーストラリア
農場 / 牧場

2015年設立のオーガニックミルクファーマー協会

ビクトリア州キャンパーダウンの Graham & Melissa Clary

ビクトリア州ロチェスターの Dylan & Virginia Tooholl

ビクトリア州カトゥンガ の Colin & Heather Stone

ブランド ザ・オーガニックミルクカンパニー
オーガニック認証証明書 有機 JAS(Japan Agricultural Standards : 日本農林規格) - 認証番号:OCO UNY-02081101

ACO(Australian Certified Organic : オーストラリアオーガニック認証)- 認証番号:12589
栄養成分表

栄養成分100gあたり

エネルギー:726kcal
たんぱく質:1.1g
脂質:81.5g
-飽和脂肪酸:53.8g
炭水化物:0.6g
-糖質:0.6
食塩相当量:0.025g
コーシャ コーシャ認証有
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社

こちらの写真はバターを生産している実際の農家と牛たちです。

Organic Grass-Fed Butter

Customer Reviews

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宮.
風味豊かなバターです

これまで別のブランドのグラスフェッドのバターを使っていたのですが、期待とは程遠い味(味が薄く、バターというより何か他の脂肪の味でした)で不満でした。こんなものなのかな、と思っていた時、このバターを試したところ、期待通りの美味しいバターの味!今後もリピートしたいと思います。

Y
Y.
バターが大好きです

バターが大好きです。よくそのまま齧ったりします。
だから、安心なものがいいなという事と後味がスッキリしているため
よく色々なところのグラスフェッドバターを購入します。
それぞれ味が違い、驚きました。
画一化した生産をしていないとはこういう事なのだなと感じました。
同封されたリーフレットの取り組みを見て、応援したいと思いました。
季節によっても味が違うのかまた試したいです。

林.

毎回美味しく頂いております。クオリティが高い上に、あっさりしているので、どのお料理に合うためとても重宝してます。炒め物使ったり、コクを出すために使ったりボーンブロスに入れたりなど様々な用途に使っています。また購入させて頂きます。

千.壮.
オススメです

最近はこちらのバターのみ使用しています。有塩と無塩両方を購入しています。消費量は多くないので冷凍しながらその都度使っています。とてもコクがあって鮭やサーモンを焼くときにとても重宝しています。HORIZONのサーモンと一緒に調理するとクオリティの高い料理になります。

Y
Y.

とても美味しいバターです。
あっさりしていてくどくなく、雑味のないスッキリした味でした。
毎日パンに冷たいままのせて食べていたら、250gがあっという間に無くなりました。
一点だけ、賞味期限がちょうど2ヵ月(7/27に発送してくださって、28SEP2021の期限でした)ので、そのことについて商品説明に記載があればよかったなと思います。
通常3ヶ月以上の記載を信じて1kg購入したので、少し残念でした。
食品ロスは良くない、でも定価で買うなら新鮮なものがほしいとも思うので、期限の短くなった商品は少し割引になるなどのお得な要素があれば嬉しいです。
商品自体は良質で、安心でおいしいバターにお肉も美味しそう!なので、また利用したいです。
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8/7 追記です。(初回レビュー時★4→★5に)
レビュー投稿後すぐに連絡をくださって、とても誠実な対応をしていただきました。
できれば読んでもらえたらいいな、と思って書いた上記レビューが申し訳ないほどで、本当にありがとうございます。
在庫商品の期限なども確認してくださって、安心してお買い物ができるショップさんに巡り合えて嬉しいです。
また注文しますので、その際はどうぞよろしくお願いいたします。

Y
Y.

安心安全で安心していただいています。バターコーヒーにすると濃厚☆家族はバターを入れるとコーヒーの胸焼けをしないと言っていました。今後もリピートさせていただきます。

Y
Y.
リピート決定です!!

とても安全なバターなので初めて購入しました。
コクがあるのにしつこくなく、とても美味しいバターです!!リピート決定です。
あとこのような安全な食品を取り扱っている企業は日本にはまだまだ少ないので応援したいと思います!!バター以外の商品も次回購入いたします!!

林.

何度もリピさせて頂いております。我が家はバターの消費量が多いのでこのコスパにクオリティに大変助けられてます。何より美味しいので小腹がすいた時にレーズンバターにして食べてます。

林.

いつもは違うメーカーさんのグラスフェッドバターを購入していましたが、初めてこちらのバターを購入しました。あっさりしていてとても美味しいです。コスパも素晴らしくよく、また買いたいと思います。


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