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有機 JAS オーガニック 100% グラスフェッドバター 冷蔵 無塩 オーストラリア産 (250g)

ホライズンファームズ
CD680
お得なパックセットをお選びください

こちらの商品は冷蔵商品へと変更になりました。現在お届けしている商品は賞味期限が1ヵ月以上先となります。冷凍商品と一緒にご注文の場合は冷凍便で発送いたします。品質への影響はございませんのでご安心ください。

世界中の高品質な食品を選りすぐりお届けしている HORIZON FARMS からついに世界最高峰のバターをご案内させていただく時がきました。日本ではなかなか見られない、100%グラスフェッドで育った牧草牛(グラスフェッド牛)の生乳より作られ、オーガニック認証を受けた最高品質のオーストラリア産バターです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。これほどクリーンなバターはなかなか無いのではないでしょうか。

なお、オーガニック認証を得るには、非常に厳しい規定をクリアする必要があります。牧草地となる土壌は過去三年間において化学物質が使用されていない状態かつ、その他オーガニック認証を受けるための条件を満たすことが必要です。その条件とは、自然環境をはじめ、動物福祉や消費者の健康に関する様々なものとなりますが、そのような厳しい条件を満たすことで、生産に必要な自然環境や動物、そして生産者自身にとってより良い結果につながります。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている牛になります。

なぜ日本では諸外国に比べてバターの価格が高くなるのでしょうか?

日本はオーガニック食品において諸外国に遅れをとっているのに加え、国が定める保護政策によりバター等の乳製品の輸入に関しては厳しく規制されております。バターなどの乳製品には高い関税がかかり、その関税により徴収したお金を財源の一部とした補助金が国内農家への援助という形で渡ります。国内の乳牛といえども餌となる穀物は輸入されたものが与えられており、牧草地でずっと過ごせる環境にいない場合がほとんどです。日本は他の先進諸国に比べ、牛乳やバターの価格が高く、毎年バター不足に直面しています。HORIZON FARMS としては、オーガニックバターを可能な限りお求めやすい価格で提供したいという思いがございますが、こちらのお値段でのご提供となりますことを、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

 

内容

商品内容 1ブロック
内容量 250g

商品の取り扱い

発送方法 冷蔵発送。冷凍商品と一緒にご注文の場合は冷凍便で発送いたします。品質への影響はございませんのでご安心ください。
保存方法 要冷蔵(10°C以下)
賞味期限 商品のパッケージに記載されております。通常1ヵ月以上となっております。密閉容器に入れ、臭い移りのおそれのない場所に保存してください。

もしくは、お使いになられる量ごとにサランラップで包み、ジップロック等に入れて冷凍庫に保管していただくと半年以上の保管が可能となります。

 

さらに詳しく

原材料 生乳(100%オーストラリア産)
商品状態 パーチメント
原産国 100% オーストラリア
農場 / 牧場

2015年設立のオーガニックミルクファーマー協会

ビクトリア州キャンパーダウンの Graham & Melissa Clary

ビクトリア州ロチェスターの Dylan & Virginia Tooholl

ビクトリア州カトゥンガ の Colin & Heather Stone

ブランド ザ・オーガニックミルクカンパニー
オーガニック認証証明書 有機 JAS(Japan Agricultural Standards : 日本農林規格) - 認証番号:OCO UNY-02081101

ACO(Australian Certified Organic : オーストラリアオーガニック認証)- 認証番号:12589
栄養成分表

栄養成分100gあたり

エネルギー:726kcal
たんぱく質:1.1g
脂質:81.5g
-飽和脂肪酸:53.8g
炭水化物:0.6g
-糖質:0.6
食塩相当量:0.025g
コーシャ コーシャ認証有
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社

こちらの写真はバターを生産している実際の農家と牛たちです。

Organic Grass-Fed Butter

Customer Reviews

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千.壮.
サーモンのバター焼きなどに

濃厚でおいしいバターです。オーガニックなのも安心できてうれしいです。HORIZONで取り扱っているサーモンをバター焼きにして食べるととてもおいしく、無塩なのでバター醤油にしても塩分が濃すぎることがないのもうれしいです。

Y
Y.

バターコーヒーにしてます。他のグラスフェッドバターより癖もなく美味しいです。パンに塗っても良いです。

Y
Y.

濃厚でとても美味しいバターです。
安全なのが嬉しいです。

Y
Y.

いつも使う分だけ細かくして冷凍して使ってます。離乳食にも使うので消費が早いのが難点ですが、美味しいのでこれからもリピートしたいです。配送も早くて助かります。

Y
Y.

優しいバターの香りでとてもあっさりしていておいしいです。

Y
Y.

食べています。前のバターよりも味がいいみたいです。美味しいバターです。もう少し食べてからいい味覚の返事があると思います。

Y
Y.
使いやすい!

クセがないので色々な料理に使用できます!
何回かリピートしています!

Y
Y.
安全で美味しいものをありがとうございます

今までフランス産のオーガニックグラスフェッドバターを食べていましたがコロナ禍で納期が不安定となり何年かぶりに代わりになる商品を探していたら辿り着きました。オーガニック、化学物質不使用、抗生剤やホルモン剤不使用のグラスフェッドバターと今まで使っていた物より良いものが出現していて嬉しくなりました(^^)
商品は注文してすぐ届き、さっそくそのまま食べてみました。バターの味が感じられ、重くなく舌に残らず美味しかったです。コーヒーに一欠片入れても美味しくて腹持ちも良く、トーストに塗っても美味しくて、ほうれん草やエリンギなどのソテーにも使ってみました。
塩味が欲しい時は自分の好きな塩を少量足して混ぜたりと楽しんでいるので、以前使っていたものより減りが早く感じます。
バターとオリーブオイルしか使わないので新しく良いバターが見つかって嬉しいです。
良いものを販売してくださりありがとうございます。
またこちらのお店の他の物も試してみたくなりました。今後リピートしますので頑張ってください。

Y
Y.
味に深みが・・・かな

待ちに待ったバターだけあって、美味しいです。
毎日の朝食にバターで卵をフワ~トロに仕上げます。今まで使っていたバターと味が違いウーン美味し!と思いました。今までのバターの1.5倍のお値段だけのことはあると思います。

Y
Y.

色々なメーカーのグラスフェッドバターを購入しましたが、
今1番のお気に入りバターです
乳製品独特の強い匂いもなく、でもしっかり濃くもあるので
卵料理やステーキなどがより美味しくなります
常備しておきたいので次回はまとめ買いする予定です


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