有機 JAS オーガニック 冷凍 芽キャベツ ベルギー産 化学物質不使用 (2.5kg) ホライズンファームズ
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有機 JAS オーガニック 冷凍 芽キャベツ ベルギー産 化学物質不使用 (2.5kg) ホライズンファームズ

有機 JAS オーガニック 冷凍 芽キャベツ ベルギー産 化学物質不使用 (2.5kg)

セール価格¥3,480 (¥139/100g)
売り切れ

税込み

SKU: FR433

よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。

各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

有機JASのオーガニック認証を受けた、ベルギー産の新鮮な冷凍芽キャベツをご用意しました。1袋にたっぷり2.5kg入っています。農薬や化学肥料は一切不使用で、非遺伝子組換えです。収穫した新鮮な芽キャベツにブランチング処理を行った後、個別に急速冷凍されているので、高い品質と鮮度を保っています。芽キャベツはひと口サイズのキャベツですが、栄養が凝縮されているスーパーフードです。調理も簡単で、蒸したり、オーブンで焼いたり、スムージーにするなど、様々な方法でお召し上がりいただけます。必要な分だけ取り出して使えるので、冷凍庫に常備しておくと便利です。

ここでいうブランチングとは、野菜を90℃の熱湯に60秒間さらした後、冷水に入れて火の通り過ぎを防ぐ処理で、野菜が持つ酵素の働きを止め、冷凍保存中の品質の低下や変色を防ぐ為に行われます。他にも、ビタミンCの減少を緩やかにしたり、また、結果的に表面についた泥や土なども落とし、微生物を減らす効果もあります。ブランチングは一時的な加熱であり、加熱とはみなされないので、お召し上がり前に加熱が必要ですが、生の野菜より短い加熱時間で調理できます。


オーガニック認証について

こちらの商品は原産国のオーガニック認証と日本の有機 JAS(日本農林規格)認証の両方を取得しています。フルーツや野菜においての有機JASオーガニック認証は以下の様々な厳しい条件をクリアしていることを意味します。

✔ 大腸菌、大腸菌群、カビ菌、酵母菌、そしてリステリアやサルモネラ菌に関する厳しい検査を受けている為、とても高い安全性の基準を満たしています。

✔ 化学物質由来の合成肥料、農薬、食品添加物を一切使用していません。

✔ 遺伝子組換えの種子を一切使用していません。(非遺伝子組換え)

✔ 栽培に使用される農地や土壌には、いかなる化学処理もされていません。

✔ オーガニック農産物は厳しく規制されています。生産者や輸入業者は、政府機関や認定された第三者機関によって検査が行われます。生産にかかわる詳細な記帳や書類が管理されているので、生産地からご自宅のテーブルまで、100%のトレーサビリティを実現しています。「オーガニック」や「有機」は保護された言葉であり、その使用は法的に制限されています。

✔ オーガニック農業は自然の持つ力を活かして生産するという点で、持続可能な生産方法でもあります。有害な化学農薬を使用しない為、環境にも優しいです。

✔ オーガニック野菜やフルーツのほとんどは家族経営などの小規模な農場で生産されています。

また、オーガニック農産物はよりコストがかかるということも重要です。オーガニック農法は通常の農法に比べて収穫量が少なく、労働集約型であることが多いからです。さらに、オーガニック認証や審査には、生産者、輸出業者、輸入業者それぞれに費用がかかるため、販売価格がより高くなります。

こちらの商品は、遺伝子組換え技術や、化学的に合成された農薬や肥料や殺虫剤を使うことなく、有機栽培された食物ですので、大きさの違い、形の不ぞろい、色が薄い、未熟、過熟などの個体差は自然にございます。また、ごく稀にですが、形の崩れや、目視での検品の際に見えない内部などに虫食い、傷、カビがあるかもしれませんが、有害なものではございませんので、取り除いていただく事でご理解いただければと思います。


内容

商品内容 1袋
内容量 2.5kg
商品のパッケージサイズ  30cm×4cm×40cm
あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
賞味期限 商品ラベルに記載されております。通常12ヶ月以上となっております。

さらに詳しく

別名・他の名称 ブリュッセルスプラウト、ミニキャベツ
原材料 有機芽キャベツ
商品状態 ビニール袋
※ パッケージに1~2mm程の空気穴がございますが、商品の品質や安全性には問題ございません。
※入荷時期によってパッケージが異なる場合がございます。
原産国 ベルギー
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社
オーガニック認証証明書 有機 JAS(Japan Agricultural Standards : 日本農林規格)- 認証番号:KOW-03081202
その他 芽キャベツがくっついて凍っている場合がございますが、品質には問題ございません。袋の上から叩くと離すことができます。
栄養成分表示 100g当たりの栄養成分表示

エネルギー: 51kcal
たんぱく質: 3.5g
脂質: 1.4g
炭水化物: 4.1g
食塩相当量: 0.02g

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