有機 JAS オーガニック 冷凍 西洋 ネギ リーキ カット ベルギー産 化学物質不使用 (500g)

こちらの西洋ネギは太い部分を輪切りにしたものや極小のカットが混在しています。美味しくお召し上がりいただける所は余すことなく使用されている商品となります。ご理解くださいますようお願い申し上げます。

有機JASのオーガニック認証を受けた高品質のベルギー産有機リーキ（西洋ネギ）をご用意しました。カットされた状態のリーキの白い部分と青い葉の部分が、約1:1の割合で合計500g入っています。リーキとは地中海沿岸原産の品種の西洋ネギのことで、日本の長ネギと同じようにお使いいただける野菜です。こちらは農薬や化学的な肥料を使用することなく丁寧に有機栽培された安心安全のリーキとなります。収穫後、すぐに洗浄とカットが行われ、急速冷凍されているので、採れたての新鮮さが保たれています。

日本の一般的なネギに比べると特有の刺激臭が少なく、マイルドで甘みのある味わいが特徴です。しっかりと火を通していただくのが甘みと旨みを引き出すためのポイントとなります。スープやうどんのつゆ、味噌汁の具材にはもちろん、パスタやグラタンの具材にもお使いいただけます。ネギには魚介の臭みを消す効果があるので青魚の煮付けにいれていただくのもおすすめです。鶏肉や豚肉との相性もぴったり、アイデア次第で和食でも洋食でも幅広い料理で活用いただけます。常備いただければ、ネギを少量だけ使いたい場面でも、まな板や包丁を使用することなく料理に加えることができ大変便利です。

オーガニック認証について

こちらの商品はヨーロッパのオーガニック認証と日本の有機JASのオーガニック認証を取得しています。フルーツや野菜においてのオーガニック認証は以下の様々な厳しい条件をクリアしていることを意味します。

✔ 大腸菌、大腸菌群、カビ菌、酵母菌、そしてリステリアやサルモネラ菌に関する厳しい検査を受けている為、とても高い安全性の基準を満たしています。

✔ 化学物質由来の合成肥料、農薬、食品添加物を一切使用していません。

✔ 遺伝子組換えの種子を一切使用していません。（非遺伝子組換え）

✔ 栽培に使用される農地や土壌には、いかなる化学処理もされていません。

✔ オーガニック農産物は厳しく規制されています。生産者や輸入業者は、政府機関や認定された第三者機関によって検査が行われます。生産にかかわる詳細な記帳や書類が管理されているので、生産地からご自宅のテーブルまで、100％のトレーサビリティを実現しています。「オーガニック」や「有機」は保護された言葉であり、その使用は法的に制限されています。 

✔ オーガニック農業は自然の持つ力を活かして生産するという点で、持続可能な生産方法でもあります。有害な化学農薬を使用しない為、環境にも優しいです。  

✔ オーガニック野菜やフルーツのほとんどは家族経営などの小規模な農場で生産されています。 

オーガニック農産物はよりコストがかかるということも重要です。オーガニック農法は通常の農法に比べて収穫量が少なく、労働集約型であることが多いからです。さらに、オーガニック認証や審査には、生産者、輸出業者、輸入業者それぞれに費用がかかるため、販売価格がより高くなります。

こちらの商品は、遺伝子組換え技術や、化学的に合成された農薬や肥料や殺虫剤を使うことなく、有機栽培された食物ですので、大きさの違い、形の不ぞろい、色が薄い、未熟、過熟などの個体差は自然にございます。また、ごく稀にですが、形の崩れや、目視での検品の際に見えない内部などに虫食い、傷、カビがあるかもしれませんが、有害なものではございませんので、取り除いていただく事でご理解いただければと思います。

内容

商品の取り扱い

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